Шарлотка “Яблочные поцелуи”

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Это самая вкусная шарлотка из всех, что я пробовала! Супермягкая, суперсочная, суперконтрастная! Я люблю сочетание сладкого теста и кисловатых яблок.

Нам понадобится:

  • 5-7 яблок
  • 200 гр миндальной муки
  • 60 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 80 гр коричневого сахара (или любого другого подсластителя на ваш вкус)
  • 0,5 ч. л. гашеной соды
  • 0,5 ч. л соли
  • 1-2 ч. л. корицы молотой
Шарлотка "Яблочные поцелуи"

Эта шарлотка такой “неправильный” пирог – теста меньше, чем яблок. Но нам – то это только на руку! Рецепт универсальный: вы можете взять вместо яблок любые другие дополнения – фрукты и ягоды, сухофрукты, орешки и семена! А можно испечь корж из этого теста без добавок и есть со свежей клубникой, киви, черешней… Вариантов – масса!

Приступим к приготовлению!

Разогреть духовку до 180 гр.

Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, разрезать на пополам и на дольки. Томить на сливочном масле (10 гр) несколько минут на минимальном огне, добавить немного воды и тушить до мягкости, всыпать корицу и выключить огонь. Не переборщите с водой, чтобы не получилось яблочное пюре.

От оставшегося сливочного масла отложить 1 ч. л. для смазывания формы, остальное растопить на медленном огне. В большой миске смешать муку, сахар, соль добавить яйца, растопленное масло, гашеную соду. Хорошо перемешать.

Шарлотка "Яблочные поцелуи"

Вмешать в тесто готовые яблоки.

Шарлотка "Яблочные поцелуи"

Выпекать в форме, смазанный маслом, при 180 гр 30-50 минут, проверяя деревянной шпажкой.

Шарлотка "Яблочные поцелуи"

Приятного аппетита!

Шарлотка "Яблочные поцелуи"

Готовьте с любовью ❤️

КБЖУ на 100 гр:

  • Ккал – 270,95
  • Белки – 7,94
  • Жиры – 20,25
  • Углеводы – 16,79

Автор рецепта: Анна Хлызова

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий