Какие каши можно есть при похудении

Какие каши можно есть при похудении Здоровье и долголетие

Какие каши можно есть при похудении

Крупы необходимы организму для его нормального функционирования. Они насыщают его энергией, а благодаря большому содержанию клетчатки, витаминов и минералов положительно сказываются на работе пищеварительной системы, активизируют процесс пищеварения, очищают организм от токсинов и шлаков. Можно ли использовать каши для диетического питания и какие из них можно есть при похудении?

Из-за того, что каши достаточно сытные, может показаться, что похудеть на них невозможно. Совершенно очевидно, что похудеть не получится, если готовить каши на молоке с большим процентом жирности и еще добавлять в них масло или мед. Если их правильно готовить, то можно избавиться от 3 – 5 килограммов лишнего веса. Выбор же круп большой, что позволяет разнообразить меню.

Маслом кашу не испортишь, а вот жизнь можно.

Многие крупы хорошо сочетаются с овощами, фруктами, мясом, рыбой. Их можно готовить как самостоятельное блюдо, на гарнир или на десерт.

Есть как минимум 8 круп, которые можно есть и при этом худеть:

  1. Гречневая
  2. Овсяная
  3. Кукурузная
  4. Перловая
  5. Ячневая
  6. Нутовая
  7. Пшенная
  8. Рисовая.

Гречневая

Какие каши можно есть при похудении

Гречневая каша – одна из самых полезных каш с высокой питательной ценностью и антитоксическими свойствами.

В состав гречки входят: белки, крахмал, жиры, витамины Р, РР,  группы В, минералы в т. ч. фосфор, кальций, железо, калий, магний, марганец. А также сложные углеводы, которые медленно усваиваются и обеспечивают чувство сытости на долгое время.

Регулярное употребление гречки снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению из организма токсинов и шлаков. Полезна гречка при болезнях печени, заболеваниях ЖКТ, при сахарном диабете, анемии. 

Особенно полезна она людям, проживающим в экологически неблагополучных районах и работающим на вредном производстве. Она является идеальным продуктом для людей с излишним весом и для тех, кто следит за своим весом.

Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.

Овсяная

Какие каши можно есть при похудении

Овсяная крупа самая полезная и питательная из всех круп. Полезными свойствами в большей степени обладает цельное зерно. В крупе содержится около 12% белка, 65% углеводов, 5.8% полезных растительных жиров, что наполовину больше, чем в гречке.

В ее состав входят витамины Е, РР, группы В, клетчатка, которая способствует очищению организма, антиоксиданты, которые повышают сопротивляемость организма вирусам и инфекциям, минералы, в т. ч. кальций, фосфор, железо, цинк, натрий, магний и протеины – они способствуют развитию мышц.

Овсянка полезна при заболеваниях ЖКТ, положительно влияет на слизистую желудка, предупреждает вздутие живота. Показана она при анемии, атеросклерозе и заболеваниях суставов.

Из овсяной крупы можно приготовить каши, котлеты, кисели, печенье. Если вы хотите использовать овсяную крупу для того, чтобы сбросить вес, варить кашу надо на воде с добавлением небольшого количества корицы, которая активизирует обмен веществ. В готовую кашу можно добавить немного меда или несладких фруктов.

Кукурузная

Кукурузная крупа повышает защитные силы организма, помогает бороться с инфекциями и воспалениями, укрепляет сосуды. Снижает уровень холестерина в крови, положительно сказывается на работе печени, нервной и сердечно-сосудистой системы. Улучшает состояние кожи и волос, способствует выведению из организма лишней жидкости.

Она содержит большое количество клетчатки, насыщенных жирных кислот, аминокислот, углеводов и не содержит глютена, дает долгое чувство насыщения. Каша полезна для похудения, но только если в нее не добавлять сахар и масло.

Перловая

Какие каши можно есть при похудении

В перловой крупе содержится большое количество лизина – аминокислоты, которая участвует в синтезе коллагена. Она очень питательна и способна поддерживать организм при высоких физических нагрузках, ускоряет обмен веществ, улучшает микрофлору кишечника. Стимулирует мозговую деятельность, укрепляет сосуды, предупреждает образование тромбов и склеротических бляшек, положительно сказывается на работе ЖКТ, щитовидной и сердечно-сосудистой системы, на состоянии кожи, укрепляет костную ткань, выводит из организма лишнюю жидкость, насыщает организм энергией, способствует похудению.

Ячневая

Ячневая крупа содержит клетчатку, витамины Е, РР, группы В, минералы, в т. ч. фосфор, кремний, фтор, хром, цинк.

Крупа стимулирует перистальтику кишечника, помогает при запорах, снижает риск развития атеросклероза. Очищает организм от токсинов и шлаков, снижает уровень холестерина в крови, снижает риск образования холестериновых бляшек, из-за которых нарушается кровообращение, укрепляет сосуды. Положительно сказывается на работе печени и состоянии кожи и волос, способствует похудению.

Из ячневой крупы можно готовить каши, гарниры для мясных и рыбных блюд и блюд из птицы, можно добавлять ее в супы.

Каша из нута

Какие каши можно есть при похудении

Нут – это зернобобовая культура, еще его называют турецким или бараньим горохом. В его состав входят витамины группы В, минералы, в том числе кальций, железо, калий, магний, цинк, аминокислоты в том числе лизин, легкоусвояемый белок. В нутовых бобах высокое содержание растительных волокон. Их регулярное потребление улучшает работу ЖКТ, предупреждает запоры, способствует похудению.

Нут положительно сказывается на состоянии нервной и сердечно-сосудистой системы, состоянии костей и зубов, улучшает обмен веществ. Снижает уровень холестерина в крови, регулирует содержание жидкости в тканях организма, легко усваивается организмом.

Нут обеспечивает долгое чувство сытости. Его употребляют в пищу в жареном и вареном виде, из него можно готовить каши, гарниры, использовать как добавку к закускам и салатам. Из нутовой муки можно готовить выпечку, соусы и различные сладости. Из нута можно приготовить напиток с тонкими ореховыми нотками. Для его приготовления бобы надо слегка обжарить до коричневого цвета на сухой сковороде, затем смолоть и сварить, как обычный кофе.

Для похудения рекомендуют хумусные дни: через день, 3 раза в неделю в рацион включают хумус – закуску из нутового пюре, к которому добавляются: кунжутная паста, паприка, лимонный сок, чеснок и оливковое масло.

Диетологи рекомендуют съедать в день не больше 300 г бобовых. Нут, как и любые бобовые, способствует повышенному газообразованию, поэтому его не рекомендуют людям с язвенной и мочекаменной болезнью, больным подагрой, кормящим женщинам.

Перед приготовлением нут надо замочить на 15 часов. Его особенность заключается в том, что при тепловой обработке он не теряет своих полезных свойств.

Пшенная

Какие каши можно есть при похудении

В состав пшенной крупы входят белки, углеводы, жиры, витамины РР и группы В, аминокислоты и минералы в том числе железо, кальций, калий, марганец, магний, калий, фтор, цинк, медь, кремний.

Регулярное употребление пшенной каши стабилизирует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение. Также замедляет процессы старения, регулирует жировой обмен, выводит из организма токсины и шлаки, положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

Рисовая

Рис содержит большое количество витаминов Е, РР, группы В, улучшает обмен веществ, работу пищеварительной системы. Полезен при анемии, положительно сказывается на состоянии нервной системы, кожи, волос и ногтей, легко усваивается.

Но все полезные свойства – до 70% витаминов и минералов – содержатся в зерновой оболочке, поэтому при похудении лучше выбирать нешлифованный рис – бурый или басмати.

Кто пробовал диеты на кашах?

Несколько отзывов от людей, которые пробовали такие диеты.

Отзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзыв на форуме

Видео Какие каши можно есть при похудении

Какие каши самые полезные для похудения вы узнаете, посмотрев видео.

Мы поговорили о том, какие каши можно есть при похудении и какие самые полезные.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Всего вам хорошего, дорогие читатели! Будьте здоровыми и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий