Булгур с овощами и ароматным и травами

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Ингредиенты:

  • Булгур-500гр.
  • Грудка индейки-450гр
  • Томаты-2шт.
  • Морковь – 3средних
  • Репчатый лук-2средние головки,
  • зубчик чеснока.
  • Болгарский перец-1шт.
  • Масло авокадо.
  • Соль перец по вкусу.
Булгур с овощами и ароматным и травами

Этапы приготовления:

Режем грудку на кусочки и тушим с небольшим количеством масла 15минут.

Булгур с овощами и ароматным и травами

Морковь, лук, томаты, перец мелко шинкуем и добавляем к мясу, тушим ещё 10мин.

Булгур с овощами и ароматным и травами

Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и принимаемся за булгур.

Булгур не промываем, обжариваем на сковороде с добавлением масла авокадо ( 2 столовые ложки).

Булгур с овощами и ароматным и травами

Добавляем к мясу с овощами, заливаем двумя стаканами воды и тушим 15 мин. За 5 минут до готовности добавляем порубленную зелень: петрушка, чеснок, укроп, кинза.

Булгур с овощами и ароматным и травами

Наше ароматное и вкусное блюдо готово!

Булгур с овощами и ароматным и травами

Приятного аппетита!

Булгур считается самой полезной крупой из пшеничных. Она богата витаминами группы В, калием, магнием, фосфором, а также в ней содержится большое количество белка 12.3 г. и клетчатки. Грудка индейки считается диетическим мясом в ней тоже содержится большое количество белка, в отличие от куриного мяса. Ну и конечно зелень, петрушка богата витамином С, в ней содержание этого витамина больше чем даже в лимоне:)
Для приготовления нашего блюда использую масло авокадо , т.к. даже при высокой температуре оно не горит, а значит не обладает канцерогенным свойством. Поэтому свое блюдо считаю полезным и самое главное вкусным!

БЖУ на 100 гр:

белки-7,3

жиры-1,2

углеводы-11,08

Автор рецепта: Евгения Королева

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий

  1. Мария

    Сама часто готовлю булгур как в составе блюд, так и отдельно в качестве гарнира. Хороший рецепт!

    Ответить