Что такое суперфуды
О том, что такое суперфуды и чем они полезны для человека вы узнаете, ознакомившись со статьей https://nolimit.style/chto-takoe-superfudy-i-chem-oni-polezny-dlya-cheloveka/. А какие суперфуды полезны для похудения?
Суперфуд – условное обозначение питательных и полезных для здоровья продуктов. Чаще всего к ним относят пищу растительного происхождения.
Это маркетинговый термин, обозначающий продукты питания, которые, как предполагается, приносят пользу здоровью в результате исключительной плотности питательных веществ.
Источник Википедия
Конечно, суперфуды не являются панацеей от всех болезней, но с их помощью можно зарядиться энергией и повысить бодрость духа.
Самые известные суперфуды
Суперфудов очень много, но самыми известными считаются:
- Ягоды годжи – ярко – красные ягоды обладают тонизирующими и омолаживающими свойствами. В них содержится рекордное количество витамина С, в сотни раз больше, чем в цитрусовых;
- Семена чиа – в них содержатся незаменимые жирные кислоты, в такой концентрации их больше нет нигде. Кроме этого они богаты витаминами, минералами, железом, цинком, калием. Они способны разбухать и увеличиваться в объеме, соприкасаясь с водой, в 10 раз больше своего веса, поэтому на долгое время дают чувство насыщения и человек меньше ест;
- Спирулина – в сине – зеленых водорослях содержится витамин В12, дефицит которого ощущают веганы. Они содержат большое количество протеина – пищевой добавки для спортивного питания, который способствует росту мышц и обеспечивает организм белком;
- Хлорелла – по своему составу схожа со спирулиной, но содержит хлорофилла в 4 раза больше, за счет чего лучше выводит из организма тяжелые металлы;
- Асаи – в небольших темно – фиолетовых ягодах в рекордном количестве содержатся антиоксиданты, а также клетчатка, витамины, минералы, жирные кислоты. Многие ученые считают, что асаи способны продлить молодость и красоту;
- Киноа – содержит большое количество витаминов А, В1 и В2, фолиевой кислоты, кальция, железа, каротина;
- Какао – бобы -это сырье, из которого производится шоколад и шоколадные конфеты, употребление которых поднимает нам настроение. Они содержат антиоксидантов в 20 раз больше, чем в зеленом чае. Кроме этого, они содержат железо и магний;
- Проростки злаковых – богаты витаминами, минералами, антиоксидантами. Очищают организм от токсинов и шлаков;
- Мед, прополис, маточное молочко – укрепляют иммунитет, укрепляют костную ткань, насыщают растущий организм необходимыми полезными микроэлементами.
ТОП суперфудов
Лидерами среди суперфудов являются:
- Морские водоросли, в т. ч. келп, фукус, хлорелла, спирулина;
- Кокосовая вода и кокосовое масло;
- Сок нони;
- Грибы рейши;
- Имбирь;
- Семена конопли;
- Семена льна;
Чтобы понять, какие суперфуды подходят вам, надо пробовать их с осторожностью и с умом.
Суперфуды для похудения
Проблемы с лишним весом приводят к ряду проблем со здоровьем: развитию сахарного диабета, проблемам с сердцем, повышению холестерина в крови, повышению артериального давления.
Поэтому многие диетологи рекомендуют для похудения включать в свой рацион суперфуды. Но необходимо понимать, что похудение – процесс длительный, требующий радикального изменения отношения к еде и необходимости ежедневных физических упражнений.
Избавиться от лишнего веса помогут следующие продукты:
- Авокадо. Содержит большое количество полезных жиров, витаминов, минералов, клетчатки. Способствует похудению, улучшению памяти, снижению уровня холестерина в крови, снижает риск развития сердечно – сосудистых заболеваний;
- Овсяная каша. Овсянка содержит большое количество полезных веществ, витаминов, минералов. Употребление по утрам овсяной каши способствует улучшению работы ЖКТ, ускорению метаболизма;
- Брокколи. С ее помощью можно не только похудеть, но и укрепить здоровье, благодаря большому содержанию витаминов группы В, РР, U, белка, клетчатки. Ее калорийность составляет всего 28 ккал на 100 г продукта, поэтому ее рекомендуют включать в диетический рацион;
- Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, являющимися причиной развития многих заболеваний и ускоряющих старение организма. Он способствует похудению, но пить его надо без сахара и молока;
- Темный шоколад, но только тот, в составе которого присутствует более 70% какао;
- Грейпфрут – способствует ускорению метаболизма, очищению организма от токсинов и шлаков, укреплению иммунитета, похудению;
- Черника – в ней содержится большое количество ценных антиоксидантов, полезных для зрения, фигуры и здоровья для организма в целом;
- Чечевица – заряжает организм энергией, насыщает полезными веществами, на долгое время обеспечивает чувство сытости;
- Миндаль – является рекордсменом среди орехов по содержанию полезных веществ, антиоксидантов и витаминов. Оказывает на организм общеукрепляющее действие.
Полезные свойства суперфудов
Для большей эффективности суперфуды надо принимать регулярно. Не следует употреблять их в чистом виде, а надо добавлять в разные блюда: напитки, салаты, смузи, коктейли, десерты, каши, супы, выпечку.
Морские водоросли способствуют регуляции гормонального фона, очищению крови и стенок сосудов, выравниванию щелочного баланса, выведению из организма токсинов и шлаков, насыщению организма кальцием и йодом.
Сок нони содержит в больших количествах витамины и минералы. Является лидером по содержанию антоцианов, нормализует обмен веществ, способствует похудению, улучшает состояние волос, кожи, ногтей.
Грибы рейши богаты витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, антиоксидантами. Помогают противостоять стрессам, нормализуют эмоциональное состояние.
Имбирь является мощным природным иммуномодулятором. Помогает бороться с простудными и инфекционными заболеваниями. Повышает потоотделение, способствует снижению веса, выведению из организма токсинов и шлаков.
Кокосовая вода богата витаминами и минералами.Способствует очищению организма от шлаков, улучшает обмен веществ, нормализует артериальное давление, благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему. Кокосовое масло обладает антимикробными свойствами. Способствует укреплению иммунитета, снижению холестерина, ускорению регенерации тканей, улучшению обмена веществ.
Семена конопли являются источником жирных кислот Омега – 3 и Омега – 6, богаты клетчаткой и минералами. Содержат калий и магний, которые нормализуют работу сердца, снижают риск образования тромбов и атеросклероза, способствуют укреплению иммунитета.
Семена льна обладают отхаркивающим свойством. Регулярное их употребление облегчает приступы астмы, нормализует гормональный баланс, улучшает работу почек, щитовидной железы.
Противопоказания
Каждый из суперфудов обладает совокупностью полезных свойств, поэтому важно употреблять их правильно. Для начала надо убедиться, что у вас нет аллергии на эти продукты и отсутствуют противопоказания к их приему. Так ягоды годжи и асаи нельзя употреблять людям с проблемами ЖКТ. Какао – бобы способны повышать давление, поэтому они противопоказаны гипертоникам и людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы.
Суперфуды лучше не давать детям в возрасте до 10 лет, т. к. организм растет и нестабилен. Поэтому прием суперфудов может вызвать сильные аллергические реакции вплоть до отека Квинке.
Рецепты полезных завтраков и перекусов
Организм получит все необходимые витамины и минералы, если в рацион включить в небольших количествах суперфуды.
Список суперфудов такой большой, что питание не будет однообразным.
Ягодный чиа – пудинг
Немного семян чиа можно добавить в смузи, йогурт, салаты, пудинг.
Для его приготовления потребуется:
- ¼ чашки семян чиа;
- ¾ чашки миндального молока;
- Несколько фиников без косточек;
- Полчашки свежих ягод;
- Ванилин по вкусу.
Семена чиа замачиваем в миндальном молоке и оставляем на ночь. Затем соединяем их с ягодами, финиками. Добавляем ванилин и миндальное молоко и взбиваем в блендере до консистенции густого йогурта.
Подаем со свежими ягодами.
Коктейль с асаи
Нам понадобится:
- 1 ст. л. порошка асаи;
- Банан;
- 1 ч. л. меда;
- 150 г натурального йогурта.
Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородного состояния. Выливаем в стакан, добавляем мюсли, посыпаем корицей.
Десерт с кэробом
Необходимые ингредиенты:
- 125 г кэроба;
- 400 г вишневого пюре;
- 2 ст. л. сахара мусковадо;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. желатина;
- 320 г натурального йогурта;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- Пол чайной ложки цедры лимона;
- 80 мл сливок;
- 4 яйца.
Вишневое пюре и сахар мусковадо доводим до кипения. Вводим предварительно замоченный желатин. Перемешиваем, процеживаем, остужаем.
Готовим йогуртовый мусс. Для этого йогурт смешиваем с сахарной пудрой и цедрой лимона. Добавляем взбитые с белком сливки.
В форму для запекания выкладываем кэроб. Затем слоями кладем – йогуртовый мусс – вишневое желе – йогуртовый мусс – вишневое желе. После этого ставим в холодильник для застывания.
Зеленый смузи
Нам понадобится:
- Банан;
- Груша;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. меда;
- 50 мл молока;
- 2 ст. л. спирулины.
Все ингредиенты взбиваем в блендере до однородного состояния. Добавляем лед. Украшаем кусочками груши.
Салат со спаржей
Необходимые ингредиенты:
Для салата:
- 4 яйца;
- 4 помидора;
- 0,5 кг спаржи;
- 2 авокадо;
- Зеленый лук.
Для заправки:
- 2 ст. л. цедры лимона;
- Сок половины лимона;
- По 1 ст. л. горчицы и соевого соуса;
- 3 ст. л. оливкового масла;
- Соль, перец – по вкусу.
Спаржу отвариваем и нарезаем короткими палочками. Яйца, авокадо и помидоры нарезаем кубиками. Измельчаем лук.
В миске смешиваем все ингредиенты для заправки, хорошо перемешиваем и поливаем полученной заправкой салат.
Фруктовый салат
Нам понадобится:
- Полстакана голубики;
- Киви;
- Банан;
- 5 шт. клубники;
- 1 ст. л. меда;
- 3 ст. л. ягод асаи;
- 1 ст. л. семян чиа;
- ¼ стакана миндального молока.
Фрукты нарезаем кубиками, добавляем молоко, мед, измельченные семена чиа и ягоды асаи. Украшаем кусочками клубники и киви.
Приятного аппетита!
Читайте также: Почему нужно выбирать суперфуды.
Мы поговорили о том, какие суперфуды подойдут для похудения, чем они полезны, какие из них самые известные.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
