Шоколадные конфеты “Мечта сына”

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

“МЕЧТА СЫНА” В ШОКОЛАДНОМ ВАРИАНТЕ.

Полезные Фигурные шоколадные конфеты с ореховой начинкой  редкого сорта Fino de Aroma понравятся тем, кто ищет пользу в шоколаде.

     
Ингредиенты:

  • 100 г – какао тёртое сорта Fino de Aroma;
  • 50 г – Масло какао сорта Fino de Aroma;
  • 50 г – сироп топинамбура 75%

Карамельные орешки:

  • по 25 г – орешки (миндаль, кешью, фундук);
  • по 15 г – сиропа топинамбура.

Шоколад, приготовленный из редкого сорта какао Fino de Aroma, обладает насыщенным ароматом и вкусом какао, поэтому эти конфеты не нуждаются во вкусовых добавках и ароматизаторах.

Это полезный шоколад ещё и потому, что приготовлен на сиропе топинамбура, который рекомендуют при сахарном диабете.

Какао бобы содержат 5000 полезных  для здоровья веществ, витаминов и микроэлементов.

Приготовление:

Соединить все составляющие и, постоянно помешивая, довести какао массу до 40 градусов.

Остудить до 27,5 градусов и снова нагреть до 30-31 градуса.

Выложить в форму и заполнить дроблёными карамельными орешками

Когда заготовка застынет, закрыть донышко конфеты слоем шоколада

Вес каждой конфеты 52 гр.

Автор рецепта: Маргарита Орлова

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий

  1. Мари

    Офигенный рецепт, спасибо! И сыну, и дочке понравится 😉

    Ответить
  2. Мария Редекоп

    Прекрасный рецепт, Маргарита и не знала про такие таланты.

    Ответить
  3. Ольга

    Изумительные конфеты!
    Соотношение ноток шоколада, сиропа и орехов сложилось в невероятно вкусное произведение, утончённое и незабываемое.
    Маргарита – дивная искусница!

    Ответить
  4. Мария

    Отличный рецепт! Возьму на заметку и сделаю обязательно, когда ребенок станет старше. За сироп топинамбура- отдельное спасибо!

    Ответить