Почему мы переедаем

Содержание статьи

Почему мы переедаем

Желудок человека может растягиваться до 4-х литров, и очень часто мы отрываемся во время вкусного обеда или ужина, ругая себя и обещая, что это было в последний раз. Все знают, что из-за стола нужно выходить с легким чувством голода, и связано это с тем, что съеденная пища не сразу вызывает чувство насыщения. Почему мы переедаем, надо ли переживать из-за того, что мы часто переедаем, какие могут быть последствия переедания и как научиться не переедать?

Встав из-за стола голодным — вы наелись; если вы встаете наевшись — вы переели; если встаете переевши — вы отравились.
А. П. Чехов

Неправильные пищевые привычки формируются под воздействием психологических факторов. Причинами переедания могут быть особенности психики и психологические травмы, полученные еще в детстве. Чаще всего переедают люди ранимые, то есть легко поддающиеся мнению окружающих. Переедание может возникать на фоне депрессии, стресса и других тревожных расстройств.

Человек может не принимать свое тело из-за стереотипов, навязанных обществом. Стараясь следовать рекламируемым стандартам красоты, он начинает испытывать стресс, который в итоге начинает заедать.

Перееданию способствует и эмоциональное состояние, когда человек переживает жизненные трудности, например, разрыв отношений с любимым человеком, потерю работы или тяжелую болезнь.

Обычно нарушение пищевого поведения наблюдается у людей с избыточным весом, так как они испытывают дискомфорт и стыдятся собственного веса. Пытаясь избавиться от лишних килограммов, они садятся на жесткие диеты, то есть изнуряют себя тренировками и еще больше загоняют себя в угол. Чтобы снять накопившийся стресс, они начинают есть еще больше. В результате получается замкнутый круг, когда переедание приводит к ожирению, а ожирение провоцирует переедание.

Почему мы переедаем и какими могут быть последствия переедания

Основные причины, почему мы переедаем

Очень часто мы едим не потому, что голодны. Почему же мы переедаем и что является причиной переедания?

Причины могут быть самыми разными, но самые распространенные из них:

Скука

Многие люди едят потому, что им скучно и нечем себя занять или, наоборот, человеку предстоит выполнить большой объем однообразной работы, и они стараются разнообразить серые будни чем-то вкусненьким. Например, они думают: а почему бы во время работы за компьютером не съесть шоколадку или пирожное? Именно скука является пусковым механизмом для потребления большего количества калорий.

Жажда

Нередко мы путаем жажду с голодом. Недостаток в организме жидкости по своим ощущениям похож на чувство голода, поэтому, когда вам кажется, что вы оголодали, выпейте стакан воды и если через 10 минут чувство голода не пройдет, значит, вы на самом деле голодные и тогда можно перекусить.

Получение от еды удовольствия

Когда мы едим что-нибудь вкусное, в организме вырабатывается серотонин – гормон счастья, который дарит нам хорошее настроение и помогает бороться со стрессами. Нам нравится с помощью еды получать положительные эмоции, то есть, когда у нас плохое настроение, хочется съесть шоколадку или что-то вкусное.

Семейные привычки

Очень часто полные люди винят в своей полноте генетику, но причиной лишнего веса чаще всего являются семейные привычки. Если родители любят вкусно поесть, в холодильнике всегда много калорийной еды, на обед и ужин они готовят первое, второе и третье. В результате ребенок привыкает плотно поесть и эта привычка остается у него на всю жизнь.

Недостаток сна

Спать необходимо 7-8 часов в сутки. Регулярное же недосыпание повышает аппетит. Из-за недостатка сна происходят изменения уровня гормона сытости – лептина – и гормона голода – грелина. Когда человек мало спит, больше вырабатывается грелина, то есть человек испытывает чувство голода.

Последствия переедания

Переедание – это расстройство пищевого поведения, когда человек ест больше вне зависимости от реальных потребностей организма.

Регулярное переедание ускоряет старение клеток и приводит к разным негативным последствиям, среди которых:

Ожирение

С каждым годом людей с избыточным весом становится все больше. Ожирением считается вес, когда ИМТ (индекс массы тела) больше или равняется 30. ИМТ рассчитывается по формуле: вес в кг разделить на квадрат роста в метрах.

Ожирение – это серьезное заболевание, которое характеризуется избыточным развитием жировой ткани и требует лечения.

Ожирение влияет на качество и продолжительность жизни, повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, негативно сказывается на состоянии опорно-двигательного аппарата и репродуктивной функции.

Заболевания опорно-двигательного аппарата

Опорно-двигательный аппарат является основой всего тела. Благодаря ему мы двигаемся, принимаем разные позы. Лишний вес создает большую нагрузку на опорно-двигательный аппарат, что негативно сказывается на суставах и позвоночнике.

Одним из факторов, вызывающих проблемы с позвоночником и суставами, является малоподвижный образ жизни.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Ожирение повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, гипертонии, сахарного диабета 2-ого типа.

Избыточный вес приводит к нагрузке на сердечно-сосудистую систему. Сердце вынуждено работать более эффективно, что приводит к увеличению объема сердечной мышцы, т. е. гипертрофии миокарда. Из-за лишнего веса, даже без серьезных поражений сосудов, развивается сердечная недостаточность.

При ожирении развивается инсулинорезистентность, а инсулин – гормон, без которого организм не может перерабатывать глюкозу. Повышается уровень холестерина в крови, а его повышение может привести к образованию бляшек, которые могут вызвать закупорку сосудов и привести к нарушению мозгового кровообращения и к инфаркту миокарда.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Ожирение повышает риск развития гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Избыточный вес может снизить эффективность переваривания жиров, что может вызвать разные проблемы с ЖКТ: диарею, запор, повышенное газообразование.

Нарушения сна

У людей с ожирением нарушается процесс вентиляции легких. Во сне ослабевает контроль дыхания, мышцы расслабляются, нарушается процесс обеспечения организма кислородом и удаления из организма углекислого газа.

К тому же многие люди с лишним весом страдают синдромом обструктивного апноэ, т. е. кратковременной остановкой дыхания во время сна.

Депрессия

Ожирение является фактором риска для развития депрессии. При депрессии многие люди часто “заедают” эмоции, чтобы попытаться уйти от негативных переживаний. Депрессия, как правило, сопровождается снижением физической активности, что в результате приводит к набору лишнего веса.

Гормональные нарушения

Набор лишнего веса может возникнуть в результате нарушения баланса гормонов. На вес влияют гормоны щитовидной железы, гормоны надпочечников, инсулин, половые гормоны.

Недостаток гормонов щитовидной железы приводит к замедлению обмена веществ и отложению лишних килограммов. Инсулин влияет на скорость расщепления жира. Надпочечники в ответ на стресс выделяют в кровь адреналин и норадреналин. Если организм слишком часто испытывает стресс, это может привести к разбалансировке гормональной составляющей и, как следствие, привести к набору лишнего веса.

Главный гормон полноты – лептин, он отвечает за регуляцию аппетита, обмен энергией и чувство насыщения. На обмен веществ и отложение жира оказывают влияние и женские, и мужские гормоны.

Как научиться не переедать

Чтобы избавиться от привычки переедать, в первую очередь, надо разобраться с причинами, которые приводят к тому, что человек постоянно переедает, а затем начать придерживаться простых рекомендаций:

Питание должно быть сбалансированным, важно соблюдать баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов), вместе с пищей должно поступать нужное количество необходимых организму витаминов и минералов;
Максимально исключите из рациона фастфуд, полуфабрикаты, соленья, копчености, сладости;

Соблюдайте питьевой режим, в течение дня пейте достаточное количество воды, не менее 1,5 – 2 литра;
Придерживайтесь “правила тарелки”. Это значит, что половину тарелки должны составлять овощи или овощные салаты. Четверть тарелки – основное блюдо – это богатая белком пища: мясо, рыба, мясо птицы. Оставшуюся часть составляет гарнир – рис, гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель.