Березовые почки: в чем их польза | Женщина без предела

Содержание статьи

Чем полезны березовые почки

Березовые почки – это такой натуральный лесной суперфуд. Они обладают противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным, желчегонным, обезболивающим, спазмолитическим действием. В почках содержатся смолистые и дубильные вещества, жирные кислоты, флавоноиды, алкалоиды, аскорбиновая кислота, эфирные масла. Эфирные масла используются как тонизирующее и общеукрепляющее средство.

Обладают березовые почки и другими полезными свойствами:

Устраняют отеки при заболеваниях почек и сердца;
Выводят из организма лишнюю жидкость;
Улучшают работу ЖКТ;
Улучшают аппетит;
Ускоряют обмен веществ;
Снимают спазмы, стимулируют выработку и отток желчи;
Уменьшают боль во время месячных;
Помогают при подагре, ревматизме, болях в суставах;
Улучшают состояние кожи, предупреждают образование угрей;
Повышают защитные силы организма.

Берёза не только лесная красавица, но она и лесная целительница.

Березовые почки и листья применяют в медицине, их можно использовать в качестве дополнительной терапии, но лучше перед их применением посоветоваться с врачом. Настои используются как жаропонижающее, мочегонное, ранозаживляющее, бактерицидное средство. Масляную вытяжку из березовых почек применяют при дерматологических заболеваниях кожи. Препараты на основе березовых почек выпускаются в форме капсул, травяных сборов и чая.

Но, несмотря на массу полезных свойств, березовые почки все же имеют некоторые противопоказания. Противопоказаны они во время беременности, кормления грудью, при индивидуальной непереносимости, хронической почечной недостаточности, детям в возрасте до 12 лет.

Интересные факты про березу

О березе известно много интересных фактов:

Береза – род листопадных деревьев и кустарников семейства Березовые. Это необычное дерево, которое содержит в себе много ценного и полезного
Слово “береза” происходит от православного berza.
Существует больше ста видов растения. Некоторые из них используются в декоративном садоводстве и для создания полезащитных полос
У славян береза была одним из самых почитаемых деревьев. Они считали ее даром богов, оберегающих человека от злых сил, деревом “счастья”, символом чистоты, света, женственности, олицетворением нежности
В Древней Руси считалось, что береза была способна исполнять самые заветные желания. Девушки приносили к дереву угощения и просили его исполнить их заветную мечту. Они вынимали из кос ленты и украшали ими березу. Плели из нее венки, шли к реке и, встав спиной к воде, сбрасывали их. Если венок шел ко дну, значит то, что она загадала, не сбудется, а если венок доплывал до другого берега, означало, что девичья любовь “пристанет” к сердцу парня. Беременные женщины просили у березы помощи и сил, чтобы роды были легкими, а ребенок рос здоровым. А когда ребенок рождался, у дома сажали молодое деревце березки. Считалось, что оно сделает ребенка счастливым, а живущую в этом доме семью оградит от зла. Люди верили, что береза способна приносить в дом радость и счастье
В древние времена береза считалась символом здоровья и плодородия, а уже позже она стала ассоциироваться с девичьей красой и женским началом
В древности березу использовали для отопления жилища, изготавливали из нее посуду, детские игрушки, украшения, шкатулки, обереги, пили березовый сок, ее ветками кормили животных

Легенда о березе

Где применяются березовые почки

Березовые почки можно собирать самостоятельно и можно купить в аптеке. Применять их надо в строгом соответствии с инструкцией с учетом состава и индивидуальных особенностей организма. Обычно почки распускаются в апреле – мае, а собирать их надо до того, как они начнут распускаться. Свежие березовые почки обладают бактерицидным свойством, поэтому помещение, где сушатся почки и свежие молодые листья, обеззараживается.

Березовые почки в основном используются в виде настоев, отваров и спиртовых настоек. Настои и отвары применяются для полоскания рта при воспалительных заболеваниях ротовой полости, горла при ангине, при ОРЗ.

Отвар

Для его приготовления 1 столовую ложку почек заливаем стаканом кипятка, кипятим 15 минут на водяной бане, затем остужаем и процеживаем. Отваром можно полоскать горло при ангине, полоскать рот при стоматите и пародонтозе, он помогает организму быстрее восстановиться после гриппа и простуды.

Спиртовая настойка

Спиртовую настойку можно использовать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при простудных заболеваниях.

Для ее приготовления 20 г измельченных почек заливаем 100 мл водки и убираем в темное прохладное место настаиваться на 3 недели. Настаивать надо в стеклянной посуде, периодически ее встряхивая, после чего надо процедить. Принимать нужно по 20 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

Для приготовления спиртовой настойки для наружного применения березовые почки заливаем водкой в соотношении 1 : 5 и настаиваем в стеклянной посуде и в темном месте неделю. Настойку можно использовать как компресс и втирания при подагре, ревматизме, болях в суставах, при ссадинах и порезах.

Где березовые почки можно использовать

Березовые почки обладают приятным, чуть с горчинкой вкусом. Их можно употреблять в свежем и тушеном виде. А также использовать в качестве приправы и добавлять в салаты и вторые блюда.

Очень вкусные березовые сережки и их также можно использовать в кулинарии. Собирают их ранней весной, когда они еще закрыты, и в мае в процессе опыления. Можно есть их с началом сокодвижения, в это время они очень сладкие и сочные. Измельченные высушенные сережки можно добавлять в хлеб, они обладают бананово-медовым вкусом. Свежие сережки можно добавлять в салаты с первой весенней зеленью, можно добавлять в мясные и овощные блюда.

Существует известный тибетский эликсир здоровья и долголетия, в состав которого входят березовые почки, ромашка, бессмертник и зверобой. Для приготовления настоя нужно взять по 100 граммов всех трав, перемолоть их на мясорубке и смешать. Одну столовую ложку смеси нужно залить стаканом кипятка, настоять полчаса и пить утром натощак и за два часа до сна. Пить до тех пор, пока смесь не закончится.

Этот сбор ускоряет обмен веществ, очищает организм от токсинов и шлаков, способствует лучшему перевариванию пищи. Очищать организм таким образом надо один раз в 3 – 5 лет.