Салат “Королевские прихоти”

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Хочу предложить Вашему вниманию легкий, неимоверно вкусный и безусловно полезный салат «Королевские прихоти».

Идеальное сочетание свежей рукколы и королевских креветок не оставят равнодушным ни одного человека. А с заправкой из оливкового масла и бальзамического крема данное блюдо просто обречено на успех, а Вы на море комплиментов. Но кроме его вкусовых качеств стоит отметить, что в нем ещё и не мало витаминов. Ведь креветки являются волшебными дарами моря с большим содержанием йода и витаминов В, Е, С, А. И при этом ни как не вредят фигуре, ведь калорийность креветок составляет около 90 калл на 100 г продукта.

Приступим!

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Руккола
  • Помидорки черри
  • Сыр твёрдый, в идеале пармезан
  • Оливковое масло
  • Зубчик чеснока
  • Соль( по вкусу)
  • Чёрный молотый перец( пожеланию)

Приготовление:

Креветки промыть, очистить от панциря.

Разогреть в сковороде оливковое масло. Закинуть зубчик чеснока( разрезаний на 4 части). Жарить пару минут, что б он отдал маслу весь свой вкус и аромат. Главное, что б не пригорел. Как только подрумянится, выкидываем его.

В масло отправляем наши креветки. Жарим примерно 1-2 минуты. Они быстро начнут подрумяниваться приобретая розово-золотистый оттенок. Главное их не передержать, что б эти царицы моря не стали резиновыми.

Салат "Королевские прихоти"

Приступим ко второй половине. Моем, обсушиваем рукколу. Режем. Но если хочется, можно листочки оставить и цельными.

Разрезаем помидорки на 4 части. Отправляем к рукколе. Добавляем оливковое масло, соль, перец. Перемешиваем нашу «подушку»

Салат "Королевские прихоти"

Выкладываем поверх креветки.

Салат "Королевские прихоти"

Посыпаем мелко натертым сыром.

Салат "Королевские прихоти"

Поливаем крем-бальзамиком. Украшаем кунжутом. Вместо кунжута можно использовать семена льна и тд.

Салат "Королевские прихоти"

Вот такой легкий и вкусный салат у нас получился. Прост и быстр в исполнении, а выглядит празднично и по-королевски)

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий