Витамин С – витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится

Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится Здоровье

Эта статья подготовлена нашими любимыми партнерами - проектом #GMfood - интернет-магазином суперфудов и крафтовых эко-продуктов.

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Для чего организму нужен витамин С

Для чего организму нужен витамин С? Чем он полезен? Об этом сегодня мы и поговорим.

Всем нам известно, что для того, чтобы поддерживать здоровье, необходимо правильно питаться и употреблять в достаточных количествах полезные вещества и витамины.

Витамины в переводе с латинского означает “жизнь”.

В пище они содержатся в очень маленьких количествах, поэтому их относят к микронутриентам. Микроэлементы и незаменимые аминокислоты к витаминам не относятся. Они не являются для организма поставщиками энергии и не имеют калорийности. Витаминам в обмене веществ отводится важная роль.

Витамин С необходим для формирования волокон коллагена, защиты тканей организма от воздействия свободных радикалов. Он нарушает метаболизм раковых стволовых клеток и останавливает их рост. Участвует в иммуномодулировании, превращении холестерина в желчные кислоты. Улучшает всасывание железа из пищи. Тормозит гликозилирование гемоглобина и превращение глюкозы в сорбит. Является мощным антиоксидантом, нормализует окислительно-восстановительные процессы. 

Применяется:

  • При носовом, маточном, легочном кровотечении;
  • Инфекционных заболеваниях;
  • Интоксикации;
  • Острой лучевой болезни;
  • Заболеваниях печени и ЖКТ;
  • Холецистите;
  • Вяло заживающих ранах;
  • Язвах;
  • Ожогах;
  • Физических и умственных перегрузках;
  • Во время беременности;
  • При недостатке витамина С;
  • При отравлении угарным газом.

Полезные свойства аскорбиновой кислоты

Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится

Аскорбиновая кислота участвует:

  • В регулировании восстановительно-окислительных процессов;
  • Свертываемости крови;
  • Углеводного обмена;
  • Регенерации тканей;
  • Уменьшает сосудистую проницаемость;
  • Повышает устойчивость организма к инфекциям;
  • Участвует в синтезе коллагена;
  • Поддерживает нормальную проницательность капилляров;
  • Улучшает желчеотделение;
  • Нормализует процессы кроветворения, внешнесекреторную функцию щитовидной и поджелудочной железы;
  • Снимает похмельный синдром.

Витамин С – что это такое

Аскорбиновая кислота является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Она выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов. Является антиоксидантом.

Биологически активен только один из изомеров L-аскорбиновая кислота, называемая также витамином С, который в природе содержится во многих овощах и фруктах.

Источник Википедия

Аскорбиновая кислота представляет собой белый кристаллический порошок кислого вкуса, который легко растворяется в воде и спирте.

Норма потребления

Витамин С оказывает на организм метаболическое действие. В организме человека он не образуется, а поступает только с пищей. 

Норма потребления витамина С зависит от многих факторов: возраста человека, пола, массы тела, физических нагрузок, наличия у него вредных привычек и хронических заболеваний, времени года, климата, количества натуральных витаминов в рационе.

Суточная потребность в витамине С для взрослого человека составляет 90 мг/сутки. Для беременных женщин норма увеличивается на 10 мг/сутки. Для кормящих матерей – на 30 мг/сутки.

Выводится он почками, через кишечник, с потом, с грудным молоком. 

Недостаток витамина С – симптомы

О недостатке витамина С в организме могут свидетельствовать:

  • Быстрая утомляемость;
  • Вялость;
  • Ослабление мышечного тонуса;
  • Снижение иммунитета;
  • Нарушение обмена веществ;
  • Проблемы с памятью и концентрацией внимания;
  • Ухудшения состояния кожи, волос и ногтей;
  • Бледность и сухость кожи;
  • Кровоточивость десен;
  • Расшатывание и выпадение зубов;
  • Замедленное заживление ран;
  • Боли в пояснице и ногах;
  • Бессонница;
  • При небольших физических нагрузках возникает тахикардия.

С сезонным авитаминозом помогут справиться настои из шиповника, облепихи, рябины, семян фенхеля, листьев малины, подорожника, сосновой хвои.

Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится

Самый простой способ профилактики этих проблем – включение в рацион суперфудов.

Переизбыток витамина С

К гипервитаминозу приводит длительный прием высоких доз витамина С. Его переизбыток приводит к повышению концентрации мочевой кислоты в моче,  образованию камней в почках, увеличению концентрации эстрогенов в крови у женщин, принимающих эстрогенные препараты.

Если питаться простыми продуктами, содержащими витамин С, переизбытка не возникнет, поскольку излишки выводятся из организма естественным путем. При приеме же синтетических витаминов могут возникнуть проблемы с желудком.

Применение

Аскорбиновая кислота используется в фармакологии, косметологии, пищевой промышленности.

Аскорбиновая кислота и ее натриевая, кальциевая и калийная соли применяется в пищевой промышленности для предотвращения окисления продукта в качестве антиоксидантов Е300 – Е305.

Витамин С часто называют “витамином красоты” потому, что аскорбиновая кислота отвечает за выработку коллагена.

Витамин С используется при изготовлении косметики в качестве эффективного антиоксиданта. В косметических препаратах его используют для замедления старения, борьбы с пигментными пятнами, осветления, заживления кожи и восстановления ее защитных функций: восстановления упругости кожи и увлажнения после воздействия солнечных лучей.

Аскорбиновая кислота используется в качестве проявляющего вещества в фотографии. Основным достоинством проявителей для фотопленок и фотобумаг, в состав которых входит аскорбиновая кислота, является то, что они не оказывают вредного воздействия на здоровье человека при контакте с раствором.

В каких продуктах содержится

Больше всего витамина С содержится в продуктах растительного происхождения:

  • Цитрусовых;
  • Других фруктах: персиках, абрикосах, хурме, яблоках, помело;
  • Дыне;
  • Шиповнике;
  • Черной смородине;
  • Киви;
  • Красном перце;
  • Томатах;
  • Брокколи;
  • Цветной и брюссельской капусте;
  • Зеленом и репчатом луке;
  • Картофеле;
  • Кислой капусте;
  • В любых сезонных ягодах;
  • Щавеле, шпинате, листьях салата.
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится

Витамин С присутствует и в продуктах животного происхождения. Есть он в печени и почках, молоке, кумысе.

Суперфуды, в которых содержится витамин С

Витамин С содержится во многих суперфудах, например, в суперфуде витграсс.

Содержание  этого витамина в витграссе делает его незаменимым для тех, кто заботится о  здоровье кожи, костей, ногтей и волос, о нормальном функционировании  ЖКТ, у кого наблюдаются нарушения сна или имеется лишний вес. А так как этот продукт гипоаллергенный, он подходит беременным женщинам и во время кормления грудью малыша.

Здоровый человек, принимая в день всего 2 столовых ложки витграсса, получит столько полезных веществ, сколько их содержится в 1,5 кг свежих зеленых овощей.

Это всего лишь малая часть его полезных свойств. Более подробно мы рассказали о пользе витграсса и его противопоказаниях в статье.

Кроме витамина С в состав витграсс входят:

А также необходимые для нормального функционирования организма минералы, в т. ч.:

  • Фосфор;
  • Железо;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Магний;
  • Натрий;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Марганец;
  • Селен.

В состав витграсс входит 17 аминокислот, включая такие, которые организм не вырабатывает самостоятельно, а получает извне. Это:

  • Валин;
  • Изолейцин;
  • Лизин;
  • Лейцин;
  • Метионин;
  • Треонин;
  • Фенилаланин;
  • Триптофан;
  • Гистидин;
  • Аргинин.

Витграсс – молодые зеленые побеги пшеницы. Продукт для сбалансированного и здорового питания, ключ к хорошему здоровью и долголетию.

Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится

Витамин С содержится и в других суперфудах, которые вы можете найти в магазине суперфудов и крафтовых эко-продуктов GMfood:

Отзывы покупателей

А что о витамине С говорят реальные люди?

Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Отзыв на форуме
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Отзыв на форуме
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Отзыв на форуме
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Витамин С - витамин красоты. Его роль в организме человека. В каких продуктах содержится
Отзыв на форуме

Отзывов очень много, и все они положительные.

Видео: Витамин С

За что он отвечает в нашем организме? Что является его главными источниками? Об этом вы узнаете, посмотрев видео.

Я постаралась подробно рассказать, зачем организму человека нужен витамин С, в каких продуктах он содержится.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога "Женщина без предела"!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

GMfood - интернет-магазин суперфудов и крафтовых эко-продуктов
Лидия Балыкова

Эксперт проекта "Женщина без предела"

Оцените автора
Женщина без предела
Добавить комментарий