Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты Здоровье

Эта статья подготовлена нашими любимыми партнерами - проектом #GMfood - интернет-магазином суперфудов и крафтовых эко-продуктов.

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Перекусы на правильном питании

Перекусы на правильном питании – что можно приготовить на скорую руку? При правильном питании рекомендуется дробное питание, есть следует небольшими порциями 5-6 раз в день. Почему это так важно? Если человек ест редко, но большими порциями, пища усваивается медленно и обмен веществ замедляется. Гораздо легче организму переработать небольшое количество еды, поступающей в небольших количествах. 

При правильном питании не возникнет чувство голода. Между основными приемами пищи следует устраивать перекусы 2-3 раза в день – после завтрака, после обеда и ужина.

Примерный график питания:

8.00 утра – завтрак;

11.00 – второй завтрак;

13.00 – обед;

16.00 – полдник;

18.00 – ужин;

21.00 – перекус.

В качестве перекуса подойдут фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, злаки, горький или темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Шоколад нормализует гормональный фон, обмен веществ, полезен для нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Перекусы при правильном питании – варианты

Здоровое питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.

Источник Википедия

Наиболее простой вариант перекуса – съесть какой-либо фрукт, овощ или ягоды. На полдник можно съесть запеченное яблоко с ложкой меда и корицей внутри. В качестве перекуса подойдет банан. Но не надо забывать, что он достаточно калорийный, его калорийность составляет 95 ккал на 100 г продукта. Из-за содержащегося в нем калия он благотворно влияет на работу сердца.

Но любые фрукты и ягоды употреблять следует в разумных количествах, поскольку в них содержится большое количество фруктозы. А ее переизбыток может негативно сказаться на здоровье и фигуре. Все хорошо, что в меру. В разумных пределах они приносят организму пользу, т. к. в их состав входит большое количество полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма: клетчатка, витамины, минералы, антиоксиданты.

Для перекуса подойдут и овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь. Вареная кукуруза, творожные шарики с сухофруктами и орехами, молочные коктейли с добавлением ягод. Полезен для организма сельдерей. Его стебли содержат растительные волокна, которые в кишечнике не перевариваются и очищают его от вредных веществ. Кроме этого, в стеблях сельдерея содержатся витамины С и В. Сельдерей обладает мочегонным и противовоспалительным действием.

Хороший вариант для перекуса – обезжиренные молочные продукты: кефир, творог, ряженка, йогурт. Молочные продукты поддерживают нормальную микрофлору кишечника. В них высокое содержание белка и кальция, которые благотворно действуют на кости, зубы, волосы, мышечную ткань.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

В качестве полезного перекуса подойдет вареное яйцо. Оно поможет быстро и надолго утолить голод. В нем содержится белок, витамины В и D. В желтке присутствует лецитин, питающий клетки мозга, благотворно влияющий на память, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний, растворяющий бляшки в сосудах.

Энергетическая ценность вареного яйца составляет 155 ккал на 100 г продукта. В день рекомендуется съедать 1-2 яйца. Чрезмерное их употребление сказывается на работе почек.

Рецепты перекусов при правильном питании

Перекусы особенно важны людям, желающим похудеть. Кроме овощей, фруктов и молочных продуктов существуют и другие варианты полезных перекусов, с помощью которых можно разнообразить рацион. Правильные перекусы помогают избавиться от чувства голода, а также добрать дневную норму жиров, белков и углеводов. Главное, необходимо помнить, что в первой половине дня отдавать предпочтение следует углеводной пище, а во второй – белковой.

Творожное желе 

Для его приготовления потребуется:

  • Творог 5% жирности – 380 г;
  • Молоко 2.5% – 180мл;
  • Желатин – 20 г;
  • 2 ст. л. меда;
  • Ванилин – 10 г.

Желатин заливаем теплым молоком и оставляет минут на 20 для набухания.

В другой миске в творог добавляем мед, ванильный сахар и взбиваем блендером до однородной массы. После этого добавляем желатин и еще раз перемешиваем. Полученную массу разливаем по силиконовым формочкам и убираем на 2 часа в холодильник.

Бутерброд с авокадо и красной рыбой

При желании можно хлеб подсушить, чтобы он стал хрустящим.

Нам понадобится:

  • Авокадо;
  • 50 г любой красной рыбы;
  • 1 ч. л. творожного сыра;
  • Цельнозерновой хлеб.

На хлеб намазываем творожный сыр, кладем пластинку авокадо. Сверху кладем кусочек рыбы.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Витаминный салат

Необходимые ингредиенты:

  • Морковь;
  • Кабачок;
  • Болгарский перец;
  • Зеленый лук;
  • Оливковое масло.

Кабачок и морковь трем на терке для корейской моркови. Нарезаем соломкой перец. Измельчаем лук. Заправляем оливковым маслом. Для улучшения вкуса можно выдавить чеснок. Перемешиваем.

ПП – роллы

Нам понадобится:

  • Яйцо;
  • 2 ст. л. мягкого творога;
  • 1 ст. л. 1.5 % молока;
  • 2 ст. л. рисовой муки;
  • Банан;
  • Подсластитель по вкусу.

Готовим тесто. Для этого в муку добавляем яйцо, половину творога, подсластитель, молоко, хорошо перемешиваем. Из полученного теста делаем блин и выпекаем его на сковороде. Блин смазываем оставшимся творогом и кладем на него целый банан. Сворачиваем в рулет и нарезаем его на небольшие роллы.

Энергетический смузи

Одним из самых полезных диетических продуктов является сельдерей. К тому же он выводит из организма вредные вещества.

Для приготовления смузи потребуется:

  • 3 стебля сельдерея;
  • Яблоко;
  • 10 мл воды;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. миндаля.

Сельдерей нарезаем на кубики. Чистим яблоко, убираем косточки и также режем на кубики. Выкладываем в чашу, добавляем мед, миндаль и взбиваем в блендере.

Клубнично-банановый смузи

Берем клубнику, банан, немного меда и взбиваем в блендере до однородной массы.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Овсяная каша 

Нам понадобится:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • Яйцо;
  • 1 ч. л. какао-порошка;
  • 20 мл молока;
  • 1 ст. л. меда;
  • Миндаль.

В миску высыпаем хлопья, добавляем молоко, сырое яйцо, миндаль. Перемешиваем, после чего ставим в микроволновку на 2 минуты. Для сладости добавляем мед, украшаем миндалем.

Фисташки

В 20 фисташках содержится около 80 ккал. Они богаты антиоксидантами и ненасыщенными жирами.

Нежирный йогурт с подсолнечными семечками

В йогурт добавляем немного очищенных подсолнечных семечек. Йогурт является прекрасным источником белка и надолго утоляет чувство голода.

Творог и огурцы

Творог является хорошим источником белка, а огурцы содержат много воды. Таким образом, вы утолите чувство голода, но лишних калорий не получите.

Сырники без муки

Необходимые ингредиенты:

  • 380 г мягкого 9% творога;
  • 2 яйца;
  • 40 г изюма.

Смешиваем творог, яйца, изюм. Полученную массу раскладываем по силиконовым формочкам для кекса. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Конфеты

Они достаточно калорийные, но наполнят организм энергией перед тренировкой.

Для их приготовления потребуется:

  • По стакану сливы, арахиса, миндаля;
  • 20 мл воды;
  • Кокосовая стружка.

Вместо сливы можно взять финики.

Смешиваем сливу, арахис, миндаль, добавляем немного воды и взбиваем в блендере до получения однородной массы. Формируем конфеты, обваливаем их в кокосовой стружке и на 2 часа убираем в холодильник, чтобы они подзастыли.

Фруктово-шоколадный крем

Необходимые ингредиенты:

  • 2 банана;
  • Авокадо;
  • 2 ст. л. какао;
  • 180 мл йогурта.

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере до получения однородной массы.

Рулет с куриной грудкой без муки

Нам понадобится:

  • 170 г куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • Репчатый лук;
  • 50 г натурального йогурта;
  • 65 г сыра.

В миску разбиваем яйца, добавляем натертый на терке сыр, йогурт, солим. Хорошо перемешиваем. Полученную массу распределяем по силиконовому коврику. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

Лук и куриное филе пропускаем через мясорубку. Распределяем фарш на испеченный блин. Сворачиваем рулет, заворачиваем его в фольгу и выпекаем 25 минут в духовке.

Есть его можно и в холодном, и в горячем виде.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты

Диетические сырники

Необходимые ингредиенты:

  • 140 г нежирного творога;
  • 25 г гречневой муки;
  • Яйцо;
  • Соль по вкусу.

В творог добавляем яйцо, соль, муку. Формируем сырники и обжариваем на сковороде.

Есть можно со сметаной, вареньем, медом.

ПП – корзиночки

Нам понадобится:

  • 5 корзиночек;
  • 45 г сыра;
  • 30 г икры трески;
  • 2 яйца.

Измельчаем вареные яйца. На терке трем сыр. Смешиваем яйца, сыр, икру трески. Полученной смесью наполняем корзиночки.

Кексы

Необходимые ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • 4 ст. л. молока;
  • 2 ч. л. мака;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • Соль – по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем, готовим тесто и наполняем им формочки для выпекания. Выпекаем 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Отзывы людей, худеющих на ПП

Давайте посмотрим, что говорят люди, которые худели на правильном питании.

Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме
Перекусы на правильном питании. Варианты и рецепты
Отзыв на форуме

Отзывов много и в основном все, кто правильно питался, довольны результатом.

Видео: 10 перекусов за пару минут

Давайте посмотрим видео, как быстро приготовить простые и полезные блюда.

Я рассказала, что можно использовать в качестве перекусов при правильном питании.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога "Женщина без предела"!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

GMfood - интернет-магазин суперфудов и крафтовых эко-продуктов
Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий