Тыквенный суп с ядрами конопли и псиллиумом

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Этот супчик получается очень красивым и ярким. Он богат витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

А все благодаря СУПЕРФУДАМ от #GM.

Ядра конопли содержат жирные кислоты, растительный белок. Ядра очень полезны!

Псиллиум очищает организм от шлаков, снижает холестерин и помогает стать более стройной.

Список ингредиентов:

  • Тыква 1,5 кг
  • Вода 2л
  • Соль 10 гр
  • Зелень 1 пучок
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло оливковое 20 гр
  • Лавровый лист 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • По желанию картофель 4 шт
  • Сыр тертый 100 гр
  • Сметана 20% 150 гр
  • Ядра конопли 4 ст.л. перемолоть в мельнице для лучшего усвоения
  • Псиллиум 3 ст.л.

Приготовление:

1,5 кг тыквы – это уже вес кубиков без кожуры.
Залить тыкву водой, добавить соль, варить до размягчения, примерно 25 мин, слить отвар в другую кастрюлю и варить в ней картофель, нарезанный кубиками ли брусочками, если вы решили его добавить.

Тыквенный суп с ядрами конопли и псиллиумом

Тыкву остужаем, пробивает блендером, добавляем в отвар.

Тыквенный суп с ядрами конопли и псиллиумом

Болгарский перец режем кубиками, обжариваем на сковороде в оливковом масле, добавляем тертую морковь, нашинкованный лук.

Жарим 7 мин на маленьком огне, у кого индукционная плита, на 3-4. Всё это отправляем к тыкве, добавляем туда же сметану, лавровый лист, молотые ядра конопли и псиллиум, тертый сыр.

Сразу убираем суп с огня. Даём настояться 5-10 мин, чтобы аромат конопли успел раскрыться.

Тыквенный суп с ядрами конопли и псиллиумом

Подаем с зеленью, свежей тертой морковью, сметаной и ржаным хлебом.

Приятного аппетита!

КБЖУ:

  • Ккал – 37
  • Белки -2
  • Жиры – 2
  • Углеводы – 5

Автор рецепта: Лариса Гиндуллина

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий