Ленивые вареники “ПУХ”

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Все гениальное-просто!

Творожное удовольствие! Просто тает во рту!

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный 300г
  • 1 яйцо 1С
  • 1 ст.л. порошка топинамбура
  • 4-5 ст.л. ржаной муки + 1-2 ст.л. на обвалку
  • щепотка соли
Ленивые вареники "ПУХ"

Приготовление:

Все смешать в миске, замесить чуть липкое тесто

Ленивые вареники "ПУХ"

Выложить тесто на присыпанную мукой доску и сформировать колбаску.

Нарезать колбаску на брусочки в 1,5 см и обвалять в муке

Ленивые вареники "ПУХ"

В кипящую подсоленную воду закинуть наши вареники и варить до всплытия. Как всплывут вынуть шумовкой на блюдо и украсить по своему вкусу.

Получаются очень нежными и воздушными. За счёт порошка топинамбура наши вареники обладают высокой пищевой и диетологической ценностью. Для диабетика (как я) и не только – источник инулина и пищевых волокон, пребиотик.

Я ем с натуральным йогуртом, яблоком или ягодами (смородина, черника, малинка и т.д.) Можно полить мёдом, а можно и сметанку 15% смешать с измельчённым чесночком и зеленью! Мммм… Пробуем и наслаждаемся универсальным полезным блюдом. И что немаловажно – очень лёгкое и быстрое в приготовлении!

Ленивые вареники "ПУХ"

Рецепт ленивых вареников из моего детства от моей мамы. Я его усовершенствовала ржаной мукой и порошком топинамбура.

Ленивые вареники "ПУХ"

ЖИВИ! ЕШЬ! ХУДЕЙ!

КБЖУ:

  • Ккал на 100гр : 105,11
  • Белки – 12,6
  • Жиры – 0,18
  • Углеводы – 13,8

Автор рецепта: Елена Бовальдинова

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий