Витамин Е - витамин молодости и красоты. В чем его польза для организма. В каких продуктах он содержится

Содержание статьи

Роль витамина Е в организме

Витамин Е – активный антиоксидант. Он борется со свободными радикалами, которые разрушают клетки и приводят к преждевременному старению. Именно от него зависит состояние мембран, основной задачей которых является пропуск в клетки необходимых полезных веществ. Но в организме, кроме полезных веществ, существуют свободные радикалы, которые стремятся нарушить нормальный баланс в процессе обмена веществ. Вот поэтому и нужен витамин Е, чтобы избавиться от “нападений” свободных радикалов на клетки организма.

Жертвами свободных радикалов часто становятся эритроциты – красные кровяные тельца, задача которых заключается в обеспечении клеток организма кислородом. Поэтому в случае плохого самочувствия необходимо съесть любой продукт, содержащий витамин Е.

Вместе с пищей он попадает в кишечник и начинает всасываться. Но для усвоения необходимо определенное количество жира и желчи. Это необходимо еще и для того, чтобы из съеденной пищи “вытянуть” максимум витаминов. На следующем этапе в организме образуется комплекс из жирных кислот, проникающий затем в лимфу и кровь. В кровеносных сосудах он объединяется с белками и в таком виде транспортируется к органам и тканям.

Освободившись от белков и соединившись с витамином А, он принимает участие в процессе синтезирования убихинона Q, отвечает за транспортировку кислорода непосредственно в клетки.

Доктор говорит

Анастасия Мерцалова

Совокупное мнение докторов по данному вопросу

Коэнзим Q10, известный как убихинон - это витаминообразное вещество, присутствующее во всех живых клетках организма и принимающее участие в выработке клеточной энергии.

И последний этап – выведение его из организма. Выводится он в 90% с калом и 10% с мочой.

Витамин Е должен присутствовать в рационе человека, так как именно он отвечает за молодость, красоту, деторождение, здоровье кожи. Он оказывает благотворное влияние на репродуктивную систему. Мужчинам он необходим для нормализации работы половых желез, в случае угрозы мужского бессилия, для улучшения качества спермы. Женщинам – для нормальной циркуляции крови в матке и яичниках, облегчения симптомов ПМС, выработке прогестерона, правильному формированию плаценты во время беременности.

Прогестерон – естественный стероидный гормон. Синтезируется в яичниках, яичках, коре надпочечников, в плаценте во время беременности.

Кроме этого, он отвечает за:

Насыщение организма кислородом;
Защиту его от вредных веществ;
За снижение уровня холестерина;
Профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
Укрепление костной ткани и помощь в синтезе коллагена;
Укрепление иммунитета;
Предупреждение преждевременного старения;
Участие в процессе синтеза гормонов.

Витамин Е в чем его польза для организма. В каких продуктах он содержится

Показания к применению

Показаниями к приему витамина Е являются:

Гиповитаминоз;
Атеросклероз;
Дистрофия мышц;
Снижение репродуктивной функции;
Бесплодие;
Неврастения;
Менопауза;
Многоплодная беременность.

Признаки нехватки витамина Е

Признаками дефицита витамина Е являются:

Снижение полового влечения и проблемы в сексуальной сфере;
Хроническая усталость;
Апатия;
Нервозность;
Снижение умственной и физической активности;
Появление болей в мышцах, ломоты в теле;
Повышение кожной пигментации;
Снижение зрения;
Сухая, шелушащаяся кожа.

Но ни в коем случае нельзя самостоятельно ставить себе диагноз. Если у вас появились сомнения, необходимо обратиться за консультацией к специалисту.

Симптомы его переизбытка

Витамин Е важен для организма, поскольку участвует во многих процессах. Но его употребление в больших количествах может привести к гипервитаминозу.

Рекомендованная суточная норма потребления витамина Е составляет 10 миллиграммов. Такое количество содержится в 50 г орехов или 2 ст. л. растительного масла.

Его переизбыток сопровождается определенной симптоматикой;

Появляются головные боли и боли в мышцах;
Головокружение;
Повышенная утомляемость;
Падает зрение;
Возникают проблемы с желудком и сердцем;
Скачет давление;
Появляется метеоризм и диарея.

Польза для организма

Витамин Е называют витамином молодости.

Он способствует замедлению старения организма, регулирует процессы размножения, влияет на активность потовых желез, стимулирует работу мышц. Участвует в белковом обмене. Необходим для функционирования мышечной и нервной системы, для нормальной деятельности эндокринной системы, желез внутренней секреции, систем внутриклеточного кислородного обмена. Насыщает клетки кислородом, благодаря чему происходит омоложение организма.

Токоферол, как еще называют этот витамин, играет важную роль в процессе свертывания крови. Он предотвращает избыточное формирование тромбоцитов, таким образом улучшая циркуляцию крови. Препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов, тем самым укрепляя сосуды и снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Полезные свойства токоферола проявляются в способности ускорять заживление ран, уменьшать рубцевание после ожогов, поддерживать кожу в хорошем состоянии, делать ее более эластичной.

Особенно он полезен пожилым людям, поскольку замедляет процесс старения, улучшает состав крови, состояние кожи, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Он входит в состав многих косметических средств: сывороток, бальзамов, кремов, эмульсий, масел и является обязательным компонентом средств по уходу за чувствительной кожей, лечебных лаков для ногтей, масок для волос. Его используют в антивозрастной косметике, средствах для коррекции возрастных изменений кожи. Он смягчает кожу, повышает ее эластичность, эффективно борется с пигментацией.

К чему может привести дефицит витамина Е

Основными причинами дефицита витамина Е является несбалансированное питание и ограничение жиров в рационе. Недостаток может привести к развитию серьезных заболеваний. Недостаток витамина Е вызывает мышечную недостаточность.

Его дефицит может привести к развитию следующих заболеваний:

Дегенеративным заболеваниям нервной системы;
Мышечной дистрофии;
Нарушению работы почек и печени;
Ослаблению зрения;
Изменению цвета кожи;
Дерматиту;
Появлению на теле пигментных пятен.

Самый простой способ профилактики этих заболеваний – включение в рацион суперфудов. Для получения максимальной пользы достаточно, например, употреблять в день 1 – 2 столовых ложки семян конопли. Есть их можно цельными в оболочке, пророщенными, очищенными. А чтобы легче было убрать оболочку, их можно предварительно замочить в воде.

В каких суперфудах содержится витамин Е

Витамин Е содержится во многих суперфудах. Например, в суперфуде семена конопли.

О полезных свойствах семян конопли мы рассказывали в статье.

Этот витамин полезен для людей, заботящихся:

О поддержании здоровья сердца;
Об укреплении иммунитета;
Об идеальной фигуре;
Очищении организма от токсинов и шлаков;
О здоровье волос и ногтей;
О молодости кожи;
О спокойной жизни без стресса.

Кроме витамина Е в состав семян конопли входят витамины группы В. Богаты они клетчаткой. Клетчатка благотворно сказывается на работе ЖКТ, способствует укреплению иммунитета, регулирует уровень сахара и холестерина в крови, снижает риск развития хронических заболеваний.

Кроме этого, семена конопли содержат важные для нормального функционирования организма минералы: железо, марганец.

Витамин Е содержится и в других суперфудах, многие из которых вы можете найти в магазине суперфудов и крафтовых эко-продуктов GMfood.

Продукты, содержащие витамин Е

Витамин Е содержится в зелени, злаковых, цельных зерновых, отрубях, крупах, бобовых, облепихе. Большое количество витамина Е содержится в субпродуктах, морепродуктах, семенах льна, сои, кукурузы, подсолнечника, тыквы, сливочном масле, яйцах.

Кроме этого, витамин Е содержится в следующих продуктах питания:

Натуральных растительных маслах;
Красном болгарском перце;
Кедровых орехах, миндале;
Семечках подсолнечника;
Арахисовой пасте;
Капусте брокколи;
В авокадо, манго;
Жирных сортах морской рыбы.

Но недостаточно знать, в каких продуктах содержится витамин Е. Следует обратить внимание на то, как и в каких условиях хранить эти продукты, как правильно приготовить пищу, чтобы по максимуму сохранить их полезные свойства. Токоферол чувствителен к термообработке, воздействию воздуха и прямым солнечным лучам. Поэтому овощи, фрукты лучше всего есть сырыми, приготовленные салаты съедать сразу после приготовления. Емкости с маслом не держать открытыми и убирать в темное место.