Какие бывают диетические сладости
Оказывается, сладости не всегда бывают вредными для здоровья. Правильно приготовленными сладостями можно наслаждаться и не переживать по поводу набора лишнего веса. Приготовление диетических сладостей в домашних условиях из простых и доступных продуктов, наиболее популярные рецепты сладостей – тема нашей статьи.
Избыток сахара в рационе приводит к избыточному весу, ухудшает состояние кожи и волос, может привести к сахарному диабету, развитию кариеса, ухудшению работы кишечника. Но существует большое количество продуктов, обладающих природной сладостью. Существуют и натуральные сахарозаменители. Фрукты, некоторые овощи, мед – сладкие сами по себе, поэтому включая их в свой рацион, вы уже балуете себя сладким без вреда для здоровья.
Не принесут вреда здоровью сладости на основе фруктов и натуральных сахарозаменителей, конечно же, при условии их умеренного употребления.
Говорят, сладкое помогает в трудные времена. И это чистая правда.
энн тайлер
Приготовление диетических сладостей в домашних условиях
Рецептов диетических сладостей очень много и приготовить их можно дома.
Желе из творога
Необходимые ингредиенты:
- 100 г нежирного творога;
- 100 мл нежирного молока;
- 1 ч. л. желатина;
- 30 мл воды;
- 1 ч. л. сахара.
Желатин заливаем водой и даем постоять 20 минут, чтобы он разбух.
Взбиваем до однородной массы творог и молоко. добавляем желатин и сахар. Снова взбиваем. Творожную массу разливаем по креманкам и убираем в холодильник на 2 часа для застывания.
Яблочно-творожное суфле
Необходимые ингредиенты:
- 150 г творога;
- Зеленое яблоко;
- Яйцо;
- 1 ч. л. меда.
Отделяем желток и белок. Белок взбиваем до пены, желток смешиваем с медом и добавляем в творог. Яблоко трем на терке и добавляем к творогу. Аккуратно вводим в творожную массу белок и перемешиваем.
Творожную массу выкладываем в формочки для запекания и выпекаем при температуре 160 градусов 30 минут.
Яблочно-творожный десерт
Необходимые ингредиенты:
- Зеленое яблоко;
- 100 г нежирного творога;
- 1 ч. л. меда.
Яблоко укутываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Затем очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, а мякоть разминаем вилкой до пюреобразного состояния.
Творог взбиваем в блендере, добавляем яблоко и мед и еще раз взбиваем.
Десерт с творогом и киви
Необходимые ингредиенты:
- 200 г мягкого творога;
- 2 киви;
- 2 ч. л. отрубей;
- 1 ч. л. сахара.
Киви очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. ⅓ выкладываем в высокий стеклянный стакан. Затем выкладываем половину творога. Добавляем отруби. Купить их можно в аптеке или магазине. Отруби улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Выкладываем еще один слой киви и слой творога. Украшаем кусочками киви.
Фруктово-ягодный десерт
Необходимые ингредиенты:
- Банка консервированных ананасов;
- Стакан малины;
- 100 г сливочного сыра.
На кружочки ананаса выкладываем сливочный сыр, затем малину. Делаем 3 слоя, верхний слой – ананас. Можно украсить веточкой мяты.
Десерт с бананами и кефиром
Необходимые ингредиенты:
- 300 г обезжиренного кефира;
- 2 банана;
- Ст. л. меда.
Бананы нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в чашу блендера. Добавляем мед и кефир и взбиваем до однородного состояния.
Готовый десерт разливаем по формочкам и ставим в холодильник для остывания. Верх посыпаем кусочками банана.
Запеченные яблоки
Необходимые ингредиенты:
- 3 яблока;
- 5 шт. грецких орехов;
- 1 ст. л. меда.
С яблок срезаем верхушки и убираем сердцевину, оставляем стенки толщиной 1 см. Очищенные от скорлупы и перегородок грецкие орехи смешиваем с медом и полученной массой наполняем яблоки. Яблоки накрываем срезанными шляпками и оборачиваем фольгой. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Запеченные груши
Необходимые ингредиенты:
- 2 груши;
- 1 ст. л. меда;
- 4 ст. л. измельченных грецких орехов;
- Корица – по вкусу.
Чистим груши, удаляем хвостики и сердцевину, разрезаем пополам. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. В середину выкладываем грецкие орехи, смешанные с медом и посыпаем корицей. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Диетический торт без выпечки
Необходимые ингредиенты:
- 300 г обезжиренного творога;
- 50 мл. нежирного молока;
- 1 ст. л. какао-порошка;
- 1 ч. л. желатина;
- 1 ч. л. сахарозаменителя.
Желатин заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 20 минут для набухания.
В чашу блендера выкладываем творог, молоко, какао, сахарозаменитель и взбиваем до однородной массы. Вливаем растворенный желатин и взбиваем еще раз.
Массу перекладываем в разъемную форму и убираем в холодильник на 2 часа для застывания. Верх готового торта можно посыпать какао.
Фруктовый салат
Необходимые ингредиенты:
- Яблоко;
- Апельсин;
- Банан;
- Киви;
- Пол стакана сливок.
Фрукты нарезаем небольшими кубиками и заправляем сливками.
Шоколадный мусс
Необходимые ингредиенты:
- 300 мл ряженки;
- 2 ст. л какао – порошка;
- 1 ч. л. желатина;
- 1 ч. л. сахара;
- 100 мл воды.
Желатин заливаем водой и оставляем на 20 минут для набухания.
В чашу блендера выливаем ряженку. Добавляем какао – порошок, сахар и желатин и взбиваем до однородной массы. Выливаем в стаканы и убираем в холодильник на 2 часа для застывания.
Апельсиново-лимонное желе
Необходимые ингредиенты:
- Апельсин;
- Лимон;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. желатина;
- 150 мл горячей воды.
Желатин заливаем водой, добавляем лимонный сок и тонко нарезанную цедру лимона и хорошо перемешиваем.
Апельсин нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в 3 креманки. Апельсиновую массу заливаем желатином и ставим в холодильник на 2 часа для застывания.
Сорбет из киви
Сорбет – разновидность фруктово – ягодного мороженого.
Необходимые ингредиенты:
- 6 шт. киви;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 150 мл воды.
Киви очищаем от кожуры, удаляем центральный стержень и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их в миску и убираем в морозилку на час. Затем замерзшие кусочки киви выкладываем в чашу блендера, добавляем мед, лимонный сок и воду и взбиваем до однородной массы. Выкладываем массу в креманки и убираем на полчаса в морозилку.
Десерт с мандаринами
Необходимые ингредиенты:
- 250 г творога;
- 5 шт. мандарин;
- 1 ч. л. тертого шоколада;
- 1 ч. л. сахарной пудры.
В отдельной миске растираем творог. Добавляем сахарную пудру и снова растираем до однородного состояния. На дно пиалы выкладываем слой творога, а на творог – кусочки мандаринов. Посыпаем тертым шоколадом.
Жареный грейпфрут с корицей
Необходимые ингредиенты:
- Грейпфрут;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. корицы.
Грейпфрут разрезаем на несколько половинок. Срезаем часть кожуры, чтобы половинки хорошо стояли на гриле. Каждый кусочек посыпаем сахаром и корицей. Жарим на гриле, пока грейпфрут не начнет пузыриться.
Приятного аппетита!
Посетите магазин GMfood!
Приглашаем вас посетить наш интернет-магазин GMfood.ru – здесь вы найдете в изобилии суперфуды и эко-продукты.
Кликайте по баннеру и присоединяйтесь к тысячам людей со всего мира, которые вместе с нами хотят:
- Чувствовать себя лучше!
- Выглядеть моложе!
- Жить дольше!
Видео 6 рецептов диетических сладостей
Как приготовить диетические сладости дома вы узнаете, посмотрев видео.
Приготовление диетических сладостей в домашних условиях, самые популярные рецепты – об этом мы сегодня и поговорили.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Всего вам хорошего, дорогие читатели! Готовьте с удовольствием и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
