Японская диета – диета долголетия и стройности

Японская диета - диета долголетия и стройности Здоровье и долголетие

Японская диета: ее особенности

Японская диета считается строгой, то есть для ее соблюдения нужны мотивация и сила духа. Это программа питания, которая позволяет похудеть за счет снижения потребления калорий и углеводов, а за основу рациона берется белковая пища.

Японская диета – низкокалорийная, белковая и с минимальным количеством соли. Белок способен усиливать теплопродукцию, то есть это способствует ускорению обмена веществ и похудению. На усвоение белковой пищи организм тратит много энергии, а это способствует сжиганию жира. Ограничение соли способствует выведению из организма лишней жидкости и устранению отечности. А так как в организм поступает небольшое количество калорий, организму приходится активировать собственные запасы.

Рассчитана диета только на 14 дней, нельзя придерживаться ее долгое время без вреда для здоровья, так как во время диеты из-за несбалансированного питания организм не будет получать достаточное количество витаминов и минералов. А из-за снижения потребления углеводов организму будет недостаточно энергии. 

Секрет японской диеты заключается в том, что продукты тщательно подобраны и сочетаются между собой таким образом, чтобы ускорить процесс обмена веществ. А неторопливый прием пищи позволяет вызвать чувство сытости даже после маленьких порций еды.

Во время диеты необходимо придерживаться определенного сочетания продуктов и заменять их другими нельзя, даже если кажется, что они идентичны. Также нельзя менять порядок дней в меню. Рецепты достаточно разнообразные, то есть голодать не придется и похудение не станет пыткой.

Виды японской диеты

Есть несколько видов японской диеты:

Диета Наоми Морияма

Японская диета - диета долголетия и стройности

Японский маркетолог Наоми Морияма, ознакомившись с книгой Мирей Гильяно “Почему француженки не толстеют”, решила доказать, что питание в Японии еще более достойный образец для подражания. Она собрала статистические данные о том, что уровень ожирения в Японии меньше, чем в других странах. Например, в Японии – 3% против 11% во Франции и 32% в США, и живут японцы дольше, в среднем 79 – 86 лет, тогда как в России средняя продолжительность жизни 69 – 73 года.

Японцы потребляют в неделю до 100 видов разных видов еды. Для сравнения: европейцы – 45, американцы – 30, но даже по сравнению с американцами они потребляют калорий на 25% меньше. А причина – потребление свежих, сезонных продуктов: рыбы, сои, овощей. Они не смешивают основные блюда, гарниры и соусы, накладывают еду  во множество крошечных хорошеньких мисочек и тарелочек, красиво сервируют стол, чтобы сначала съесть глазами. Кроме этого, у них существует закон “хара хачи бу”, то есть “остановись, когда желудок наполнится на 80% ”.

В Японии рис, который содержит большое количество полезных сложных углеводов, клетчатки и минимум жиров подается к столу без масла. Он надолго насыщает и снимает тягу к выпечке.

Красному мясу японцы предпочитают рыбу. Это идеальный белковый продукт, богатый жирными кислотами Омега-3, которые благотворно сказываются на работе сердечно – сосудистой системы.

Маленькие порции и неторопливая еда снижают аппетит, способствуют хорошему пищеварению, ускоряют обмен веществ и экономят калории, в результате быстро уходят лишние килограммы.

Для того, чтобы перейти на диету Наоми Морияма, надо обычные тарелки заменить на десертные, блюдца и пиалы. Мясо заменить на рыбу и морепродукты, хлеб и мучное – на рис, лучше всего на коричневый. В рацион надо включать больше овощей в виде салатов, бульонов, супов – пюре, вареных на пару и тушеных с парой капель оливкового масла extra virgin или рапсового канола.

Бессолевая

Японская диета - диета долголетия и стройности

Диета рассчитана на 7 дней. Предполагается, что за это время можно сбросить 3 – 5 кг лишнего веса, что безопасно для здоровья. Бессолевую диету можно считать основой других видов японской диеты.

Диета на 13 дней

За это время можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Вариант рациона схож с бессолевой диетой на 7 дней, только эта диета рассчитана на 13 дней.

Диета на 14 дней

По сути это та же 7-дневная диета, но когда заканчивается 7 дней, мы “переворачиваем” рацион: меню восьмого дня становится рационом на первый день, меню девятого дня – на второй и т. д. Эта диета самая популярная из всех видов японской диеты.

Диета с зеленым чаем

Здесь все то же самое, что и в предыдущих вариантах, только вместо черного кофе пьем зеленый чай.

Этот вариант подходит людям, которые не пьют кофе. А зеленый чай – это отличная замена кофе, так как он богат витаминами и антиоксидантами.

Есть — значит жить, работать, строить, творить, мыслить.

Правила японской диеты

Японская диета - диета долголетия и стройности

Все диеты имеют временный эффект. Они нужны для того, чтобы срочно скинуть вес перед какими-то торжественными мероприятиями. Но чаще всего, как только возвращаешься к обычному питанию, вес снова возвращается. Поэтому лучше раз и навсегда поменять рацион питания и исключить из рациона все продукты, от которых набирается вес.

Чтобы диета оказалась эффективной, необходимо соблюдать определенные правила:

  • На все время диеты надо отказаться от соли, сахара и мучного;
  • На время диеты надо исключить алкоголь;
  • Ежедневно выпивать 1,5 – 2,5 литра воды;
  • Нельзя менять время приема пищи и последовательность дней.

Повторять диету можно не чаще, чем один раз в полгода.

Противопоказания

Противопоказаниями к диете являются:

  • Заболевания сердечно – сосудистой системы, печени и почек;
  • Проблемы с ЖКТ и щитовидной железой;
  • Беременность;
  • Период кормления грудью;
  • Аллергия на продукты, входящие в диету.

Как правильно выйти из японской диеты

Перед диетой надо подготовиться: за неделю до диеты отказаться от калорийных продуктов, фастфуда, алкоголя. Надо подкорректировать обычный рацион, чтобы резкое сокращение калорий не было для организма большим потрясением.

После окончания диеты есть надо маленькими порциями, включая в рацион продукты, которые не отличаются высокой калорийностью, но дают много энергии: овощи, фрукты, крупы, приготовленное на пару нежирное мясо. Начинать надо с малокалорийных и легких продуктов, чтобы организму было легче усваивать пищу.

Первое время после диеты нельзя есть сладкое и мучное. Их надо вводить в рацион постепенно и очень маленькими порциями. Начинать лучше со злаков: бурого риса на воде, гречки, овсянки. Мясо надо варить или готовить на пару. В это время надо пить больше воды.

За время 14-дневной диеты можно похудеть до 8 килограммов. Выходить из диеты рекомендуется около 2-х недель. При правильном выходе из диеты результаты могут держаться 2 – 3 года.

Основные продукты для японской диеты на 14 дней 

Японская диета - диета долголетия и стройности

В период диеты в рацион надо включать:

  • Овощи с небольшим содержанием крахмала: кабачок, капусту, морковь;
  • Не сладкие фрукты: зеленые яблоки, груши, киви, апельсины, ананасы;
  • Ржаной хлеб;
  • Кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности: кефир, творог, греческий йогурт; 
  • Твердый сыр низкой жирности;
  • Нежирную говядину;
  • Курицу, индейку;
  • Яйца;
  • Нежирную рыбу: треску, минтай;
  • Оливковое масло;
  • Кофе черный;
  • Зеленый чай;
  • Томатный сок.

Примерное меню для 14-дневной диеты

14-дневная диета – это по сути семидневная, только повторяющаяся дважды и в обратном порядке. 

1-ый день

Завтрак: Чашечка черного кофе.

Обед: 300 г вареной курицы, 150 г салата из белокочанной капусты.

Ужин: Средняя морковь и 2 вареных яйца.

2-ой день

Завтрак: Чашечка черного кофе, маленький тост из ржаного хлеба.

Обед: 200 г вареной рыбы, стакан томатного сока.

Ужин: 200 г несладких фруктов.

3-ий день

Завтрак: Чашечка черного кофе, маленький тост из ржаного хлеба.

Обед: 300 г кабачка, тушеного на небольшом количестве оливкового масла.

Ужин: 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты.

4-ый день

Завтрак: Чашечка черного кофе, одна небольшая сырая морковь.

Обед: 200 г вареной рыбы, стакан томатного сока.

Ужин: 200 г несладких фруктов.

5-ый день

Завтрак: Чашечка черного кофе, маленький тост из ржаного хлеба

Обед: 200 г вареной говядины, 150 г овощей.

Ужин: 200 г несладких фруктов.

6-ой день

Завтрак: Чашечка черного кофе, маленький тост из ржаного хлеба.

Обед: 200 г печеного куриного филе, салат из свежей капусты.

Ужин: 100 г печеного куриного филе, небольшой стакан нежирного кефира.

7-ой день

Завтрак: Чашечка черного кофе, сырая морковь.

Обед: 200 г вареной говядины, 2 яблока.

Ужин: 2 вареных яйца, свежие фрукты.

Восьмой день – меню первого дня, 9-ый – меню второго, 10-ый – меню третьего, 11- меню четвертого, 12 – меню пятого, 13-ый – меню шестого и 14-ый – меню седьмого дня.

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись.

Японская диета

Отзывы людей, которые ее попробовали.

Отзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзыв на форуме
Отзыв на форуме

Видео Японская диета. Меню на 7 дней

Посмотрев видео, вы ознакомитесь с меню по японской диете на 7 дней.

Японская диета – ее виды, особенности и правила, какие у нее есть противопоказания – обо всем этом мы и поговорили.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели! Будьте здоровыми и красивыми и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий