Чем полезен шоколад: советы по его применению

Содержание статьи

Чем полезен шоколад

Шоколад содержит много витаминов, в том числе Е, РР, группы В, и минералов: железо, кальций, фосфор, магний, калий. Чем еще полезен шоколад? Это отличный антидепрессант, он улучшает настроение, так как помогает справляться со стрессами, заряжает бодростью.

Кроме этого, обладает многими полезными свойствами:

Укрепляет иммунитет;
Положительно сказывается на состоянии нервной и сердечно-сосудистой системы;
Очищает печень;
Повышает стрессоустойчивость;
Повышает работоспособность;
Улучшает микрофлору кишечника;
Стимулирует мозговую деятельность;
Снижает риск воспалений;
Помогает бороться с анемией;
Тормозит процессы старения;
Защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей;
За счет антисептических свойств предупреждает развитие кариеса.

Шоколад – это пропуск в новый мир. Мир, наполненный счастьем, улыбками и радужными красками. Мир, в котором возможно всё!

Но для того, чтобы сохранить здоровье, кроме употребления шоколада, еще важно правильно питаться, больше двигаться и хорошо высыпаться.

Какой шоколад полезнее

Чем полезен шоколад и можно ли его есть каждый день

Шоколад бывает нескольких видов:

Горький;
Темный;
Молочный;
Белый;
Рубиновый.

Горький

Самый полезный – горький шоколад, в котором содержание какао-бобов составляет 85 – 99%, а чем больше в шоколаде содержится какао-бобов, тем он полезнее. Этот шоколад рекомендуют людям, которые хотят похудеть. Одна-две дольки в день не скажутся на массе тела и не повлияют на обмен веществ.

Обычно в горький шоколад сахар и другие наполнители не добавляют, то есть он ощутимо горький и нравится не всем.

Темный

В темном шоколаде содержится 65 – 70% какао, в нем больше сахара и меньше полезных веществ, но одна – две дольки в день также не принесут вреда здоровью. На вкус он приятнее, чем горький, но тоже оставляет горькое послевкусие. его калорийность выше за счет разных добавок.

Употребление того и другого вида шоколада в разумных количествах положительно сказываются на работе организма. Так как шоколад богат антиоксидантами, его регулярное употребление предотвращает старение клеток, активизирует мозговую деятельность, улучшает память, повышает внимательность, помогает воспринимать и усваивать новую информацию, улучшает настроение, укрепляет сосуды, положительно сказывается на работе сердечно – сосудистой системы.

Молочный

В молочном шоколаде содержание какао составляет 25 – 35%. В его состав входит сахар, сухое молоко, какао и масло какао. За счет добавок шоколад имеет светло-коричневый цвет. Молочный шоколад наиболее популярный и связано это с ароматом, нежным вкусом и доступной ценой.

В продукте содержатся витамины, минералы и другие полезные вещества, но в гораздо меньших количествах, чем в горьком и темном шоколаде. В нем содержится больше сахара, то есть в день его рекомендуется съедать не больше 40 граммов.

Белый

Белый шоколад изготавливается без добавления какао-бобов, то есть в этом его отличие от других видов шоколада. В его состав входят какао-масло, сахар, сухое молоко или сливки.

Он имеет цвет слоновой кости, чаще всего с желтоватым оттенком, нежную текстуру за счет содержания сухого молока, обладает приятным вкусом, который ему придает ваниль.

Белый шоколад менее полезен, чем другие виды и, несмотря на его приятный вкус, в день рекомендуется употреблять 30 – 35 граммов , так как он может стать причиной набора лишнего веса из-за избытка сахарной пудры и скачков глюкозы в крови.

Если вам интересно узнать, можно ли приготовить шоколад без сахара, ознакомьтесь со статьей Как приготовить шоколад без сахара.

Рубиновый

Натуральный рубиновый шоколад еще называют розовым. Так как он не содержит красителей, обладает непревзойденным вкусом и нежным ароматом. В его состав входят масло и мякоть рубиновых какао-бобов, минимум сахара и молока. Представила миру рубиновый шоколад компания Barry Callebaut, но в России же он пока не производится.

Для производства этого шоколада выращивается специальный сорт какао-бобов. Они обрабатываются особым способом, то есть проходят процесс ферментации и обжариваются в специальных условиях. В результате шоколад приобретает рубиновый цвет без всяких добавок. При изготовлении шоколада строго соблюдаются технологии приготовления.

Рубиновый шоколад, также, как горький и темный, содержит необходимые для здоровья витамины, минералы, аминокислоты и другие полезные вещества. Шоколад укрепляет иммунитет, так как повышает работоспособность и физическую активность, тормозит процессы старения, повышает защитные силы организма, улучшает самочувствие и настроение.

На вкус он нежный и приятный, обладает освежающим эффектом за счет фруктовой кислинки, и все-таки, несмотря на то, что он очень вкусный, в день рекомендуется съедать не больше 50 граммов.

Любовь и шоколад – две вещи от которых нельзя отказаться.

Можно ли есть шоколад каждый день

Шоколад является лидером среди всех сладостей. Его любят все – и взрослые, и дети. Кроме того, что шоколад приносит удовольствие, заряжает энергией, он положительно сказывается на состоянии здоровья.

Если у человека нет проблем со здоровьем, в день рекомендуется съедать не более 50 граммов горького или темного шоколада и съедать лучше не за раз, а растянуть удовольствие: несколько кубиков съедать после завтрака или обеда или же употреблять его в качестве перекуса. И при этом не забывать, что 100 граммов шоколада – это примерно четверть суточной нормы калорий.

Если каждый день есть больше рекомендуемой дозы, это приведет к лишнему весу или проблемам со здоровьем. Есть шоколад лучше в первой половине дня, чтобы организм успел сжечь потребленные калории. Так как шоколад обладает тонизирующим действием, то, съев его на ночь, вы можете долго не заснуть.

И все-таки шоколад в умеренных количествах полезен для здоровья – и это доказанный факт! Но при этом надо питаться сбалансировано и есть все продукты, которые необходимы для нормального функционирования организма.