Желудок: его основные функции в организме человека
Желудок – важный орган организма человека. Его основными функциями являются:
- Частичное переваривание пищи;
- Расщепление белков;
- Нейтрализация токсинов и бактерий.
Объем пустого желудка составляет 0.5 литра, после приема пищи он может увеличиваться до 1.5 – 4 литров. Изнутри желудок выстлан слизистой оболочкой, усеянной железами, которые вырабатывают ферменты, соляную кислоту и слизь и которые образуют желудочный сок. В течение суток в желудке выделяется до 2-х литров желудочного сока, который содержит ферменты, участвующие в переваривании пищи.
Главным компонентом желудочного сока является соляная кислота, от ее количества зависит кислотность желудка. Кислота активирует ферменты, расщепляющие белки, и убивает чужеродные бактерии в желудке.
Форма желудка может меняться в зависимости от положения тела, тонуса мышц желудка, количества еды в нем, от пола и возраста. Очень часто его называют “говорящий орган”, т. к он может иногда напоминать о себе урчанием и бульканьем.
Причины проблем с желудком
Причины проблем с желудком могут быть разные:
- Неправильное питание;
- Вредные привычки: курение, злоупотребление алкоголем;
- Инфекционные заболевания;
- Стрессы.
Самые распространенные болезни желудка
Самыми распространенными болезнями желудка являются:
- Гастрит, т. е. воспаление слизистой оболочки желудка;
- Язвенная болезнь – повреждение слизистой оболочки желудка;
- Полипы желудка, простыми словами это наросты на слизистой оболочке;
- Доброкачественные и злокачественные опухоли;
- Функциональная диспепсия – нарушение работы желудка без видимых патологических изменений;
- Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). В норме пища из пищевода попадает в желудок, после чего мышца между ними смыкается, чтобы содержимое желудка не переходило в пищевод. При данном заболевании мышца смыкается не в полной мере и тогда часть кислоты из желудка попадает в пищевод.
Методы диагностики заболеваний желудка
Чтобы обнаружить патологию, врач назначает биохимию крови, сдачу анализов крови и мочи. Анализы покажут признаки воспаления и нарушения работы органов пищеварения: печени, кишечника, желчного пузыря.
Для диагностики гастрита и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки врач назначает анализ крови на антитела к H. pylori и дыхательные тесты, с помощью которых проверяется активность бактерии в желудке и определяется степень ее присутствия в организме.
Общее состояние желудка можно оценить с помощью УЗИ. Фиброгастроскопию (ФГДС) назначают для того, чтобы визуально осмотреть слизистую желудка, выявить воспаления, опухоль, язвы и взять образцы тканей для биопсии. Обнаружить опухоль, язву, нарушения моторики желудка можно и с помощью рентгена.
Симптомы болезни желудка
Первыми признаками проблем с желудком являются:
- Боль в поджелудочной области, связанная и несвязанная с приемом пищи;
- Изжога;
- Тошнота;
- Повышенное слюноотделение;
- Отрыжка – воздухом или съеденной пищей.
Какие продукты полезны для желудка
Для желудка полезны продукты, содержащие клетчатку: фрукты, овощи, злаки, отруби, они активизируют моторику желудка. Овощи и фрукты есть лучше свежими, можно готовить салаты, заправленные растительным маслом, в салаты можно добавить зелень. Для желудка полезны молочные продукты, они содержат кальций, витамины А и группы В, нормализуют кислотность.
При заболеваниях желудка пища должна быть щадящей. Людям с гастритом и язвой желудка овощи лучше есть тушеными, а с фруктов удалять кожуру и есть только мякоть.
Чтобы сохранить здоровье желудка, необходимо правильно питаться, соблюдать баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов). Белки являются строительным материалом для тканей и мышц, углеводы – это главный источник энергии, жиры необходимы для усвоения витаминов и для синтеза гормонов. Примерное соотношение БЖУ: белок – 10 – 15%, углеводы – 55 – 60, преимущественно сложные, жиры – 30%, из них 5 – 10% – насыщенные, 10 – 15% – ненасыщенные.
Надо минимизировать потребление фастфуда, полуфабрикатов, копченостей, острой и жареной пищи, газированных и алкогольных напитков. Желательно отказаться от курения. Пища должна быть теплой, не выше 40 градусов. Питаться надо регулярно в одно и то же время, порции должны быть небольшими.
Народные средства от боли в желудке
При болях в желудке рекомендуют травяные чаи. Например, ромашка аптечная обладает противовоспалительными, спазмолитическими и антисептическими свойствами. Помогает при спазмах, улучшает пищеварение, снижает газообразование мята. Снимает вздутие и нормализует пищеварение фенхель.
При диспепсии, спазмах и коликах рекомендуют тысячелистник. Работу желудка и кишечника улучшает крапива. Зверобой обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием. Обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами подорожник.
Готовые желудочные и противовоспалительные сборы можно приобрести в аптеке. Для приготовления травяного чая надо 1 – 2 столовых ложки сбора или сухой травы залить стаканом горячей воды, накрыть крышкой и настаивать полчаса. Пить надо теплый напиток по полстакана 2 – 3 раза в день за час до еды.
Но важно понимать, что народные средства могут быть лишь дополнением к основному лечению, поэтому, прежде, чем начать применять любые чаи, особенно при наличии хронических заболеваний и в период их обострения, необходимо проконсультироваться с врачом.
Читайте также: Какое влияние стресс оказывает на здоровье человека.
Мы поговорили о том, какие основные функции выполняет желудок в организме человека, каковы причины проблем с желудком, первые признаки проблем с желудком.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Всего вам хорошего, дорогие читатели! Будьте здоровыми и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
