В каких продуктах содержится кальций

Содержание статьи

Для чего нужен кальций в организме

Что такое кальций, для чего он нужен в организме, в каких продуктах содержится?

Кальций – распространенный макроэлемент в организме человека. Этот химический элемент участвует в ключевых физиологических и биохимических процессах клетки. Ионы кальция участвуют в процессах свертывания крови, регулируют мышечное сокращение, секрецию гормонов.
Источник Википедия

Так как кальций имеет важное значение для большого числа жизненно важных процессов, его концентрация в организме точно регулируется и если правильно питаться и в достаточном количестве употреблять молочные продукты его дефицита не возникает. Без кальция невозможно полноценное формирование тканей. Кальций нужен организму как строительный материал для костей и зубов.

Необходим он:

Для сокращения мышц;
Участия в процессе свертывания крови;
Нормальной работы ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой систем;
Для нормального вынашивания и развития ребенка;
Для поддержания в нужном количестве сперматозоидов и их подвижности;
Участия в процессе оплодотворения яйцеклеток;
Укрепления иммунитета.

Про кальций есть такое шуточное стихотворение:

Когда может возникнуть дефицит кальция

Дефицит кальция может возникнуть:

При неправильном питании;
Дефиците витамина D;
Нарушениях в работе ЖКТ;
Нарушении обмена веществ;
Заболеваниях щитовидной железы;
Почечной недостаточности;
Длительном приеме некоторых лекарственных препаратов, например, цитостатиков;
При генетических нарушениях;
При курении;
Избыточном потреблении кофе.

Длительный дефицит кальция в организме приводит к увеличению риска развития остеопороза.

В группу риска дефицита кальция попадают женщины в постменопаузе, беременные и кормящие, женщины репродуктивного возраста с аменореей, спортсмены, вегетарианцы, люди, не употребляющие молоко и люди с непереносимостью лактозы.

Признаки дефицита кальция

Признаками дефицита кальция являются следующие симптомы:

Хроническая усталость;
Сонливость;
Апатия;
Слабость;
Потеря аппетита;
Сухая кожа;
Ухудшение состояния волос и ногтей;
Снижение иммунитета и в результате частые инфекционные заболевания и ОРВИ;
Появление мышечных болей;
Появление синяков при малейших травмах.

Выявить дефицит кальция можно только при помощи анализов. Для полной диагностики можно провести денситометрию.

Денситометрия – метод, основанный на измерении плотности костной ткани.

В каких продуктах содержится кальций

Кальций содержится в разных продуктах:

В семенах подсолнечника, кунжута, амаранта;
Молочных продуктах: молоке, твороге, брынзе, твердом, соевом и плавленом сыре;
Маке;
Кунжутной халве;
Орехах: миндале, лесных орехах, фисташках, арахисе;
Овощах: капусте кале, свекле, моркови;
Зелени: петрушке, кресс – салате, листовом салате;
Фруктах: апельсинах, яблоках, дыне;
Сухофруктах: изюме, кураге;
Красной фасоли;
Пшеничном и отрубном хлебе;
Крупах;
Субпродуктах.

Чтобы организм получал нужное количество кальция, в ежедневное меню можно включать овсяные хлопья, апельсиновый сок, бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром и шпинатом, молоко, сыр, брокколи, запеченный картофель, мясо птицы, баранину, крольчатину, говядину, рыбу и морепродукты.

Что нужно для усвоения кальция

Чтобы восполнять запасы кальция в организме, необходимо создать условия для его усвоения. Усвоение кальция – процесс сложный и, прежде всего, для этого нужен витамин D. Он улучшает всасывание кальция в кишечнике и способствует укреплению костной ткани. Также в формировании костной ткани участвует витамин К, поскольку помогает усвоению кальция, снижает риск образования остеопороза.

Нужны и другие витамины. Так, витамин С способствует более быстрому образованию коллагена, который необходим для улучшения состояния кожи, костей и сосудов. Чтобы ЦНС нормально функционировала, необходим витамин В6. А еще для лучшего усвоения кальция необходимы такие минералы, как фосфор, магний, цинк, йод.

Принимать или не принимать препараты кальция, решить должен ваш лечащий врач. И если возникнет необходимость в его приеме, надо помнить о том, что принимать препараты надо только вместе с витамином D и после еды, чтобы снизить риск образования камней в почках.

Посетите магазин GMfood!

Приглашаем вас посетить наш интернет-магазин GMfood.ru – здесь вы найдете в изобилии суперфуды и эко-продукты.

Кликайте по баннеру и присоединяйтесь к тысячам людей со всего мира, которые вместе с нами хотят:

Чувствовать себя лучше!
Выглядеть моложе!
Жить дольше!

Надо ли принимать кальций в таблетках

Давайте узнаем мнение некоторых людей.

Вне всякого сомнения, кальций необходим организму, но не стоит им злоупотреблять. Излишки кальция, также, как и его дефицит, вредны для здоровья. Если вы правильно и сбалансированно питайтесь, то не нужно будет думать о том, нужно ли дополнительно пить еще и таблетки кальция.