Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека Здоровье

Польза орехов для здоровья

Орехи многие тысячелетия употребляются людьми в пищу. Они не только вкусные, но еще и полезные.

Орех – плод некоторых растений, как правило, со съедобным ядром и твердой скорлупой.

Источник Википедия

В качестве перекуса можно съесть горсть орехов. Они на долгое время придают чувство сытости и, помимо этого, насыщают организм полезными веществами.

Они высококалорийны, их энергетическая ценность составляет 500-700 ккал на 100 г продукта. В сутки достаточно употреблять их 30-60 граммов.

Регулярное употребление орехов в небольших количествах снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Они считаются прекрасным средством для профилактики онкологических заболеваний.

Орехи рекомендуют включать в рацион пожилым людям, в восстановительный период после тяжелых болезней и оперативного вмешательства, во время беременности. В их состав входит железо. Они частично компенсируют отсутствующие в рационе у вегетарианцев животные белки. 

Их умеренное употребление позволит сохранить здоровье, придаст блеск волосам, сделает кожу эластичной. 

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, орехи имеют и противопоказания:

  • Из-за высокой калорийности ограничить потребление орехов следует людям с избыточным весом;
  • С осторожностью употреблять их нужно людям с болезнями ЖКТ;
  • С аллергией на продукт.

Но даже вполне здоровым людям употреблять орехи следует в разумных количествах.

Польза грецких орехов для здоровья

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Грецкие орехи содержат в 2 раза больше антиоксидантов, чем другие виды орехов. В них большое содержание йода, поэтому они полезны для профилактики заболеваний щитовидной железы. Они стимулируют работу мозга, улучшают память.

Полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, депрессией. Они благотворно влияют на организм благодаря наличию в них витаминов А, С, Е, Р, группы В, магния, кальция, фосфора, железа.

Польза кедровых орехов для здоровья

Кедровые орехи достаточно калорийные. Их калорийность составляет 673 ккал на 100 граммов. Оптимальная суточная норма составляет не более 50 граммов.

Регулярное их употребление способствует:

  • Нормализации процессов метаболизма;
  • Улучшению работы ЖКТ;
  • Снижению риска развития атеросклероза;
  • Нормализации гормонального фона;
  • Укреплению сосудов.

Они оказывают помощь при гинекологических расстройствах: снимают воспаления, нормализуют цикл, уменьшают боли во время месячных. Помогают дольше сохранять молодость, очищают и подтягивают кожу, укрепляют волосы.

Польза кешью для здоровья

Их калорийность составляет 600 ккал на 100 г продукта. Они богаты белками, витаминами, минералами, антиоксидантами.

Даже небольшие порции орехов кешью способствуют улучшению работы мозга и сердца, ускорению метаболизма, укреплению иммунитета.

Они обладают способностью снижать артериальное давление. Уменьшают концентрацию общего холестерина, что снижает риск образования бляшек на стенках артерий и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Кешью – богатый источник меди и магния. Медь необходима для поддержания обменных процессов в опорно-двигательном аппарате и для укрепления костей. Его недостаток повышает риск образования остеопороза. Кальций является основным строительным материалом для костной ткани, и магний помогает ему усваиваться.

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Содержащиеся в них пищевые волокна помогают кишечнику своевременно опорожняться. 

Польза фундука для организма человека

Фундук еще известен как лесной орех. Он богат полиненасыщенными жирными кислотами и минеральными веществами, которые оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему. В его состав входят витамины А, С. Е, группы В, минералы. Содержащийся в нем белок легкоусвояемый.

Его рекомендуют включать в рацион людям с большими умственными нагрузками, при хронической усталости, истощении, при ожирении. Он способствует снижению уровня холестерина, снижает риск развития варикоза, выводит из организма токсичные вещества.

Фундук важен для иммунной системы, нормализации обмена веществ, улучшения кровообращения.

Польза миндаля для организма

Миндаль является прекрасным антиоксидантом. Его состав отличается повышенным содержанием витамина Е и группы В. Его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, гипертонией, с повышенным уровнем холестерина.

Регулярное употребление миндаля положительно сказывается на работе печени, мочевого и желчного пузыря. Его применяют для лечения изжоги, астмы, пневмонии.

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Польза фисташек для организма

Фисташки богаты витаминами А, С, Е, группы В, минералами и аминокислотами. Их следует включать в рацион людям с повышенными умственными и физическими нагрузками, при хронической усталости, при истощении, малокровии, после перенесенных заболеваний.

Постоянное употребление фисташек наполняет организм энергией, улучшает общее состояние организма. В состав фисташек входит лютеин и зеаксантин, что положительно влияет на зрение.

Польза орехов арахис для организма человека

Арахис богат полифенолами, которые защищают организм от преждевременного старения, защищают клетки от негативного воздействия внешней среды. Его регулярное употребление в умеренных количествах способствует снижению вредного холестерина, укреплению сердечной мышцы, улучшению кровотока и свертываемости крови, нормализации работы печени, улучшению зрения и слуха, повышению либидо.

Его калорийность в свежем виде составляет 548 ккал на 100 г продукта, а в жареном виде – 626 ккал.

Польза мускатного ореха для организма

Энергетическая ценность мускатного ореха составляет 525 ккал на 100 г продукта.

Он обладает массой полезных свойств:

  • Снимает воспаления;
  • Облегчает суставные и мышечные боли;
  • Нормализует сон;
  • Улучшает пищеварение;
  • Снижает артериальное давление;
  • Улучшает мозговую деятельность;
  • Снимает стресс;
  • Повышает работоспособность;
  • Освежает дыхание;
  • Очищает кожные покровы;
  • Снимает усталость;
  • Повышает стрессоустойчивость.
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Мускатный орех обладает противомикробными, антидепрессивными, противогрибковыми свойствами.

Применение орехов в кулинарии

Орехи широко используются в кулинарии. Наиболее популярны арахис, грецкий орех, фундук, кедровые орешки. Их используют для приготовления десертов, соусов, горячих блюд, закусок. Они быстро утоляют голод и даже во время приготовления сохраняют большую часть полезных свойств. Их можно жарить, резать, использовать целыми.

В домашних условиях можно приготовить конфеты. Для этого потребуется:

  • 100 г шоколада;
  • 125 г грецких орехов;
  • 75 г сахара;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

Очищаем и измельчаем грецкие орехи. В воде растворяем сахар и варим сироп до золотистого цвета. Можно по вкусу добавить мед и сливочное масло. Добавляем лимонный сок и орехи, перемешиваем.

Тарелку смазываем сливочным маслом. Формируем шарики и ставим их на полчаса в холодильник. На водяной бане растапливаем шоколад и окунаем в него приготовленные конфеты. Выкладываем на тарелку и убираем на час в холодильник.

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека

Самые полезные орехи

Какие орехи, по мнению покупателей, самые полезные?

Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме
Орехи. Чем они полезны для здоровья человека
Отзыв на форуме

Конечно же, людей много, и вкусы у всех разные. Каждый выбирает то, что ему нравится.

Видео: 10 самых полезных видов орехов

Давайте посмотрим видео, какие орехи самые полезные.

Я рассказала о пользе разных видов орехов для организма человека, есть ли у них противопоказания.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

Лидия Балыкова
Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий