Рыба в тыкве

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Сейчас осень, пора овощей и вирусов! А вещества содержащиеся в плоде мобилизируют все силы организма на борьбу с вирусом и бактериями.

Тыква очень полезный продукт ,для женской красоты и здоровья!
В ней содержится каротина в 5 раз больше, чем в моркови. Она богата антиоксидантами, витаминами С,Е,К и почти все витамины группы В и множество микроэлементов.

Нам понадобится:

  • Одна тыква
  • Филе палтуса 0,5 кг
  • Картофель 4 шт.
  • Баклажаны 1-2 шт
  • Лук 1 шт
  • Масло растительное 50 мл.гр
  • Масло сливочное 50 грн
  • Куркума 0,5 чайной ложки
  • Перец молотый
  • Сметана 100 но
  • Горчица 1 ч.л.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сыр 50 гр
Рыба в тыкве

Из тыквы нужно вынуть семена. Внутри смазать мягким сливочным маслом с чесноком.

Рыба в тыкве

Начинка:

  • Картофель порезать кубиками и слегка обжарить.
  • Добавить лук.
  • Баклажаны порезать кубиками и соединить с картофелем.
  • Обжарить до полуготовности.
  • Филе палтуса обжарить с луком.
  • Все посолить, поперчить, добавить куркуму.
Рыба в тыкве
Рыба в тыкве

Заливка:

  • В сметану добавить горчицу и рубленный чеснок.
  • На дно тыквы кладём ложку заливки ,овощи рыбу, заливку.
  • Сверху тертый сыр.
  • Закрываем крышкой от тыквы.
  • Заворачиваем в фольгу.
  • И отправляем в духовку на 2-3 часа при температуре 180 градусов.
Рыба в тыкве

Полезный и очень вкусный ужин готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга Махлейт

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий

  1. Мария

    Очень люблю тыкву, обязательно приготовлю её по этому рецепту)

    Ответить