Рецепты вкусных завтраков для здорового питания

Содержание статьи

**GMfood** – новая формула полезного дня!

В чем польза завтрака

Сегодня тема нашей статьи “Рецепты вкусных завтраков для здорового питания”. Завтракать нужно обязательно и для этого есть ряд причин.

Завтрак помогает запустить работу ЖКТ и настраивает мозг на продуктивную работу;
Способствует укреплению иммунной системы;
Придает организму энергии и сил;
Улучшает настроение;
Уберегает от желания съесть что – то калорийное;
Поев утром, вы не переедите в обед.

Хороший день начинается с хорошего завтрака
Стивен Кинг

Чтобы помочь организму пробудиться, за час до завтрака надо выпить стакан теплой воды. Завтрак должен быть не слишком плотным. Для завтрака подойдут цельнозерновые каши, хлеб отрубями или из муки грубого помола, овощи, фрукты, яйца, кисломолочная продукция, кофе, чай.

Рецепты вкусных завтраков для здорового питания

Рецептов завтраков очень много. Вот некоторые из них, простые, полезные и их приготовление не займет много времени.

Бутерброды с яйцом и авокадо

Рецепты вкусных завтраков для здорового питания

Необходимые ингредиенты:

Хлеб;
Авокадо;
Яйцо;
По одной чайной ложке оливкового масла и лимонного сока;
Соль – по вкусу.

Кусочек хлеба обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки или обжариваем в тостере.

Авокадо чистим, удаляем косточку и разминаем вилкой до состояния пюре. Выкладываем его на хлеб. Для придания пикантного вкуса сбрызгиваем лимонным соком.

Яйцо разрезаем на несколько кусочков и равномерно распределяем по бутерброду. Солим и сверху сбрызгиваем оливковым маслом.

Есть ли на Земле люди, которые еще не слышали про *суперфуд*ы? Пожалуй, уже многие успели познакомиться с порошками, ягодками, зернами и прочими «крутышками». Приобрести их можно в GMFood

Запеченные в духовке сырники

Необходимые ингредиенты:

400 г творога;
2 яйца;
6 ст. л. муки;
4 ст. л. сахара;
Пол чайной ложки разрыхлителя;
Соль, ванилин – по вкусу.

Творог выкладываем в миску. Добавляем сахар, ванилин, разрыхлитель, взбитые яйца, соль и муку и замешиваем тесто. Формируем сырники. Выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Творожный пудинг

Необходимые ингредиенты:

2 яйца;
200 г творога;
2 ст. л. манки;
2 ст. л. сахара;
Соль и ванилин – по вкусу.

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем творог. Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем манку, сахар и ванилин. Еще раз перемешиваем. Разливаем пудинг по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке до готовности.

Суперфуды и эко-продукты вы можете найти в магазине GMfood – там же вы найдете отзывы покупателей и рецепты смузи для каждого суперфуда.

Творожная запеканка

Необходимые ингредиенты:

0,5 кг творога;
3 яйца;
3 ст. л. сливочного масла;
125 г рисовой муки;
100 г сахара;
Ванилин – по вкусу.

Творог протираем через сито. Добавляем сахар, ванилин, взбитые яйца и просеянную рисовую муку. Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Остатки масла выкладываем поверх творожной массы. В процессе запекания масло растопится и образует аппетитную хрустящую корочку. Запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Морковная запеканка с творогом

Необходимые ингредиенты:

400 г творога;
Морковь;
4 яйца;
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. манки;
2 ст. л. сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ст. л. панировочных сухарей;
Ванилин – по вкусу.

Чтобы запеканка получилась нежной и воздушной, творог протираем через сито. Добавляем сахар и ванилин, взбитые яйца и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Добавляем натертую на терке морковь и еще раз перемешиваем. Всыпаем манку, добавляем разрыхлитель и снова перемешиваем.

Дно и бока формы для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем творожную массу и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут до румяной корочки.

Морковно – свекольный сок

Сок надо смешать в пропорции 3 : 1, т. е. на 3 части морковного сока приходится одна часть свекольного. Только тогда сок будет максимально полезным для организма. Такой сок очищает печень, почки и мочевой пузырь.

Для приготовления сока морковь и свеклу трем по отдельности на мелкой терке и отжимаем сок. После этого сок смешиваем. Для улучшения вкуса можно добавить немного воды.

Тыквенная каша

Необходимые ингредиенты:

125 г тыквы;
90 г отварного риса;
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. сливочного масла;
40 мл сливок;
2 ст. л. изюма;
1 ст. л. тыквенных семечек;
Соль – по вкусу.

Тыкву нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, наливаем немного воды и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Даем остыть, после этого добавляем сахар и сливки и взбиваем в блендере до однородного состояния.

В подсоленной воде отвариваем рис. Изюм замачиваем на полчаса в теплой воде, после этого промываем его и сушим.

В смазанную сливочным маслом форму для запекания выкладываем половину тыквенной массы. Добавляем рис и изюм и выкладываем остатки тыквы. Сверху кладем сливочное масло. Накрываем фольгой и запекаем 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.

После этого фольгу убираем, а кашу посыпаем тыквенными семечками и кусочками фруктов.

Овсяная каша с фруктами

Необходимые ингредиенты:

50 г овсяных хлопьев;
120 мл молока;
120 мл воды;
2 ст. л. сливок;
2 ст. л. коричневого сахара;
50 г консервированных или свежих персиков;
Соль и корица – по вкусу.

Соединяем овсяные хлопья, сахар, соль и корицу. Добавляем молоко, воду и персики и перемешиваем. Доводим до кипения и варим на медленном огне до готовности. Добавляем сливки, перемешиваем и подаем к столу.

ПП оладьи

Необходимые ингредиенты:

Стакан кефира;
Яйцо;
150 г рисовой муки;
Пол чайной ложки соды;
Соль – по вкусу.

В теплом кефире разводим соду, даем постоять 5 минут. Затем вбиваем яйца, добавляем соль, всыпаем рисовую муку и хорошо перемешиваем.

Формируем оладьи. Жарим без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Лаваш с творогом

Необходимые ингредиенты:

Тонкий лаваш;
100 г сыра;
200 г творога;
Яйцо;
Укроп;
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Творог выкладываем в миску, добавляем натертый на терке сыр, соль, перец и измельченный укроп. Хорошо перемешиваем.

Лаваш разрезаем на 6 частей. На каждую из них выкладываем творожную начинку и заворачиваем конвертики. Выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Омлет

Необходимые ингредиенты:

2 яйца;
40 мл молока;
Зелень;
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

В небольшую миску разбиваем яйца, вливаем молоко и взбиваем венчиком или вилкой до однородного состояния. Добавляем соль и черный молотый перец и перемешиваем.

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и выливаем яичную смесь. Накрываем крышкой и жарим до готовности. Готовый омлет посыпаем измельченной зеленью.

Овсяные лепешки с творогом

Необходимые ингредиенты:

Банан;
Яйцо;
100 мл молока;
100 г овсяной муки.

Для крема:

150 г творога;
2 ч. л. меда;
3 ст. л. натурального йогурта.

Разминаем до состояния пюре банан. Добавляем яйцо, молоко и овсяную муку. Замешиваем тесто. Лепешки ложкой выкладываем на сухую сковороду и обжариваем с двух сторон.

Для крема смешиваем творог, мед и йогурт и перемешиваем до однородного состояния.

Лепешки смазываем кремом.

Зеленый смузи

Необходимые ингредиенты:

Банан;
Киви;
Шпинат – по вкусу;
Стакан яблочного сока.

Банан, киви нарезаем небольшими кусочками. Измельчаем шпинат. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере до однородного состояния.

Фруктовый смузи с овсянкой

Необходимые ингредиенты:

Банан;
Яблоко;
1 ст. л. овсяных хлопьев;
Стакан кефира;
1 ч. л. меда.

Банан и яблоко нарезаем небольшими кусочками. Овсяные хлопья замачиваем на час в половине кефира. После этого все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере до однородного состояния.

Витаминный салат

Необходимые ингредиенты:

Яблоко;
Ананас;
Стебель сельдерея;
50 г сыра;
1 ст. л. грецких орехов;
2 ст. л. сметаны;
Соль – по вкусу.

Яблоко, ананас и сельдерей нарезаем небольшими кусочками. Сыр трем на терке.. Все смешиваем, солим и заправляем сметаной. Сверху салат посыпаем измельченными грецкими орехами.