Полынь: применение травы

Содержание статьи

Что за растение – полынь

Полынь – крупный род полукустарниковых или травянистых растений семейства Астровые.

На территории России встречается около 180 видов полыни, наиболее распространены:

Лимонная или лечебная
Горькая
Однолетняя
Обыкновенная
Приморская
Поникшая или кивающая
Цитварная.

Полынь обыкновенная распространена по всему миру, в т. ч. растет и в России по полям, вдоль дорог, по берегам водоемов. Растение обладает сильным, приятным запахом. В его состав входят: эфирное масло, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, каротин, кумарин.

ПОЛЫНЬ – растение, олицетворяющее горечь и потому нередко носящее наименование «горькая полынь». Она занимает значительное место в эсхатологической тематике. Полынью названа звезда Апокалипсиса. В полынь превратятся земные воды, вследствие чего люди погибнут. Полынь также символизирует отсутствие. Средневековые путешественники считали, что если носить при себе полынь, то никогда не устанешь. Она не только помогала преодолевать усталость, но и почиталась как средство от туберкулеза и лихорадки. Сквозь венок полыни глядели на пламя костра Иванова дня. В Пруссии, Баварии и Шотландии использовалась как оберег от ведьм. В японской семиотике является антиворовским символом. Жители ограбленного дома, обнаружив следы грабителя, жгут на них полынь, чтобы поразить его ноги и не дать возможности скрыться. Полынь кустарниковая является одним из символов любви. Народные ее названия – «молодой любовник», «поцелуй меня скорей», «девичья погибель». Согласно иной интерпретации, полынь символизирует старость. Отсюда другое народное название кустарниковой полыни – «старик». Является также знаком шутливости.

Чем полезна полынь

Полынь – трава жизненной силы и женской энергии

Некоторые виды полыни обладают целебными свойствами: горькая, обыкновенная, цитварная. Используется она преимущественно для изготовления желудочных средств. Экстракты, настойки и настои, приготовленные из листьев полыни горькой используются для возбуждения аппетита.

Полынь улучшает пищеварение и повышает аппетит, нормализует работу желудка, регулирует менструальный цикл, обладает успокаивающим, тонизирующим, ранозаживляющим, кроветворным, желчегонным, мягким слабительным, противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим действием.

Полынь используют при бессоннице, неврозах, истощении, простудных заболеваниях и при гриппе. Смесь полыни и чабреца используют для лечения алкоголизма.

Интересные факты о полыни

Полынь является самым горьким растением российской флоры
На Руси название “полынь” произошло от славянского слова “полети”, что означает “гореть”. Причиной такого названия является специфический запах, едкий, горький и вызывающий чувство жара во рту
В народе полынь называли “горькая трава”, “божье дерево”, “ведьмина трава”, “средство от ста болезней”
В лечебных целях использовать полынь стали более 2500 тысяч лет назад
О целительных свойствах полыни упоминалось еще в папирусах Древнего Египта. В славянской литературе о полыни, как лекарственном растении, упоминается в рукописной книге “Травник – лечебник “Благопрохладный цветник вертоград здравия” в 1616 году
О волшебных целительных свойствах растения писал и древнегреческий целитель Гиппократ
В Древнем Риме полынь добавляли в вино. Победители гонок на колесницах получали приз в виде кубка, наполненного этим напитком
В древние времена полынь считалась эффективным средством против разной нечисти, в т. ч. и против русалок. Именно поэтому ее широко использовали на Троицкой неделе, т. к. в это время наблюдалась повышенная активность русалок
Молодые девушки плели венки из полыни на Иванов день, по ним гадали о судьбе, вешали на дверь, чтобы защитить дом от ссор и несчастий
Она обладает своеобразным запахом и горьким вкусом
Многие виды полыни являются лекарственными растениями
С давних пор на Руси из полыни изготавливают банные веники
На основе полыни готовят алкогольный напиток Абсент, вино Вермут, шведский ликер Мольорт
Полынь эстрагон или тархун выращивается как пряное растение для производства напитков.

Применение полыни

Эфирное масло некоторых видов полыни используется в косметике и парфюмерии. Свежие листья полыни и ее отвар используется для отпугивания блох. Некоторые декоративные виды полыни используются в ландшафтном дизайне.

Лекарственным растением является полынь обыкновенная. В народной медицине корни и наземную часть растения используют для лечения туберкулеза, гастрита, метеоризма, геморроя.

Полынь можно купить в аптеке в виде измельченной травы в пачках, спиртовой настойки, экстракта, эфирного масла. Нельзя превышать дозировки и применять препарат больше 2-х недель подряд. Между курсами приема надо делать перерыв 2 недели. Применение препаратов на основе полыни длительное время может привести к возбуждению нервной системы или отравлению, сопровождаемому судорогами, галлюцинациями, тошнотой, рвотой.

С осторожностью использовать препараты из полыни надо людям, страдающим моче- и желчекаменной болезнью, гастритом на фоне повышенной кислотности желудка, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Противопоказаны они при аллергии на растение, энтероколите, пониженной кислотности желудка, во время беременности и кормлении грудью.

Можно заготовить полынь и самостоятельно. Собирать ее надо до начала цветения или в период цветения в середине лета. Для лечебных целей используют нижние стеблевые листья и верхушки стеблей. Сушить их надо в хорошо проветриваемом помещении в течение недели. Хранить сырье надо в тканевых мешках не более 2-х лет.

Я просто в восторге – в природе все есть – просто руку протяни.
и. л. Ермолаева

Травянистую часть растения используют в качестве пряной приправы к мясным и овощным блюдам, салатам, супам, добавляют в маринады и соусы. Свежую зелень кладут в блюда непосредственно перед употреблением, она способствует повышению аппетита и улучшению пищеварения.

Полынь можно раскладывать осенью под яблони и груши, где она будет защищать их зимой от грызунов. Веточки полыни можно разложить дома, в сарае, чтобы отпугнуть мышей: их раздражает запах полыни и они уходят.

Для приготовления настоя от тли, фитофторы, мучнистой росы и защиты от разных насекомых надо 5 стаканов измельченных листьев залить десятью литрами кипятка и настаивать 3 часа. После этого добавить 1 ст. л. зеленого мыла и можно опрыскивать. Опрыскивания лучше проводить в безветреную погоду утром или вечером в целях профилактики от разных болезней.