Флавоноиды – пищевые антиоксиданты. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся

Флавоноиды - что это такое. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся Здоровье и долголетие

Влияние флавоноидов на организм

Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами и обладают способностью нейтрализовать действие свободных радикалов. Они отвечают за размножение клеток, препятствуют их разрушению, тем самым замедляя процесс старения организма, снижают риск развития атеросклероза. Нормализуют работу иммунной системы, укрепляют стенки сосудов. Они участвуют во всех жизненно важных процессах, регулируют выработку гормонов.

Основной причиной их недостатка является несбалансированное питание. Чаще всего их дефицит наблюдается весной и зимой. На уменьшение их количества влияет употребление алкоголя, курение, употребление некоторых лекарственных препаратов – антибиотиков, обезболивающих средств.

Об их недостатке могут свидетельствовать:

  • Кровотечение десен;
  • Во время ходьбы боль в мышцах;
  • Дряблость кожи лица;
  • Выпадение волос;
  • Пигментация;
  • Плохое кровообращение в конечностях;
  • При малейших прикосновениях к телу появляются синяки.

Излишки флавоноидов выводятся из организма с мочой и на организм никак не влияют. Поэтому зелень, овощи и фрукты можно есть в любых количествах.

В чем польза для женского организма

Для женского организма особенно полезны полифенолы, которые содержатся в сое и ячменном солоде. По своему действию они близки к действию гормонов.

После сорока лет у женщин снижается уровень эстрогена, а комплекс изофлавонов поддерживает угасающие функции организма, облегчает симптомы ПМС и менопаузы, избавляет от менструальных болей. Он помогает справляться с отеками и судорогами ног,  эффективен в борьбе с вирусом герпеса, продлевает активность яичников, снижает риск возникновения остеопороза.

Что такое флавоноиды

Флавоноиды – крупнейший класс растительных полифенолов.

Источник Википедия

Как растительные пигменты они известны более ста лет. Первая работа, посвященная возможной их биологической роли для человека, была опубликована в 1936 году лауреатом Нобелевской премии по физиологии или медицине Альбертом де Сент-Дьёрди, в которой он предположил, что флавоноид, выделенный из венгерского сладкого перца, вероятно способствует укреплению ломких стенок кровеносных сосудов и относится к витаминам. 

Новая волна интереса к флавоноидам возникла в 1990 годах в связи с открытием их антиоксидантных свойств и их способностью нейтрализовать действие свободных радикалов.

Многие флавоноиды придают разную окраску растительным тканям. Они принимают участие в фотосинтезе, в процессе прорастания семян.

Флавоноиды - что это такое. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся

Когда рекомендуется принимать флавоноиды

Флавоноиды рекомендуется принимать:

  • При хронической усталости;
  • Быстрой утомляемости;
  • При стрессах;
  • Нарушениях кровообращения;
  • При тромбофлебите;
  • При смене часовых поясов;
  • Воспалительных процессах мочеполовой системы.
Флавоноиды - что это такое. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся

В каких продуктах содержатся

Флавоноиды широко распространены в еде и напитках растительного происхождения. Их много:

  • В цитрусовых;
  • Красных винах;
  • Пиве темных сортов;
  • Зеленом чае;
  • Черном шоколаде с 70% какао и выше;
  • Ягодах: облепихе, черной смородине, черноплодной рябине, клубнике;
  • Овощах: брюкве, баклажанах;
  • Фруктах: яблоках, гранатах, вишне, винограде, персиках, абрикосах;
  • Зелени: петрушке, луке;
  • Орехах: кедровых, кокосовых, арахисе, лещине;
  • Бобовых: сое, горохе, фасоли;
  • Грибах. 

Чемпионом по содержанию флавоноидов является чеснок. Его регулярное употребление снижает риск развития болезней сердца. Он лечит простудные заболевания, укрепляет иммунитет, снижает холестерин в крови.

Флавоноиды - что это такое. Их влияние на организм. В каких продуктах содержатся

Из отходов при производстве вин и соков получают дешевые и эффективные биоконцентраты флавоноидов.

Флавоноиды лучше получать из натуральных продуктов, особенно в самый сезон.

Применение

Флавоноиды – это природные красители, дубильные вещества, пищевые антиоксиданты.

Ряд некоторых из них обладает антимикробным действием. В качестве лекарственных средств применяются флавоноиды – рутин и кверцетин, которые еще называют Р-витаминами. Они обладают способностью, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, повышать эластичность эритроцитов, уменьшать ломкость капилляров, тормозить свертывание крови.

В медицине флавоноиды используют при изготовлении препаратов для лечения сердечных и почечных отеков, мочекаменной болезни, гепатита, геморроидальных и маточных кровотечений. Водные настои применяются для полоскания полости рта, горла, при кожных заболеваниях.

Они выпускаются в виде таблеток, капсул, порошков, капель. Частота применения и дозировка указаны в инструкции. Но при их приеме не следует забывать о том, что все препараты принимать необходимо строго в соответствии с назначениями врача и использовать их в качестве дополнительной терапии.

Флавоноиды применяются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, бронхиальной астмы.

Флавоноиды оказывают спазмолитическое воздействие на гладкую мускулатуру. Их применяют при колитах, мочекаменной болезни, при холециститах, т. к. они обладают легкими и анальгезирующими свойствами, облегчают выход камней из желчного пузыря и почек.

Продукты, содержащие флавоноиды, можно использовать для приготовления косметических масок. Они стимулируют выработку коллагена, обладают разглаживающим эффектом, насыщают кожу влагой, повышают упругость кожи.

Видео: Секретные флавоноиды из СССР

Что такое флавоноиды? Об этом вы узнаете, посмотрев видео.

Я постаралась подробно рассказать о том, что такое флавоноиды, в чем их польза, в каких продуктах они содержатся, где применяются.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий