Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 400гр. Сметаны 20, 25%,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан манки,
- вишня, чёрная смородина,
- орехи,
- какао 2 ложки,
- мускатный орех,
- корица.
Приготовление:
Сахара и манки использую меньше стакана, чтобы манник был более нежным. Сахар использую тростниковый, можно любой фруктовый.
Смешиваю яйца с сахаром, туда добавляю сметану и манку, щепотку соли, соды, гашёной уксусом, мускат, корицу.
Отделяю 1/3 теста и добавляю туда какао.
На ёмкость смазанную кокосовым маслом, выкладываю сначала шоколадный слой, добавляю смородину, сверху выливаю светлый слой и в светлый добавляю вишню, посыпаю кунжутом, орехи по желанию.
Ставлю в духовку на 30 мин, на 200 градусов.
Получается нежный манник с ноткой кислинки, очень вкусно пахнет корицей и мускатом.
Автор рецепта: Ирина Кузнецова