Функции глюкозы в организме человека
Глюкоза является универсальным источником энергии для организма человека, которая необходима для правильного обмена веществ, укрепления иммунитета. Она имеет важное значение для нормального функционирования всех систем организма, в том числе и нервной системы. Помогает справляться со стрессами, нормализует работу сердца. Помогает регулировать метаболические процессы. Она крайне важна для работы мозга. При ее недостатке наблюдается снижение умственной активности и способности к усвоению информации.
В разумных количествах она оказывает на организм положительное воздействие. А вот чрезмерное употребление сладостей может негативно сказаться на здоровье.
Что из себя представляет глюкоза
Глюкоза или виноградный сахар – органическое соединение, моносахарид, один из самых распространенных источников энергии в живых организмах на планете. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в т. ч. и винограда.
Источник Википедия
Глюкоза известна человеку с древних времен. Но в чистом виде из виноградного сока ее получил в 1747 году немецкий химик Андреас Маргграф. А в 1801 году Жозеф Луи Пруст – французский химик – также выделил кристаллы глюкозы из виноградного сока. В результате этих экспериментов она и получила название виноградного сахара.
Она представляет собой бесцветное кристаллическое вещество без запаха и имеет сладкий вкус.
В умеренных дозах глюкоза является топливом для работы всех внутренних органов. При чрезмерном же употреблении сладостей ее полезные свойства могут обернуться во вред.
Основной гормон, который снижает концентрацию глюкозы в крови – это инсулин, вырабатываемый в поджелудочной железе.
Применение
Глюкоза находит применение в медицине, пищевой и химической промышленности, в сельском хозяйстве.
В медицине она обычно используется в виде раствора для инъекций и в виде таблеток. Она обладает антитоксическими свойствами, поэтому ее используют при пищевых отравлениях. Глюкоза используется для выявления и определения типа сахарного диабета.
Используется она при производстве спирта, вин, пива, сгущенного молока, мороженого, кефира. А также при приготовлении кондитерских изделий, при выпечке хлеба, для получения витамина С, сорбита, биополимеров и для подкормки пчел.
В каких продуктах содержится
Глюкоза содержится во многих продуктах и попадает в организм вместе с пищей. При ее переработке ткани получают необходимые запасы энергии, поэтому полностью от нее отказываться нельзя. Но, чтобы избежать проблем со здоровьем, ее уровень надо держать под контролем.
Больше всего ее содержится:
- В сахаре;
- Меде;
- Кондитерских изделиях;
- Фруктах;
- Овощах;
- Ягодах;
- Пшеничном хлебе;
- Кукурузе;
- Финиках;
- Изюме.
Для нормализации глюкозы в крови в ежедневный рацион необходимо включать:
- Соевый сыр;
- Орехи;
- Имбирь;
- Цитрусовые;
- Овсянку;
- Корицу;
- Авокадо;
- Льняное масло;
- Злаки;
- Кабачки;
- Листовой салат;
- Зеленый чай;
- Лук;
- Чеснок;
- Зелень;
- Напитки из трав и ягод.
Отзывы реальных людей
А что о глюкозе говорят люди, которые ее принимали?
Отзывов много и все они положительные.
Видео: Для чего нужна глюкоза
Вы узнаете об этом, посмотрев видео.
Я постаралась подробно рассказать, что такое глюкоза, какие функции в организме она выполняет, в каких продуктах ее больше всего.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
