Яблочный овсяный пирог “Талия, я не прощаюсь!”

Рецепты подписчиков

Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood

Если вы следите за фигурой, отказались от сахара и пшеничной муки, но душа требует сладенького, а талия отчаянно протестует, то этот рецепт точно для вас!!

Нежное овсяное тесто, лёгкий сметанный крем и много-много яблок!!

Тесто:

  • 1 стакан овсяной муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. л. сиропа топинамбура (или сахар, но тогда калорийность подрастёт)
Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Если яблоки сладкие, можно без подсластителя.

Всё хорошо перемешиваем и даём постоять 15-20 минут, чтобы овсянка набухла.

4 средних яблока режем мелким кубиком. Если они кислые и твёрдые, можно предварительно обжарить их со столовой ложкой мёда.

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Три яблока добавляем в тесто и хорошо перемешиваем. Одно яблоко пока не трогаем.

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Форму диаметром 20см выстилаем пекарской бумагой, немного смазываем маслом. Желательно разъёмную форму, чтобы не переворачивать пирог.

Выкладываем тесто, равномерно распределяем в форме. Сверху выкладываем оставшееся яблоко.

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"
Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Сметанный крем:

  • 1/2 ст сметаны (150мл)
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. л. сиропа топинамбура (опять же – можно без сахара или подсластителя, если яблоки сладкие)
Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Хорошо перемешиваем и равномерно выливаем на яблоки.

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Сверху посыпаем мелкими овсяными хлопьями (примерно 1 столовая ложка) и можно ещё сахаром для карамельки (1 чайная ложка).

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Ставим в разогретую до 180° градусов духовку и выпекаем 1 час. Если через 30-40 минут пирог начал сильно подрумяниваться, положите сверху лист фольги, не защипывая края, так верх не сгорит.

Яблочный овсяный пирог "Талия, я не прощаюсь!"

Готово!

Дайте ему остыть в форме. Вкусный и полезный овсяный завтрак готов!

А так же перекус к чаю, кто не может без перекусов!

Ням ням!

КБЖУ на 100г (подсластитель – сироп топинамбура):

  • Ккал – 108
  • Белки – 4
  • Жиры – 3
  • Углеводы – 16

Тоже самое с сахаром:

  • Ккал – 129
  • Белки – 4
  • Жиры – 3
  • Углеводы – 21

Автор рецепта: Ольга Соколова

img
GMfood - новая формула полезного дня!
Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий

  1. Елена Сунцова

    Очень люблю яблочные пироги.

    Ответить
  2. Елена

    Актуальный рецептик. Спасибо!яблок много – надо делать

    Ответить