Этот рецепт был написан нашим подписчиком в рамках участия в кулинарном конкурсе нашего партнера - интернет магазина крафтовых эко-продуктов и суперфудов #GMfood
Зелёный смузи – это рецепт моего утра. Он лёгкий, вкусный и отлично запускает работу всего организма. Кроме того, смузи – это хороший способ есть по-больше зелени, которая очень нужна нашему организму.
В ней и клетчатка, и витамины, и даже кальций!
Делюсь с вами своим любимым рецептом. Ни без «изюма»)
Ингредиенты:
- салат (или шпинат),
- яблоко,
- банан,
- витграсс или спирулина (по желанию),
- 1/4 лимона и кардамон.
Приготовление:
Промытые яблоко и банан крупно порезать и сложить в чашу блендера.
Добавить чайную ложку витграсса или спирулины.
Я всегда стараюсь добавлять спирулину или витграсс в смузи, особенно зимой, когда даже свежая зелень содержит минимум питательных веществ. Это своеобразная профилактика авитаминоза и дифицитных состояний организма в холодное время года. Для веганов спирулина практически необходима, так как содержит в себе витамин b12, который в растительной пище практически не содержится.
Выжать сок четверти лимона в чашу блендера.
А вот и секретный ингредиент – две коробочки цельного кардамона. Я добавляю именно цельный, так как он гораздо ароматнее молотого. Кардамон придаёт смузи свежий и пряный вкус и является той самой изюминкой этого рецепта.
Добавить 5-6 листьев салата.
Я добавляю салат в конце, так как у меня мини-блендер, и перед перемалыванием, когда я переверну чашу, зелень окажется внизу. Если у вас стационарный блендер лучше сложить ингредиенты в обратном порядке – сначала салат, затем фрукты. Это нужно для того, чтобы зелень перемололась в первую очередь и у смузи была более однородная консистенция.
Добавить 200 мл воды.
Можете добавить больше или меньше, если хотите более жидкий или более густой смузи.
Перемолоть все составляющие в блендере.
Ваш зелёный смузи готов! Можете налить в свою любимую кружку и наслаждаться результатом.
Бодрого утра!
Автор рецепта: Анастасия Герман
