Семена льна – суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания Здоровье

Семена льна – в чем их польза

Семена льна – еще один суперфуд, о котором я хочу рассказать в этой статье.

К суперфудам семена льна относятся, благодаря своим уникальным свойствам. 

Чем же они полезны?

Семена льна – уникальный продукт, способный улучшить пищеварение, состояние кожи, снизить вес, уменьшить риск заболеваний раком, понизить уровень холестерина, нормализовать гормональный баланс, 

Существует ряд причин, по которым рекомендуется употребление семян льна:

  • Стабилизируют уровень сахара в крови, особенно у больных сахарным диабетом 2 типа;
  • Семена льна богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника;
  • Они выводят из организма шлаки и вредные вещества;
  • Семена льна способствуют снижению аппетита и похудению. Разбухая в желудке, они создают эффект сытости и не дают возможности съедать лишнего. Снижению веса способствует и выведение продуктов распада;
  • Они обладают слабым слабительным эффектом, улучшают обмен веществ;
  • Нормализуют артериальное давление;
  • Укрепляют иммунитет;
  • Понижают холестерин, повышенное содержание которого в организме приводит к атеросклерозу, инсульту и инфаркту.

Содержащиеся в них лигнаны выступают защитным барьером и препятствуют развитию этих болезней. Они являются лидером по содержанию лигнанов – гормонов – фитоэстрогенов, обладающих способностью блокировать действие эстрогенов, вызывающих онкологические заболевания.

Лигнаны являются антиоксидантами и обладают противоопухолевой и экстрогенной активностью.

Источник Википедия

Семена льна – это прекрасный натуральный сорбент.

Состав семян льна

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

В их состав входят:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты – омега – 3, омега – 6,  омега – 9. Они являются хорошим профилактическим средством для предупреждения атеросклероза и  сердечно – сосудистых заболеваний. Регулируют частоту сердечных сокращений, предупреждают развитие аритмии. Жиры Омега – 3 обладают свойством разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов;
  • Минералы, в т.ч. марганец, магний, калий, селен, фосфор, медь, цинк;
  • Витамины А, Е, В1, В6;
  • Бета – каротин;
  • Фитоэстрогены;
  • Белки;
  • Лигнаны;
  • Аминокислоты;
  • Антиоксиданты;
  • Известный минерал молодости и красоты – селен;
  • Калий, необходимый для работы сердца и почек;
  • Содержащиеся в семенах льна пектин и клетчатка выводят из организма тяжелые металлы, улучшают пищеварение;
  • Они обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему снимают раздражение и воспаление кожи;
  • Богаты питательными веществами, необходимыми для роста и здоровья волос, предупреждают возникновение перхоти. 
Доктор говорит
Анастасия Мерцалова
Совокупное мнение докторов по данному вопросу
Семена льна являются важным источником антиоксидантов, обладающих антиканцерогенными, антивирусными и антибактериальными свойствами.

Семена льна рекомендуется употреблять женщинам в период климакса для поддержания гормонального фона и облегчения состояния в этот нелегкий период.

В народе их еще называют “доктор лен”.

Все полезные вещества, входящие в состав льняных семян, улучшают обменные процессы в организме. Они положительно сказываются на эректильной функции у мужчин, повышают сексуальность, увеличивают количество тестостерона в крови.

Кроме этого, они обладают успокаивающим и расслабляющим действием.

Семена бывают темно – коричневыми и золотистыми. Но отличаются друг от друга они только вкусом. Первые немного горчат, вторые имеют более мягкий вкус. Они обладают мягким приятным ароматом.

Показания к применению семян льна

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Употреблять семена льна рекомендуется в следующих случаях:

  • Для укрепления иммунитета;
  • При нарушениях пищеварения;
  • При стрессах и депрессии;
  • Для профилактики сердечно – сосудистых и онкологических заболеваний;
  • При половых расстройствах у мужчин и женщин;
  • При атеросклерозе;
  • При хронических запорах;
  • Артрозах;
  • Астме.

Наружно применять их рекомендуется:

  • При ожогах кожи;
  • При обморожениях.

Противопоказания

Наверняка, каждому известно, что любое вещество в малых количествах несет пользу, а в больших может оказаться ядом. Это относится и к семенам льна. Если ими злоупотреблять, они могут причинить вред организму.

Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека – 1,5 – 2 столовых ложки. Детям можно их давать, но в возрасте старше 3 лет и не более 0,5 чайной ложки. После употребления семян в течение 2 месяцев надо на 2 недели делать перерывы.

Семена льна противопоказаны:

  • Мужчинам с заболеваниями предстательной железы;
  • При индивидуальной непереносимости;
  • Людям с предрасположенностью к аллергическим реакциям;
  • С непроходимостью кишечника;
  • При хроническом и остром холецистите;
  • С осторожностью следует употреблять их женщинам с заболеваниями яичников и матки, например, такими, как поликистоз, фиброма, эндометрит;
  • Также они могут представлять вред беременным женщинам и кормящим матерям;
  • Они обладают сильным желчегонным эффектом, поэтому с большой осторожностью употреблять их надо людям с камнями в почках, мочевом и желчном пузыре, при панкреатите.

Если бесконтрольно употреблять семена льна, они могут вызвать метеоризм или вздутие живота, неприятные ощущения в области печени, слезотечение, слабость, одышку. 

Способы применения семян льна

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Их используют в качестве ценнейшей пищевой добавки к разным блюдам:

  • Кашам;
  • Салатам;
  • Йогуртам;
  • Смузи;
  • Выпечке.

Ими посыпают готовую пищу, добавляют в творог, кефир. Из них делают льняную муку, которую используют для приготовления десертов.

Семена льна очень часто применяют для похудения, т.к. в них содержится немного углеводов и много клетчатки и активных кислот, которые способствуют сжиганию жира и выводят лишнюю жидкость из организма.

В целях похудения надо в течение 10 дней добавлять в пищу 1 ст. л. семян. После этого сделать 10 – дневный перерыв. И не забывать пить больше воды, чтобы не спровоцировать запор.

Регулярное употребление семян льна способствует правильному функционированию пищеварительной системы.

Продукт этот недорогой и в общем – то доступный многим.

Рецепты красоты с добавлением семян льна

Целебные свойства семян замедляют процессы старения кожи, делают ее чистой и подтянутой. Их используют для поддержания красоты. Употреблять их можно как наружно, так и внутрь.

Вот некоторые из рецептов:

Рецепты для красоты и здоровья волос

Отвар для укрепления волос

Хорошим натуральным средством для укрепления волос может послужить отвар из семени льна.

Для его приготовления надо 1 ч. л. семян залить стаканом кипятка и подержать на слабом огне еще минуты три. После этого отвар накрыть крышкой, выдержать 2 – 3 часа, затем процедить.

Смачивать им сухие волосы перед укладкой или завивкой.

Ополаскиватель для волос

Для его приготовления надо 1 ст. л. семян залить 1 литром воды прямо в термосе и выдержать 4 часа. Использовать в течение суток.

Маска для роста волос

Приготовить ее достаточно просто.

1 ст. л. семян надо залить 0,3 л кипятка и настаивать примерно 20 минут. После этого распаренные семена взбить блендером в густую массу. Для большей эффективности можно добавить несколько капель эфирного масла.

Наносить полученный состав надо последовательно. Сначала – на корни волос, затем – по всей их длине. Голову накрыть пленкой и укутать полотенцем. Держать 1,5 – 2 часа, затем смыть теплой водой.

Эту процедуру выполнять надо 2 раза в неделю в течение одного – двух месяцев.

Маски для кожи лица и тела

Подходят людям, предпочитающим натуральную косметику. Они недорогие, приготовить их просто и при всем этом они дают прекрасный результат.

Маска для сухой кожи

Чтобы ее приготовить, надо в 2 ст. л. семян добавить стакан воды и варить до состояния кашицы. Полученную массу остудить и добавить 1 ст. л. свежих сливок.

Наносить маску можно с помощью марли или тонкой ткани. Держать – 20 минут, после этого смыть теплой водой.

Маска для жирной кожи

2 ст. л. семян льна измельчить в кофемолке. К полученному порошку добавить такое же количество овсяной муки. Залить стаканом теплого молока.

После того, как масса загустеет, на 20 минут нанести на кожу лица и декольте. Затем смыть теплой водой.

Маска для любого типа кожи

Для ее приготовления надо взять:

  •  2 ст. л. семян льна;
  • 1 стакан воды.

Варить 20 минут. Затем остудить и добавить в полученную массу 1 ст. л. косметической глины.

Перед нанесением маски надо сухую кожу смазать косметическим маслом или жирным кремом. Выдержать 20 минут и смыть теплой водой.

Из отвара семян льна можно делать ванночки для рук. Они смягчают кожу рук, делают ее нежной и эластичной.

А ванночки из отвара семян льна для ног снимают усталость, улучшают кровообращение, делают мягкой кожу.

Отвар для похудения

Если ежедневно 3 раза в день выпивать по полстакана отвара из семян льна, то можно похудеть.

Чтобы его приготовить, надо 1 ст. л. семян залить стаканом кипятка, поместить в термос и оставить на ночь. К утру настой будет готов. Пить его надо на голодный желудок за полчаса до приема пищи.

И еще несколько маленьких секретов

Если к молотому кофе добавить щепотку молотых семян льна, то кофе приобретет приятный ореховый привкус.

Если при выпечке печенья в муку добавить порошок из обжаренных семян льна, он добавит ореховую нотку в готовое изделие.

Если молотые семена льна добавить в творог, кашу, кефир, салат, суп, соус, блюда станут гораздо полезнее и вкуснее.

Самый простой и полезный бутерброд: подсушенный кусочек хлеба намазать сливочным маслом, посыпать семенами льна и зеленью.

Рецепты с добавлением семян льна

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Семена льна при добавлении в блюда усиливают их вкусовые качества.

Рецептов множество, я же предлагаю несколько самых популярных.

Овсяная каша

Для ее приготовления понадобится:

  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 50 г цукатов;
  • 1 ч. л. семян льна.

Все ингредиенты перемешать и залить горячей водой. Поставить на 10 минут на медленный огонь.

Кашу рекомендуется есть на завтрак.

Крекеры

Необходимые ингредиенты:

  • 2 ст. л. семян льна;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • по 0,5 ч. л. сахара, разрыхлителя и соли;
  • 150 г муки;
  • 60 мл воды.

В миску выкладываем семена льна, разрыхлитель, муку, В отдельной посуде перемешиваем сахар, соль, растительное масло, воду и смешиваем с мукой. Замешиваем крутое тесто и оставляем на 15 минут.

После этого раскатываем пласт толщиной 2 мм, вырезаем квадратики или кружочки, накалываем их вилкой.

Выпекаем в духовке в течение 10 минут.

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Льняная каша для похудения

Для ее приготовления понадобится:

  • 5 ст. л. семян льна;
  • Соль, сахар, корица – по вкусу;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 100 мл воды;
  • 1 , 5 – 2 столовых ложки малины.

В блендере измельчаем семена льна, высыпаем их в кастрюлю. Заливаем кипятком, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут.

Добавляем по вкусу соль, сахар, корицу и оливковое масло. Перед подачей на стол украшаем ягодами малины.

Коктейль из кефира

Для приготовления одной порции понадобится:

  • 1 ст. л. семян льна;
  • 200 г кефира.

Семена перемалываем в блендере, добавляем их в кефир и взбиваем. Вот и все, коктейль готов.

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Овощной салат

Для его приготовления нужно:

  • 250 г капусты;
  • 2 огурца;
  • по 5 листьев салата и шпината;
  • Зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу;
  • 3 ст. л. зеленого горошка;
  • 1 ст. л. семян льна;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Капусту надо мелко нашинковать, посолить и слегка помять. Шпинат и салат нарезать тонкими полосками. Мелко порезать лук, зелень и огурцы.

Зелень, зеленый горошек, семена льна добавить в миску с капустой, перемешать. По вашему усмотрению добавить сметану или оливковое масло. Салат готов.

Приятного аппетита!

И, что очень важно: когда решите употреблять семена льна, надо помнить о том, что надо пить как можно больше воды, т.к. они разбухают в желудке. На 1 столовую ложку семян понадобится примерно 1 стакан воды.

Отзывы покупателей

А что о пользе семян думают реальные люди?

Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания
Отзыв на форуме
Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания
Отзыв на форуме
Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания
Отзыв на форуме
Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания
Отзыв на форуме
Семена льна - суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания
Отзыв на форуме

Отзывов в интернете опубликовано много и в основном все они положительные.

Видео Польза семян льна

Я предлагаю посмотреть видео о полезных свойствах семян льна.

Я постаралась подробно рассказать о полезных свойствах семян льна. Если у вас остались вопросы, задавайте, я обязательно на них отвечу.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

И еще, попрошу вас пройти небольшой опрос, который поможет дать правильную оценку полезным свойствам семян льна.

А вы употребляете семена льна?
Да. Это ценнейший продукт, оказывающий на организм благотворное влияние
50%
Нет, но хочу попробовать
50%
После прочтения статьи попробую обязательно
0%
Проголосовало: 2

Удачи вам, дорогие читатели и до встречи на страницах блога “Женщина без предела” !

Лидия Балыкова
Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий