Как пить кофе с максимальной пользой для здоровья
Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Он бодрит, улучшает настроение, стимулирует умственную активность, повышает работоспособность и тонус сосудов. Качественный кофе полезен для здоровья. В небольших количествах его можно пить людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы. А, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, кофе помогает надолго сохранить здоровье и молодость при условии, если его правильно пить. А как пить кофе с максимальной пользой для здоровья?
Кофе принесет пользу организму, если его пить правильно и в умеренных количествах. Нельзя пить кофе натощак. Пить его рекомендуется через час после еды, так как содержащиеся в нем кофеин и танин мешают быстрому усвоению полезных веществ, содержащихся в пище. И в первую очередь это касается железа, магния и кальция.
Кофе бодрит и чем больше мы устаем, тем больше его хочется. А переизбыток кофеина вызывает тревожность, повышенную нервозность, некачественный сон и, кроме этого, уменьшает количество кальция в крови, что может привести к уменьшению плотности костной ткани. В результате увеличивается риск остеопороза.
Кофе — любимый напиток цивилизованного мира.
томас джефф
Основные правила употребления кофе
Если пить кофе в больших количествах, он может вызвать проблемы со здоровьем: учащенное сердцебиение, бессонницу, состояние тревоги. Безопасная суточная доза для здорового человека – 4 чашки по 100 мл в день. И эту дозу не рекомендуется превышать.
Употреблять кофе лучше в первой половине дня. Употребление его в вечернее время может вызвать повышенную возбудимость и отразиться на качестве сна, так как он обладает стимулирующим воздействием на нервную систему.
Читайте также “Полезные свойства кофе. Где можно использовать кофе в домашних условиях”
Женщина Без Предела
Не надо чашкой кофе заменять завтрак. И не стоит пить его натощак. Крепкий кофе из-за содержащихся в нем эфирных масел раздражающе воздействует на слизистую желудочно-кишечного тракта, то есть может вызвать изжогу и боли в желудке у больных гастритом или язвой желудка. Для смягчения раздражающего действия в кофе можно добавить молоко, а в период обострения заболеваний лучше напиток не употреблять.
В кофе можно добавлять любые полезные добавки и специи, которые вам нравятся. Например, корица содержит большое количество антиоксидантов, которые способствуют ускорению обменных процессов. Она способна сгладить горечь напитка, т. к. обладает сладковатым вкусом. Можно добавить гвоздику, в ней тоже содержатся эфирные масла и антиоксиданты. А кому – то нравится добавлять в кофе острый молотый перец. Все индивидуально и у каждого человека свои предпочтения.
Крепкий кофе в больших количествах — вот что необходимо мне, чтобы проснуться. Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе.
Наполеон Бонапарт
Как лучше пить кофе: с молоком или без молока
Калорийность кофе зависит от сорта. Как правило, она составляет 7 ккал на 100 г продукта, но в зависимости от разных добавок калорийность увеличивается.
Многие пьют кофе с молоком, так как оно помогает смягчить вкус напитка. Молоко добавляется в капуччино, латте, флэт уайт для придания напитку мягкого бархатистого вкуса. С молоком можно пить любой кофе – и растворимый, и молотый.
Кофе с молоком – прекрасный вариант для завтрака, молоко смягчает действие кофейных кислот и кофеина на сосуды. Пить его надо не натощак, а после приема пищи. Кофе с молоком рекомендуют пить людям с повышенной кислотностью, так как молоко снижает кислотность.
Добавление молока меняет некоторые химические свойства кофе, но в реакцию с кофеином оно не вступает. Меняется лишь концентрация кофеина в зависимости от количества добавленного молока. Кроме этого, молоко препятствует вымыванию из организма кальция. А вот действие антиоксидантов молоко нейтрализует.
Какой кофе пить для большей пользы
Какой кофе лучше пить, чтобы получить максимум пользы?
Наибольший риск для сердца вызывает нефильтрованный кофе, поэтому самым полезным будет напиток, приготовленный методом пуровер.
Пуровер ( в переводе с английского означает лить сверху) – метод заваривания фильтр – кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром.
Источник Википедия
Вкус кофе, заваренного этим методом, похож на вкус эспрессо. Его крепость можно регулировать, снижая или увеличивая количество используемого кофе.
Для приготовления напитка нужно специальное оборудование: пуровер – чайник, фильтр, воронка – дриппер, термосохраняющий сосуд для заваренного кофе и нагреватель для воды с функцией поддержания заданной температуры.
Молотый кофе насыпаем в помещенный в воронку фильтр и, двигаясь по спирали, проливаем его струей воды в течение двух минут. Струя воды должна быть очень тонкой, а температура воды – 96 градусов. Во время приготовления напитка надо следить за всем процессом: за струей воды, правильностью помола кофе и временем приготовления.
Читайте также “Основные правила употребления кофе”
Женщина Без Предела
При выборе кофейных зерен предпочтение лучше отдавать зернам светлой обжарки, так как именно в них содержится наибольшее количество антиоксидантов. В напиток желательно не добавлять молоко, так как оно их нейтрализует.
А как вы пьете кофе?
Давайте узнаем мнение нескольких людей.
Как видим, сколько людей, столько и мнений, каждый человек выбирает то, что нравится ему.
Притча о кофе
Как пить кофе без вреда для здоровья
В чем польза кофе и каков от него вред? Вы узнаете об этом, посмотрев видео.
Мы поговорили о том, как пить кофе с максимальной пользой для здоровья.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Всего вам хорошего, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
