Крапива и ее уникальные свойства

Содержание статьи

Уникальные свойства крапивы

Крапива обладает массой полезных свойств:

Общеукрепляющими;
Ранозаживляющими;
Кровоостанавливающими;
Антимикробными;
Противовоспалительными;
Мочегонными;
Очищающими.

Она способствует улучшению обмена веществ, нормализует пищеварение, выводит из организма токсины и шлаки, снимает утомляемость и вялость. Препараты на основе крапивы рекомендуют при болях в суставах и мышцах, при анемии, ожогах, заболеваниях органов ЖКТ.

Эффективна крапива при лечении бронхита, тонзиллита, пародонтоза, экземы. При радикулите и ревматизме применяются “крапивные ванны”, когда больные места подвергают жалящему действию свежесорванной крапивы. Она входит в состав витаминных и лечебных сборов.

В молодых листьях и побегах растения содержатся витамины К и группы В, каротин, аскорбиновая кислота, полезные минералы, в том числе железо, фосфор, кальций, магний, медь, хлор, медь.

Наиболее ценным свойством является содержание в растении витамина С и каротина, которые способствуют укреплению иммунитета. В крапиве витамина С в несколько раз больше, чем в черной смородине, а каротина – больше, чем в облепихе и моркови.

В листьях содержится сахар, хлорофилл, дубильные вещества, фитонциды и другие полезные вещества. Крапива усиливает кровообращение, именно поэтому иногда в банях используются крапивные веники.

Интересные факты о крапиве

На Руси крапиву называли “чертов сорняк”, “злюка”, “зеленый кипяток”, “огонь-трава”, “барсучий корень”, “ведьмин хлыст”, “пустопорожница”, “жгучка”, “стрекава”.
С давних пор крапиву считали символом жизни, полной страданий и отчаяния, сравнивали с болезненными уколами любви. А еще считалось, что рвать крапиву голыми руками и не обжигаться может только юная невинная девушка.
В крапивных иголках содержится муравьиная кислота, которая при попадании на кожу жжется.
Из крапивного полотна шили крепкие паруса. В Японии главным материалом при изготовлении дорогих самурайских доспехов был крапивный жгут в сочетании с шелком. Щиты делали из одеревеневших стеблей растения, а из крученого крапивного полотна, натертого воском, тетивы для луков.
В Китае и Корее растут виды крапивы, из которых получают шелковистые волокна и делают из них дорогие прочные ткани, из которых шьют парадные национальные костюмы.
С 2002 года в селе Крапивна Щекинского района Тульской области проводится Международный фестиваль крапивы. Крапива изображена на гербе этого села.
В Великобритании в деревне Мар регулярно устраивают состязания по поеданию крапивы
В Великобритании из крапивы изготавливают вино и варят пиво.
В Шотландии из нее делали скатерти и салфетки.
С древних времен в Англии готовили крапивный пудинг, в состав которого входили ячменная мука, листья одуванчика и щавеля, и подавали его к столу августейших особ.
Свежие листья крапивы помогают сохранить свежими мясо и рыбу. Когда на улице жара, а холодильника нет, мясо и рыбу обкладывают со всех сторон свежей крапивой, временами меняя ее.
Из крапивы получают экологически чистый краситель зеленого цвета.
В скандинавской мифологии крапива считается одним из символов бога – громовержца Тора, поэтому, когда гремел гром, викинги жгли крапиву, чтобы отогнать тучи и чтобы молния не попала в дом.

Легенда про крапиву

В старину крапиву считали “дьявольским растением” и думали, что ее боятся злые духи. Пучки крапивы использовали для защиты от болезней, порчи, ведьм, колдунов и нечистой силы, от несчастий и стихийных бедствий. Из нее изготавливали обереги, плели коврики, считая, что они могут защитить жилище от нечисти и злобных незваных гостей. Раскладывали ее на порогах, окнах, развешивали на дверях.

Согласно легенд, она произошла из грешных и проклятых людей, либо выросла на месте их гибели.

Применение крапивы

Из крапивы варят зеленые щи, делают начинку для пирогов, молодые листья добавляют в салаты, выжимают из них сок. Ее используют при изготовлении популярного сорта сыра Гауда. Молодые листья крапивы можно солить и мариновать. По вкусовым качествам они не уступают соленой капусте, а по питательности превосходят ее. Готовят ее также, как капусту, а вместо моркови используют листья портулака.

В косметологии на основе эфирного масла крапивы изготавливают омолаживающие, увлажняющие и тонизирующие кремы, маски, шампуни, лосьоны и другие средства для ухода за кожей и волосами.

Зеленый борщ с крапивой

Необходимые ингредиенты:

300 г листьев молодой крапивы;
0,5 кг капусты;
1 шт. зеленого болгарского перца;
4 зубчика чеснока;
Зеленый лук;
Петрушка;
2 ст. л. растительного масла;
1,5 л овощного бульона;
Сметана – по вкусу.

Листья крапивы хорошо промываем под проточной водой. Капусту мелко шинкуем. Перец нарезаем соломкой. Измельчаем петрушку, зеленый лук и чеснок.

В кастрюле с толстым дном жарим перец, постоянно помешивая, 5 минут. Затем добавляем зеленый лук и чеснок и жарим еще 2 минуты.

Бульон доводим до кипения и выливаем в кастрюлю с жареным перцем и луком. Снова доводим до кипения и добавляем капусту. Через 5 минут добавляем крапиву и петрушку. Солим, перчим и варим 5 минут.

После этого выключаем огонь, накрываем крышкой кастрюлю и даем настояться 10 минут. Затем разливаем по тарелкам и добавляем сметану.

Щи из крапивы

Нам понадобится:

200 г молодой крапивы;
4 яйца;
Репчатый лук;
3 картофелины;
3 ст. л. топленого масла;
1 л куриного бульона.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле в кастрюле с толстым дном. Картофель чистим и нарезаем кубиками и добавляем к луку. Обжариваем на медленном огне при постоянном помешивании 5 минут. Затем добавляем бульон, доводим до кипения, солим и варим 20 минут.

Листья молодой капусты хорошо промываем, мелко нарезаем, добавляем к овощам и после закипания варим одну минуту. Добавляем мелко нарезанный салат айсберг, кастрюлю закрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Разливаем щи по тарелкам и в каждую добавляем половинки сваренных яиц.

Салат с крапивой

Необходимые ингредиенты:

3 яйца;
Огурец;
200 г крапивы;
Укроп;
Зеленый лук;
Стакан сметаны;
Соль, черный перец – по вкусу.

Огурцы нарезаем полосками, яйца – кусочками. Измельчаем лук, укроп. Промытую крапиву ошпариваем кипятком, чтобы она не жглась и также измельчаем. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и заправляем сметаной.

Чай с крапивой

Крапивный чай помогает при обильных и болезненных месячных, нормализует цикл при небольших сбоях.

Промытые листья крапивы кипятим на медленном огне 10 – 15 минут, пока вода не станет зеленой. А можно просто залить листья кипятком и дать настояться. После этого процедить и пить, как обычный чай.

Крапива для ухода за кожей лица

Крапива положительно сказывается на состоянии кожи. Для ухода за кожей лица можно приготовить отвар, настой, настойку.

Отвар

Отваром из крапивы можно ополаскивать лицо утром и вечером. Для его приготовления 100 г свежих или 4 ст. л. сухих листьев заливаем 0,5 л кипятка и держим на водяной бане 30 минут.

Отвар помогает бороться с прыщами, покраснениями и воспалениями, снижает выработку кожного сала, убирает жирный блеск.

Настой

Для приготовления настоя 4 ст. л. измельченных листьев крапивы заливаем стаканом кипятка, закрываем крышкой и даем настояться час, после чего процеживаем. Настой полезен для увядающей кожи, глубоко питает и увлажняет ее.

Настойка

Для ее приготовления стакан измельченных листьев крапивы заливаем литром водки и убираем емкость в темное место на 3 недели, взбалтывая ее каждые 3 дня. После этого процеживаем и убираем в холодильник.

Настойка – эффективный антисептик, убирает воспаления и жирный блеск, улучшает цвет лица.

Крапивное масло

Масло можно использовать вместо ночного крема. Для его приготовления 50 г высушенных листьев выкладываем в посуду темного цвета и заливаем стаканом теплого оливкового масла. Закрываем крышкой и убираем на 2 недели в темное место. Готовое средство процеживаем и убираем в холодильник.

Регулярное использование масла заметно сокращает морщины, справляется с прыщами и акне, подтягивает овал лица.

Сок

Свежие листья крапивы взбиваем в блендере, затем через марлю отжимаем сок. Сок помогает бороться с прыщами и акне, но это сильнодействующее средство, поэтому использовать его надо осторожно, чтобы не обжечь кожу.

Для питания и увлажнения кожи можно делать компрессы с отваром и настоем, предварительно пропитав ими марлевые салфетки.

Лед

Отвар или настой разливаем в формочки для льда и замораживаем. По утрам кубиками льда протираем кожу, чтобы убрать отеки и улучшить цвет лица.

Чем полезна крапива для волос и кожи головы

Крапива положительно сказывается на состоянии волос:

Успокаивает и увлажняет кожу головы;
Устраняет перхоть;
Укрепляет волосы, делает их послушными;
Стимулирует их рост;
Регулирует работу сальных желез;
Возвращает волосам природный блеск, шелковистость и мягкость;
Предупреждает появление секущихся кончиков.

Для ухода за кожей головы и волосами подойдет отвар и крапивное масло. Хороший вариант – использование готовых косметических средств, в состав которых входит крапива.