Чем полезен зеленый чай
Чем полезен зеленый чай, какими полезными свойствами он обладает? В зеленом чае содержится множество полезных веществ, которые благотворно сказываются на здоровье человека.
Зеленый чай обладает противовоспалительным, противовирусным, антибактериальным, тонизирующим, успокаивающим, мочегонным эффектом. В зеленом чае содержатся витамины А, С, Р, К, Е, РР, D, группы В, полезные микроэлементы, в т. ч. кальций, фосфор, цинк, йод, медь, марганец, фтор, цинк, антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от негативного воздействия свободных радикалов.
Кроме этого, обладает он и массой других полезных свойств:
- Укрепляет иммунитет;
- Ускоряет обмен веществ;
- Улучшает пищеварение;
- Снижает уровень холестерина в крови;
- Снимает нервное напряжение, снижает уровень стресса;
- Замедляет процессы старения;
- Стимулирует работу мозга;
- Улучшает память;
- Способствует снижению веса;
- Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- Положительно сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.
Регулярное употребление зеленого чая помогает лучше себя чувствовать и помогает сохранить молодость и красоту на долгие годы. Но важно помнить о том, что его польза зависит от умеренного употребления и правильного заваривания.
Возможный вред для организма
Взрослому человеку рекомендуется выпивать в день 3 – 4 чашки зеленого чая – примерно 750 – 1000 мл. Такое количество позволяет организму получать максимум полезных веществ и не перегружать его танинами и кофеином. Пить чай рекомендуется между приемами пищи через 1 – 2 часа после еды. Не рекомендуется его пить натощак, чтобы не спровоцировать раздражение желудка.
Ограничить употребление зеленого чая надо во время беременности, т. к. содержащийся в нем кофеин мешает усвоению фолиевой кислоты. С осторожностью употреблять зеленый чай нужно в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, при гипертонии. Чрезмерное употребление напитка может привести к учащенному сердцебиению, к бессоннице и может препятствовать усвоению железа из пищи.
Как правильно заваривать зеленый чай
Для получения максимальной пользы выбирать надо качественные сорта зеленого чая. О качестве чая можно судить по равномерной окраске листьев, которая может варьироваться от серебристого до темно-зеленого.
Чтобы сохранились все полезные вещества, для заваривания чая надо использовать воду температуры около 80-ти градусов. Заваривать чай лучше в тонкостенной посуде, которую нужно предварительно обдать кипятком. На 4 грамма чая потребуется около 100 мл воды. Чтобы избежать горького вкуса, настаивать его надо не более 3-х минут. Перед чаепитиям листья нужно убрать из воды.
Пить чай лучше без добавления меда или сахара, т. к. сладость перебивает тонкий вкус напитка. А без сладкого раскрывается богатая палитра оттенков чая и его естественная горчинка. Чай можно сочетать с травяными настоями. Для усиления антиоксидантного эффекта в чай можно добавить лимон.
Интересные факты о зеленом чае
О зеленом чае известно много интересных фактов:
- Его родиной считается Китай. В Китае насчитывается более тысячи сортов зеленого чая. И при этом гамма ароматов и вкусов у разных сортов очень широка. Самый известный китайский зеленый чай – Лунцзин – “Колодец дракона”. Выращивают его в провинции Чжэцзян
- Китай занимает первое место в рейтинге производителей чая. Общая площадь чайных плантаций составляет более 200 млн га
- Золотистым настоем и ярким, насыщенным вкусом отличается цейлонский зеленый чай. Качественный зеленый чай выращивают на высокогорных районах в Шри-Ланке. В отличие от китайских и японских чаев цейлонские зеленые чаи имеют более выраженную терпкость и цитрусовые нотки, что делает их более освежающими
- Ассортимент чая значительно увеличивает скручивание чаинок. Чем сильнее скручен чай, тем выше его экстрактивность, т. е. способность отдавать напитку максимальное количество полезных веществ. Таким образом, душистый и мягкий по вкусу чай получается из слабо скрученных листиков, а наиболее насыщенный и крепкий – из сильно скрученных листьев
- Различается чай по видам, месту произрастания чайного дерева, по технологии сбора, способам обработки, качеству готового продукта
- Для качественного чая листья собирают весной, с конца марта до начала мая
- NASA добавляет зеленый чай в рацион космонавтов, чтобы защитить их от радиации
- Ежегодно 21 мая отмечается Международный День чая.
Какой чай полезнее: зеленый или черный
Чай – второй по популярности после воды напиток. Он есть в каждом доме, многие люди просто не могут представить свою жизнь без чая. Но многих волнует вопрос: а какой чай все-таки полезнее – черный или зеленый?
Зеленый чай, в отличие от черного, проходит минимальную обработку. Сразу после сбора листьев останавливается процесс окисления, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. В зеленом чае содержится в 10 раз больше антиоксидантов, чем в черном.
Нельзя однозначно сказать, какой чай полезнее, т.к. и тот, и другой имеет свои особенности и оба полезны, но каждый по-своему. Выбор чая зависит от ващего самочувствия и ваших предпочтений. Зеленый чай лучше утоляет жажду в жаркую погоду, способствует укреплению иммунитета. Если вы хотите взбодриться с утра или согреться, предпочтение лучше отдать черному чаю.
В объятьях дня, когда палит жара, душа и тело просят лишь прохлады. И в этот миг, как свежести глоток, отраду дарит чай зелёный. Снимает бремя знойного недуга, как будто шепчет: «Отдохни, подруга». Надежда Фоман
Читайте также: Травяной чай для здоровья и хорошего настроения. Чем он полезен. Как приготовить его в домашних условиях.
Мы поговорили о том, чем полезен зеленый чай, какими полезными свойствами обладает, как правильно заваривать зеленый чай, чтобы получить максимум полезных веществ.
Всего вам хорошего, дорогие читатели, будьте здоровы и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
