Почему нужно выбирать суперфуды

Содержание статьи

Суперфуды что это такое

Суперфуды – это продукты растительного происхождения с высокой питательной ценностью и низким содержанием калорий. Они содержат большое количество белков, клетчатки, минералов, витаминов, антиоксидантов, жирных полиненасыщенных кислот Омега – 3 и сбалансированы по соотношению БЖУ (белков-жиров-углеводов). Они приносят организму максимальную пользу. Вот почему нужно выбирать суперфуды и включать их в свой рацион.

Суперфудов очень много. И хотя полноценный рацион они не заменят, но зато значительно улучшат качество питания.

Ягоды: асаи, годжи, черника;
Семена чиа, льна, конопли;
Киноа;
Водоросли: спирулина, хлорелла;
Проростки злаковых культур;
Продукты пчеловодства: прополис, маточное молочко, мед, пчелиная пыльца;
Бобовые;
Зеленая гречка;
Грецкие орехи;
Тыквенные семечки;
Зелень: шпинат, брокколи, листья салата;
Авокадо;
Перуанская мака;
Кокосовая вода.

Суперфуды лучше употреблять в свежем виде, т. к. при термической обработке они теряют часть полезных свойств.

Чем полезны суперфуды

Суперфуды дают быстрое чувство насыщения, положительно сказываются на состоянии волос, ногтей и кожи, стимулируют мозговую деятельность, насыщают организм энергией, укрепляют иммунитет, тормозят процессы старения, способствуют выведению из организма токсинов и шлаков, нормализуют работу кишечника.

Так, регулярное употребление авокадо и жирной рыбы снижают риск развития сердечно – сосудистых заболеваний. Бобовые и киноа являются источниками белка и препятствует набору лишнего веса.

Но надо понимать, что суперфуды – это не волшебная таблетка от всех болезней. Употреблять их, также, как и любые другие продукты, надо в умеренных количествах. И при этом правильно питаться и вести активный образ жизни.

Почему нужно выбирать суперфуды? Обычно их рекомендуют употреблять в качестве добавки к пище, а не как самостоятельные блюда. Так, семена льна и семена чиа подойдут в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Ягоды годжи подойдут при приготовлении смузи и коктейлей. Вместо майонеза, масла и соусов можно использовать яблочный уксус.

Почему нужно выбирать суперфуды

Рацион современного человека зачастую состоит из продуктов, мало полезных: это полуфабрикаты, фастфуд, картофель фри, продукты быстрого приготовления, чипсы, колбасные изделия, газированные напитки, кондитерские изделия.

Некачественное питание отрицательно сказывается на общем самочувствии, состоянии волос, кожи и ногтей. Правильное же питание, в рацион которого входят суперфуды, дает организму все необходимое для нормального самочувствия и хорошего здоровья.

Суперфуды в максимальной концентрации содержат антиоксиданты, минералы, витамины и полифенолы, которые положительно сказываются на здоровье человека, способствуют укреплению иммунной системы.

Регулярное их употребление продлевает жизнь, насыщает организм энергией, снижает риск развития хронических заболеваний. Добавление в рацион суперфудов гарантирует нужное поступление в организм питательных веществ. Вот почему нужно выбирать суперфуды.

Суперфуды приобрести можно также в таблетках и порошках. Порошки хороши для приготовления смузи по утрам, их надо просто развести в воде. В виде порошков можно употреблять спирулину, хлореллу, измельченные семена, асаи, годжи.

Рецепты с суперфудами

В каждом рецепте суперфуд используется как ингредиент, что помогает избежать их чрезмерного употребления.

Бананово – яблочный смузи с хлореллой

В состав хлореллы входят витамины А, D, группы В, аминокислоты, полиненасыщенные кислоты, минералы: фосфор, медь, железо, магний, сера. Хлорелла улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет иммунитет, заряжает организм энергией.

Необходимые ингредиенты:

Банан;
Яблоко;
1 ч. л. меда;
Стакан воды;
1 ч. л. хлореллы.

Банан и яблоко нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем мед, хлореллу, воду и взбиваем в блендере до однородного состояния.

Фруктовый смузи со спирулиной

Спирулина укрепляет иммунитет, нормализует работу кишечника, повышает выносливость, выводит из организма токсины и шлаки, обладает дезодорирующими свойствами, снижает аппетит, улучшает обмен веществ.

Необходимые ингредиенты:

Апельсин;
Яблоко;
2 киви;
Банан;
2 ч. л. спирулины;
Стакан воды.

Фрукты нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты выкладываем в чашу для блендера и взбиваем до однородной массы.

Творожные оладьи с псиллиумом

Псиллиум – это шелуха из семян подорожника. Он хорошо заменяет пшеничную и овсяную муку и при этом мучные изделия имеют небольшую калорийность.

Он обладает многими полезными свойствами: нормализует работу кишечника, создает благоприятную среду для полезных микробов, улучшает обменные процессы, выводит из организма токсины и шлаки, способствует снижению веса.

Необходимые ингредиенты:

200 г творога;
1 ст. л. растительного масла;
Яйцо;
1 ст. л. изюма;
1 ч. л. псиллиума;
Сахар – по вкусу.

В творог добавляем яйцо и сахар и взбиваем до однородного состояния. Добавляем псиллиум и изюм и еще раз перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут. Затем формируем оладьи и жарим на сковороде до румяной корочки.

Зеленый смузи

Кунжут улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет стенки сосудов.

Авокадо насыщает организм энергией, на долгое время дает чувство насыщения, способствует похудению, регулирует уровень сахара и холестерина в крови.

Необходимые ингредиенты:

Авокадо;
Свежий огурец;
Зелень: петрушка, шпинат, мята;
1 ст. л. кунжута;
Стакан воды.

Авокадо и огурец нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем зелень. Все ингредиенты выкладываем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Конфеты с семенами чиа

Семена чиа улучшают состояние волос, кожи и ногтей, способствуют похудению, уменьшают боли во время критических дней, нормализуют работу кишечника, ускоряют обмен веществ, укрепляют иммунитет, улучшают эмоциональное состояние, выводят из организма токсины и шлаки, заряжают организм энергией.

Необходимые ингредиенты:

По 50 г грецких орехов, кешью и фиников;
60 г чернослива;
2 ст. л. изюма;
2 ст. л. кураги;
2 ст. л. семян чиа;
1 ст. л. какао – порошка;
1 ст. л. кокосовой стружки.

Орехи измельчаем в блендере. Перемалываем финики, чернослив, изюм и курагу. Смешиваем с орехами. Добавляем семена чиа. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Формируем шарики размером с грецкий орех, обваливаем их в какао – порошке и кокосовой стружке и на 20 минут убираем в холодильник.

Кокосовое печенье

Кокос восстанавливает силы, укрепляет кости и зубы, способствует укреплению иммунитета и улучшению зрения, тормозит процессы старения. Кроме этого, обладает жаропонижающим, противовоспалительным и противомикробным действием.

Необходимые ингредиенты:

4 ст. л. сливочного масла;
4 ст. л. сахара;
2 яйца;
100 г муки;
100 г кокосовой стружки;
1 ч. л. разрыхлителя;
Соль, ванилин – по вкусу.

Размягченное масло смешиваем с сахаром. Добавляем яйца, соль, кокосовую стружку, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто и убираем на полчаса в холодильник.

После этого формируем шарики, слегка сплющиваем и выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем 10 минут в духовке при температуре 170 градусов.

Фруктовый салат с ягодами асаи

Ягоды асаи улучшают работу ЖКТ, положительно сказываются на работе сердечно – сосудистой системы, выводят из организма токсины и шлаки, нормализуют эмоциональное состояние, укрепляют иммунитет, способствуют похудению.

Необходимые ингредиенты:

Банан;
Яблоко;
Груша;
2 киви;
2 ст. л. ягод асаи;
3 т. л. миндального молока;
1 ст. л. меда.

Нарезаем фрукты небольшими кусочками. Добавляем ягоды асаи, мед и заправляем миндальным молоком.

Салат с капустой кале

Капуста кале обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Способствует улучшению зрения, положительно сказывается на состоянии волос и кожи, укрепляет иммунитет, повышает выносливость, укрепляет сосуды, нормализует работу ЖКТ.

Необходимые ингредиенты:

Стакан измельченных листьев капусты кале;
Авокадо;
Болгарский перец;
Помидор;
Репчатый лук;
Кинза;
3 ст. л. лимонного сока.

Смешиваем капусту кале, мелко нарезанный болгарский перец, помидор, лук, авокадо и измельченную кинзу. Перемешиваем, заправляем лимонным соком.

Салат с киноа

Киноа улучшает пищеварение, положительно сказывается на состоянии костей и суставов, выводит из организма лишнюю жидкость и токсины, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, насыщает организм энергией.

Необходимые ингредиенты:

Стакан вареной киноа;
Авокадо;
Шпинат;
Брокколи;
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Для заправки:

2 ст. л. яблочного уксуса;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. дижонской горчицы;
2 зубчика чеснока.

Киноа смешиваем с мелко нарезанным шпинатом, авокадо, брокколи, разделенной на соцветия. Заправляем. Для заправки смешиваем яблочный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу и пропущенный через пресс чеснок.

Витаминный салат с витграссом

Витграсс нормализует водный и кислотно – щелочной баланс организма, положительно сказывается на работе нервной системы, укрепляет кости и суставы, иммунитет, нормализует работу кишечника, выводит из организма токсины и шлаки.

Необходимые ингредиенты:

Морковь;
Болгарский перец;
Свежий огурец;
Зеленый лук;
Кинза;
50 г ростков пшеницы ( витграсса);
2 ст. л. жареного арахиса;
1 ч. л. меда;
2 ст. л. лимонного сока;
4 ст. л. арахисового масла;
2 ст. л. рисового уксуса;
Соль, черный молотый перец, имбирь – по вкусу.

Готовим заправку. Для этого смешиваем рисовый уксус, мед, лимонный сок и арахисовое масло. Солим, перчим. Добавляем натертый на терке имбирь. Перемешиваем.

Морковь, перец, огурец нарезаем тонкой соломкой. Мелко нарезаем зеленый лук и кинзу. Добавляем промытые ростки пшеницы. Перемешиваем, заправляем заправкой и посыпаем измельченным арахисом.

Посетите магазин GMfood!

Приглашаем вас посетить наш интернет-магазин GMfood.ru – здесь вы найдете в изобилии суперфуды и эко-продукты.

Кликайте по баннеру и присоединяйтесь к тысячам людей со всего мира, которые вместе с нами хотят:

Чувствовать себя лучше!
Выглядеть моложе!
Жить дольше!

Видео Русские суперфуды

Посмотрев видео, вы узнаете, какие 5 продуктов полезны для организма и почему нужно выбирать суперфуды.

Сегодня мы поговорили на тему “Почему нужно выбирать суперфуды”, узнали, что это такое.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Всего вам хорошего, дорогие читатели! Будьте здоровыми и до встречи на блоге “Женщина без предела”!