Углеводная диета для похудения. Меню для похудения

Содержание статьи

Что собой представляет углеводная диета

Углеводная диета для похудения – что она из себя представляет? Об этом мы и поговорим в этой статье.

Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей всех живых организмов. Другое название низкомолекулярных углеводов – моносахариды, дисахариды, олигосахариды. Они выполняют разнообразные функции в живых организмах.

Источником углеводов для всех живых организмов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями.
Источник Википедия

Углеводы являются источником энергии. Злоупотребление продуктами, содержащими большое количество углеводов, способствует отложению жира. Но если употреблять правильные углеводы, можно избавиться от лишнего веса.

Обычно люди, желающие похудеть, ограничивают себя в богатых углеводами продуктах, т. к. именно они являются источников лишних килограммов, от которых они хотят избавиться. Но под запретом находится не вся углеводная пища.

Как известно, углеводы делятся на 2 группы:

Простые – легко усваиваются и придают организму энергии. Но также легко они оседают на боках. А из – за их быстрого расщепления через короткий промежуток времени человек снова ощущает голод.
Сложные – расщепляются постепенно, в результате человек долгое время чувствует себя сытым.

Углеводная диета для похудения. Меню для похудения

Углеводная диета в основном строится на употреблении сложных углеводов. Таких диет много. Некоторые используются для похудения, некоторые – для набора мышечной массы, некоторые – для набора веса.

Но для всех видов существуют общие правила:

Питание должно быть дробным, 4 – 6 раз в день;
Ужинать необходимо не позднее 19 часов;
Из жидкости пить воду или чай;
За один прием съедать не больше 100 – 150 г углеводов;
Количество сахара надо минимизировать;
Между основными приемами пищи не допускаются перекусы.

Рацион преимущественно состоит из сложных углеводов, но в нем могут присутствовать и простые. Для разнообразия и сбалансированности питания в рацион необходимо включать белки и жиры.

Преимущества диеты

Углеводная диета имеет ряд преимуществ:

Нет постоянного ощущения слабости;
За счет употребления овощей и фруктов с большим содержанием углеводов и отказа от жиров нормализуется работа сердечно – сосудистой системы;
Снижается уровень сахара в крови;
Ускоряются обменные процессы;
Диета легко переносится и не приводит к расстройству ЖКТ.

Недостаток углеводной диеты в том, что количество употребляемой пищи ограничено. Человек не чувствует насыщения, из – за чего происходят срывы. Он съедает больше положенной нормы и тогда попытки похудеть бессмысленны.

Разрешенные продукты

При углеводной диеты разрешается включать в рацион:

Овощи с низким содержанием крахмала: в т. ч. морковь, капуста, спаржа, сельдерей;
Фрукты;
Овощные и фруктовые соки;
Бобовые;
Зерновые культуры;
Молочные продукты;
Сваренные без соли каши, предпочтительнее овсяная и гречневая;
Цельнозерновой хлеб;
Нежирное мясо.

Запрещенные продукты

На время диеты следует исключить из рациона:

Выпечку;
Копчености;
Жирную еду;
Сладости;
Алкогольные и газированные напитки.

Углеводная диета для похудения

Чтобы избавиться от лишнего веса, из рациона надо исключить высококалорийные продукты и уменьшить порции. Объем еды в сутки составляет 400 – 500 граммов.

Прежде, чем перейти на диету, надо подготовить организм. За несколько дней до перехода на скудное меню надо отказаться от высококалорийных продуктов и снизить количество съедаемой за раз пищи на 30 – 50%. День перед началом диеты надо сделать разгрузочным, вместо еды пить кефир.

Строгая диета

Строится на принципах:

Питание 6 – разовое одинаковыми порциями;
Ужин не позднее 19 часов;
Соблюдение водного режима. Выпивать воды надо не менее 1,5 литра;
В день разрешается выпить 2 чашки кофе;
Нельзя перекусывать между основными приемами пищи.

Этот вид диеты непростой, может сопровождаться приступами голода, головокружением. Поэтому для нее надо выбрать дни, не слишком насыщенные делами.

5 – дневная диета

За время диеты можно сбросить до 5 килограммов. Теряя в день по 1 кг может ощущаться слабость и головокружение. Разрешаются прогулки на свежем воздухе и запрещены физические нагрузки.

1-ый день

Завтрак: Нежирный кефир, мюсли.

Обед: Овощное рагу, рыба на пару.

Ужин: Натуральный йогурт.

2-ой день

Завтрак: Сыр, 2 яйца, чай.

Обед: Грибы, рыба с зеленью.

Ужин: Мясо, чечевица.

3-ий день

Завтрак: Нежирный творог со сметаной.

Обед: Тушеная с овощами фасоль, йогурт, кусочек хлеба.

Ужин: Простокваша.

4-ый день

Завтрак: Банан, кофе с молоком, булочка.

Обед: Борщ, кусочек хлеба, кусочек шоколада, чай.

Ужин: Рис, котлета, овощной салат, сок.

5-ый день

Завтрак: Кефир, хлебцы.

Обед: Запеченная с овощами рыба.

Ужин: Творог, йогурт.

7 – дневная диета

Недельная диета предусматривает 3 – х – разовое питание. Если перерывы между основным приемом пищи выдержать сложно, можно завтрак и обед разделить на 2 части и оставшуюся половину пищи оставить на перекус.

1-ый день: Завтрак: Яйцо, салат со шпинатом и помидором.

Обед: Овощное рагу, нарезка из зеленых овощей с растительным маслом.

Ужин: Курица, салат с зеленью.

2-ой день: Завтрак: Омлет, грейпфрут.

Обед: Запеченное в духовке мясо с зеленой фасолью.

Ужин: Тушеная капуста.

3-ий день: Завтрак: Йогурт, цельнозерновой хлебец.

Обед: Суп с чечевицей.

Ужин: Тушеное мясо с грибами, зелень.

4-ый день: Завтрак: Бутерброд с сыром из ржаного хлеба.

Обед: Бурый рис, запеченная рыба.

Ужин: Салат с кальмарами.

5-ый день: Завтрак: Творог с орехами или сухофруктами.

Обед: Сваренный на пару минтай, томатный сок.

Ужин: тушеный с чесноком кабачок.

6-ой день: Завтрак: 2 яйца, помидоры.

Обед: Гороховый суп с сухариками.

Ужин: Рагу с мясом, смузи из зеленых овощей.

7-ой день: Завтрак: Яблоко, творог.

Обед: Салат из капусты, отварной картофель.

Ужин: Рыба, тушеная с овощами.

14 – дневная диета

Диета жесткая, рассчитанная на людей, желающих быстрее похудеть. Потерять на ней можно до 5 кг в неделю.

1-ая неделя

Понедельник: Запеченный картофель без соли.

Вторник: Обезжиренный творог.

Среда: Фрукты и овощи, кроме винограда и бананов.

Четверг: Отварная куриная грудка.

Пятница: Фрукты и овощи, кроме винограда и бананов.

Суббота: 1,5 литра воды.

Воскресенье: Фрукты и овощи, кроме бананов.

2-ая неделя

Понедельник: Кефир, запеченный картофель.

Вторник: Творог, кисломолочные продукты.

Среда: Кисломолочные продукты, отварная куриная грудка.

Четверг: Кисломолочные продукты, фрукты.

Пятница: Кисломолочные продукты, фрукты.

Суббота: 1,5 литра воды.

Воскресенье: Кисломолочные продукты, фрукты.

После скромного питания день на воде переживается не так тяжело, как ожидалось. Но если пережить его невмоготу, можно выпивать по стакану кефира на завтрак, обед и ужин.

Меню для похудения

Примерные варианты завтраков:

Яичница, запеченный лосось
Овсянка на воде, кусочек цельнозернового хлеба
Смузи из 3-х фруктов
Банан, домашний йогурт
Бутерброд с беконом
Яйцо, 2 бутерброда с маслом.

Примерные варианты обедов:

Овощной салат
Курица, зелень, бутерброд с ветчиной
Картофель с сыром, ветчина, зеленый салат
Вареная картофелина, мясная котлета
Суп, булочка
Овощная нарезка, кусочек пиццы.

Примерные варианты ужинов:

Мидии
Спаржевый суп, овощи
Картофельная запеканка с фаршем
Салат, кусок нежирного мяса
Макароны с копченым лососем.

Выход из диеты

Основная задача – правильно выйти из диеты. Не надо сразу же набрасываться на высококалорийные продукты. К привычному меню надо адаптироваться постепенно, каждый день добавляя в рацион новые продукты.

Выйдя из диеты, надо продолжать питаться дробно и маленькими порциями. Так вы приучите себя насыщаться небольшим количеством пищи и не растянете желудок. Если вы сумеете добиться идеального баланса БЖУ, то в будущем у вас не возникнет проблем с лишним весом.