Арахисовая паста - суперфуд молодости и красоты

Содержание статьи

Чем полезна арахисовая паста

Что такое арахисовая паста и чем она полезна?

Арахисовая паста – паста из мелко нарезанных или перетертых семян арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.
Источник Википедия

При ее регулярном употреблении у людей вырабатывается гормон радости серотонин. Но ценят ее и за другие полезные качества. Ее регулярное употребление способствует:

Ускорению обновления клеток;
Укреплению иммунитета;
Нормализации артериального давления, что снижает риск возникновения инсультов и инфарктов;
Снижению уровня сахара в крови;
Повышению жизненного тонуса;
Восстановлению микрофлоры кишечника;
Ускорению переваривания пищи;
Очищению кишечника от токсинов и шлаков.

Она успокаивающе действует на человека, он меньше раздражается. Снимает воспалительные процессы, положительно действует на работу ЖКТ. Предотвращает образование онкологических заболеваний. Укрепляет сердечную мышцу.

Польза для женщин

Арахисовая паста – вкусное и полезное лакомство. Ее употребление замедляет процесс старения и увядания кожи. Происходит это из-за содержащихся в ней витамина Е и фолиевой кислоты.

Арахисовая паста - суперфуд молодости и красоты. Чем она полезна. Есть ли у нее противопоказания

Ее рекомендуют женщинам, которые долго не могут забеременеть, т. к. она стимулирует выработку гормонов. Ее регулярное употребление помогает справиться с депрессией и, кроме этого, способствует улучшению памяти.

Арахисовая паста при похудении

Несмотря на то, что паста довольно-таки калорийная, в небольших количествах есть ее не запрещается. Многие женщины, желающие похудеть, заменяют прием пищи пастой. Но съедать можно не больше 4 ч. л. за завтраком и делать это можно только один раз в день.

Как паста способствует похудению?

Пищевые волокна помогают кишечнику полностью очиститься, а это незамедлительно сказывается на весе;
После ее приема быстро наступает ощущение сытости, поэтому человек меньше съедает;
Наличие в ней холина помогает быстро сжигать жир и уменьшает аппетит.

Для похудения следует выбирать только диетическую пасту, в состав которой входят натуральные продукты. Приготовить ее можно самостоятельно.

Для этого берем:

Жареный арахис – 200 г;
Растительное масло – 30 г;
Мед 20 г;
Соль – небольшая щепотка.

Все ингредиенты надо измельчить и хорошо перемешать. Если смесь получится суховатой, можно добавить немного воды.

Состав

Арахисовая паста достаточно калорийна. В 100 г продукта содержится 563 ккал. Поэтому взрослому человеку ее можно съедать в день не более 3 столовых ложек. И лакомиться ею лучше утром.

В ее состав входят:

Жиры;
Белки;
Углеводы;
Клетчатка;
Аминокислоты;
Микроэлементы;
Полиненасыщенные жирные кислоты;
Витамины Е, К, РР.

Качественная паста не содержит трансизомеров ненасыщенных жирных кислот. И, что особенно важно для функциональности сосудов, она не содержит холестерина.

Противопоказания

Как и у любого другого продукта, у арахисовой пасты имеются противопоказания:

Арахис является сильным аллергенным продуктом, поэтому арахисовая паста противопоказана при аллергии на продукт;
Не рекомендуется ее употреблять людям с нарушениями обмена веществ;
При индивидуальной непереносимости;
С артритом, артрозом, отложениями солей в суставах;
При обострении хронических заболеваний ЖКТ.

Употребление продукта в больших количествах может привести к ожирению.

Применение

Употреблять арахисовую пасту можно как самостоятельный продукт, можно добавлять в выпечку и разные блюда. Она добавляет им дополнительные вкусовые оттенки. Кроме этого, она очень питательная и, чтобы наесться, ее нужно совсем немного. Ее употребляют вегетарианцы для замены мяса и спортсмены для наращивания мышечной массы.

Арахисовая паста используется в медицине, в диетическом питании, в кулинарии.

С чем есть арахисовую пасту

Самое простое, с чем едят арахисовую пасту – это хлеб. Подходит белый и ржаной. Популярным завтраком у многих людей является бутерброд с арахисовой пастой. Это вкусно и полезно. Для придания дополнительного вкуса на бутерброд можно положить ломтик сыра, кусочки свежих фруктов.

Есть ее можно с печеньем, намазывая сверху. Можно сделать сэндвич или другие многослойные варианты. Можно есть фрукты и овощи, нарезав их кусочками и смазав сверху пастой. Добавлять ее можно в каши, мороженое, коктейли, выпечку и другие блюда, сочетающиеся с вкусом арахиса.

Вкусный и полезный завтрак заряжает человека позитивной энергией на весь день.

Приобрести вкусную готовую арахисовую пасту можно у наших партнеров по ссылке: https://taplink.cc/gmka.food/m/4bf17/
Или можно приготовить самостоятельно, ознакомившись с рецептами, предложенными с статье.

Рецепты арахисовой пасты в домашних условиях

Приготовить арахисовую пасту можно и в домашних условиях. Я предлагаю несколько ее рецептов.

Паста классическая

Для этого понадобится:

350 г арахиса;
1 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
¼ ч. л. соли.

Обжариваем арахис – на сковороде, в духовке или микроволновке – как вам удобнее, постоянно при этом помешивая. Главное, чтобы он не подгорел. Затем высыпаем его в чашу блендера. добавляем растительное масло, соль, сахар и начинаем взбивать.

Сначала получится крошка, потом начнет выделяться масло. Чем дольше вы будете измельчать арахис, тем более однородной получится масса. В результате крошка превратится в арахисовую пасту. Выложите ее в банку и храните в холодильнике.

Паста с медом

Нам понадобится 0,5 кг арахиса и 2-3 ст. л. меда.

Обжариваем арахис. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов. На противень стелим пергаментную бумагу и высыпаем на нее арахис. Постоянно помешиваем, чтобы арахис не подгорел.

Когда арахис будет готов, его необходимо остудить, после этого взбить в блендере, пока он не начнет выделять масло и масса не станет вязкой. После этого добавьте мед, еще раз перемешайте и разложите массу по банкам.

Еще один рецепт с медом:

Необходимые ингредиенты:

450 г арахиса;
1 ст. л. меда;
1 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. соли.

Очищенный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Даем ему остыть. Добавляем соль, сахар, растительное масло и начинаем взбивать в блендере.

После того, как паста будет готова, разложите ее по банкам и поставьте в холодильник для хранения.

Шоколадная арахисовая паста

Нам понадобится:

2 стакана арахиса;
Полстакана какао-порошка без сахара;
1 стакан сахарной пудры;
3 ст. л. растительного масла;
¼ ч. л. соли.

Подготовленный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Когда он поджарится, дайте ему немного остыть. После этого сложите в чашу блендера и начинайте взбивать до состояния пасты. Когда получите нужную консистенцию, добавьте какао, соль, сахар, масло и еще раз хорошо взбейте.

Готовую пасту разложите по банкам и уберите в холодильник.

Что можно приготовить с арахисовой пастой

Рецептов с арахисовой пастой множество. Я предлагаю несколько самых популярных:

Курица с кунжутом

Для ее приготовления понадобится:

3 куриных грудки;
50 мл апельсинового сока;
5 ст. л. арахисовой пасты;
3 ст. л. соевого соуса;
Немного натертого имбиря.

Куриные грудки обжариваем до румяной корочки. Затем перекладываем их в кастрюлю, заливаем соусом. Чтобы его приготовить, арахисовую пасту взбиваем венчиком с апельсиновым соком и 100 мл горячей воды до однородного состояния. Добавляем мед, соевый соус и имбирь. Готовим 20 минут.

Овсяная каша

Для ее приготовления понадобится:

0,5 стакана овсяных хлопьев;
1 стакан молока;
Банан;
1 ч. л. меда;
1 ч. л. арахисовой пасты;
10 г сливочного масла;
Соль по вкусу.

Высыпаем овсяные хлопья в кастрюлю, добавляем молоко, солим и ставим варить, периодически помешивая, чтобы молоко не убежало, а овсянка не подгорела. Половину банана разминаем вилкой, а половину режем кружочками для украшения каши.

Когда каша будет готова, добавляем в нее масло, мед, банановое пюре, арахисовую пасту. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут. Перед подачей на стол украшаем кашу кружочками бананов, можно сверху еще полить арахисовой пастой.

Банановое мороженое

Для его приготовления нам понадобится 4 спелых банана и 2 столовых ложки арахисовой пасты.

Очищенные бананы нарезаем на кусочки и раскладываем тонким слоем на тарелке. После этого на 2 часа ставим в морозилку. Затем взбиваем их в блендере до получения однородной массы. Добавляем арахисовую пасту. Можно есть сразу, а можно поставить на некоторое время в морозильную камеру.

Бананы в шоколаде

Берем:

2 банана;
1,5 ст. л. арахисовой пасты;
¼ стакана крошки темного шоколада.

Аккуратно нарезаем банан одинаковыми кружочками. Делаем из них мини – бутерброды. В качестве начинки берем арахисовую пасту. Накалываем их на зубочистки или мини – шпажки и на 10 минут убираем в морозилку.

Шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и окунаем в него по одному банановые “бутерброды”, чтобы они полностью покрылись шоколадом. Затем убираем их в морозилку на 10 минут.

Овсяная закуска

Нам понадобится:

Стакан овсяных хлопьев;
0,5 стакана кокосовой стружки;
0,5 стакана арахисовой пасты;
3 ст. л. меда;
1 ст. л. семян чиа.

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере или кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Лепим небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Помещаем их на 10 минут в морозильную камеру. Полезная и вкусная закуска готова.

Приятного аппетита!