Как алкоголь сказывается на здоровье человека: разбор

Содержание статьи

Что такое алкогольные напитки

Что такое алкогольные напитки и как алкоголь сказывается на здоровье человека?

Алкогольные напитки – это напитки, содержащие этиловый спирт. Разновидностей спиртных напитков существует большое количество, большая их часть производится брожением. Алкогольные напитки используются для приготовления коктейлей, фруктовых десертов, рагу, маринадов.

В разных странах алкогольным напиткам отдается разное предпочтение. Так, в Японии предпочтение отдается саке, в Бельгии – пиву. По-разному к употреблению алкоголя относятся и в религии. Например, ислам его запрещает, а иудаизм поощряет его употребление. Умеренное употребление алкогольных напитков разрешено в католицизме, православии, англиканстве, лютеранстве, но пьянство осуждается как тяжкий грех.

Как алкоголь сказывается на здоровье человека

Алкогольные напитки употребляли с древних времен. Для народов Средиземноморья вино было наиболее значимым культурным символом, оно занимало важное место в мифологии, ритуалах, христианском богослужении. А у народов, которые занимались выращиванием ячменя, ржи и пшеницы основным праздничным напитком было пиво.

История появления алкоголя

Самыми древнейшими напитками являются вино и пиво. Согласно археологическим данным, в Месопотамии, нынешнем Ираке, алкогольные напитки употребляли около 5 тыс. лет до н. э. Примерно в это время на Ближнем Востоке стали производить виноградное вино и ячменное пиво.

Виноделие возникло в эпоху нового каменного века около 6 тыс. лет до н.э. после освоения людьми виноградарства на Южном Кавказе, в Турции и на территории Ирана. Виноделие применялось с целью хранения скоропортящихся плодов винограда. В Древней Индии из пшеницы, рисовой муки, сахарного тростника, винограда и других фруктов изготавливали напиток Сура.

В 1980 году в китайской провинции Хэнань, в гробнице в Синьяне было найдено 2 бутылки вина, разлитого в 1300 году до н. э. Это вино считается самым старым вином в мире.

В Западной Европе крепкий алкоголь научились изготавливать в средние века путем возгонки вина. Согласно легенды впервые приготовил и выпил такой напиток монах алхимик Валентиус. Протрезвев после сильного алкогольного опьянения, он заявил, что открыл чудесное средство, которое делает из старика юношу и прибавляет бодрости и сил. Можно сказать, что именно с этого момента начинается активное распространение алкоголя по остальным странам.

Большинство европейских народов изготавливали алкогольные напитки на основе меда. В древние времена мед ассоциировался с бессмертием. Древние индоевропейцы считали, что в загробном мире текут медовые реки, являющиеся источником медового дождя.

Изготавливали медовое вино путем растворения в воде меда, пчелиной пыльцы, пряностей, ягод и кореньев, сбраживанием сусла. Затем напиток выдерживали определенное время, пастерилизовали, фильтровали, купажировали и разливали в емкости.

Для России и Польши традиционным напитком является водка. Спирт для водки традиционно изготавливался из пшеницы и ржи, а с XIX века – из картофеля.

Как алкоголь сказывается на здоровье человека

Алкоголь является психоактивным веществом, оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему, может вызывать физическую зависимость. Регулярное употребление алкоголя в больших количествах негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, может привести к алкоголизму.

Употребление алкогольных напитков вызывает опьянение, в результате чего у человека нарушается мышление, координация движений, снижается внимание и скорость реакции.

Злоупотребление алкогольными напитками является причиной многих болезней:

Повышается риск развития болезней желудочно-кишечного тракта, онкологических заболеваний, цирроза печени;
Употребление алкоголя в больших количествах вызывает гибель нейронов головного мозга;
Злоупотребление алкоголем повышает риск рождения ребенка с врожденными аномалиями нервной системы, может вызывать у ребенка задержку роста;
Злоупотребление алкоголем оказывает токсическое воздействие на сердечную мышцу, увеличивает риск развития инсульта;
Алкоголь ухудшает всасываемость питательных веществ из пищи;
Нарушает многие обменные процессы, что приводит к серьезным нарушениям обмена веществ;
Разные примеси в алкогольных напитках могут вызывать аллергические реакции;
Прием некоторых лекарственных препаратов в сочетании с алкоголем может вызвать острую интоксикацию организма.

Алкоголь — это то, что обычно соединяет мужчину и женщину, но разъединяет мужа и жену.
К. Мелихан

Последствия злоупотребления алкоголем

Алкоголь вызывает зависимость и постепенно становится частью жизни человека, злоупотребляющего алкоголем, а алкогольная зависимость может привести к серьезным психическим расстройствам. Длительное употребление алкоголя может вызывать депрессию, психозы, тревожные состояния, что в результате может привести к суициду.

Злоупотребление алкоголем ослабляет контроль над поведением, в результате чего человек может принимать неразумные решения.

Алкоголь является серьезной проблемой для общества. Алкогольное опьянение у многих злоупотребляющих алкоголем людей вызывает агрессию, они теряют контроль над своим поведением, что приводит к конфликтам, преступлениям и к нарушению общественного порядка. Злоупотребление алкоголем может привести к насилию в семье, разрыву отношений, к разводу, потере работы.

Злоупотребление алкоголем оказывает негативное воздействие и на общество. Так, пьяный водитель может спровоцировать дорожно-транспортное происшествие и нередко со смертельным исходом. В результате пьянства возникают конфликты и драки.

Злоупотребление алкоголем негативно сказывается на здоровье и на всей жизни, поэтому надо осознавать опасность употребления алкоголя в больших количествах и стараться вести здоровый образ жизни.

Алкоголь – зло или нет?

Давайте узнаем мнение нескольких человек.

Отзыв на форуме

Алкоголь, в зависимости от нашего желания, может стать веселым аниматором или глубокой анестезией, но он никогда не будет мудрым советчиком. Как бы мы этого не хотели…
Motya